Datos nutricionales y beneficios para la salud de Granola

¿Es saludable el granola? La respuesta puede depender de cómo incluya los bocadillos en su plan de alimentación total. Pero en la mayoría de los casos, el granola es menos saludable de lo que imaginas. Y si está intentando adelgazar o mantener su peso, puede ser un alimento que desee evitar.

Granola Calorías y Nutrición

Datos de nutrición de granola clásica
Tamaño de la porción 1/2 taza (53 g)
Por porción	% Valor diario*
Calorías 180
Calorías de la grasa 22
Grasa total 2.5g	4%
Grasa Saturada 0g	0%
Grasa poliinsaturada 1 g
Grasa monosaturada 0,5 g
Colesterol 0 mg	0%
Sodio 5 mg	0%
Carbohidratos 36 g	12%
Fibra Dietética 4g	16%
Azúcares 5g
Proteína 6 g
Vitamina A 0% · Vitamina C 0%
Calcio 2% · Hierro 10%.
* Basado en una dieta de 2,000 calorías.

Aunque la granola suena saludable, algunas marcas compradas en la tienda e incluso mezclas caseras pueden ser una fuente importante de calorías vacías en forma de azúcar y grasa. Pero la nutrición de granola depende en gran medida de la marca que compre o de la forma en que lo haga en casa.

Por ejemplo, de acuerdo con los datos del USDA, media taza de granola casera Por lo general, proporciona 298 calorías, 9 gramos de proteína, 32 gramos de carbohidratos, 5 gramos de fibra y 12 gramos de azúcar.

Una porción de media taza de granola baja en grasa proporciona 214 calorías, 5 gramos de proteína, 44 gramos de carbohidratos, 4 gramos de fibra, 16 gramos de azúcar y 3 gramos de grasa.

¿Y cómo se comparan las marcas?

• Una media taza de Brotes De Granola De Granjero Proporciona 240 calorías, 3 gramos de grasa, 47 gramos de carbohidratos, 5 gramos de fibra y 12 gramos de azúcar.
• Media taza de President's Choice Organic Honey Almond Granola proporciona 194 calorías, 7.5 calorías de grasa, 28 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra y 8 gramos de azúcar.
• Media taza de Sun Country Granola Con Almendras hecho por Quaker Oats proporciona 266 calorías, más de 10 gramos de grasa, 38 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra y 11 gramos de azúcar.
• Granola Cascadian Farms Chocolate Granola De Almendras proporciona 187 calorías, casi 4 gramos de grasa, 34 gramos de carbohidratos, 4 gramos de fibra y 12 gramos de azúcar si comes una porción de media taza.

• Una sola porción (enumerada en 2/3 taza) de Trader Joe's Just the Clusters Vanilla Almond Granola Cereal proporciona 220 calorías, 34 gramos de carbohidratos, 8 gramos de grasa, 3 gramos de fibra y 12 gramos de azúcar.

El tamaño de la porción también es un problema cuando se evalúa la nutrición de granola. Algunas marcas comerciales (como la que figura en la etiqueta) enumeran un tamaño de porción como una taza de un cuarto. Pero mucha gente come mucho más que eso. Granola es un alimento que es fácil de comer sin pensar, especialmente cuando lo consumes directamente de la bolsa. Como resultado, puede comer mucho más que una sola porción.

Dado que el tamaño de la porción puede variar, asegúrese de consultar la etiqueta de información nutricional de su marca favorita antes de calcular las calorías en su granola.

Beneficios de la salud

Granola puede proporcionar una fuente rápida y conveniente de carbohidratos. A muchos excursionistas y otros entusiastas del aire libre les gusta llevar granola para alimentar su actividad cuando tienen un largo día de ejercicio. Granola también puede proporcionar un impulso de proteínas si incluye nueces, como almendras o nueces.

Pero el granola también puede proporcionar una cantidad significativa de calorías a partir de azúcar añadido. Algunas marcas están hechas con azúcar agregada como azúcar moreno o azúcar de caña. Además, si compra o hace una marca con frutas secas, también obtendrá más azúcar agregada.

Entonces, ¿debes comer granola o evitarla? Depende de como lo uses. Si necesita una fuente conveniente de carbohidratos, es una buena opción. Pero las personas que hacen dieta pueden querer saltarse este alimento a menos que puedan controlar el tamaño de la porción. Comer frutas o verduras enteras a la hora de la merienda proporcionará una mejor fuente de fibra y calorías saludables.

Recetas de granola e ideas de preparación saludable

Si hace granola en casa, puede controlar los ingredientes para que se ajusten a sus necesidades nutricionales. Utilice estas recetas para hacer su propio lote sin casi ningún problema.

• Granola de fresa sin granos
• Granola de coco sin gluten
• Granola de mantequilla de maní casera saludable
• Granola baja en carbohidratos y sin azúcar
• Receta de granola de compota de manzana y almendra y alforfón

Una vez que tenga su lote de granola saludable, tómelo encima de una porción de yogur griego sin grasa para una comida baja en calorías por la mañana. También puedes disfrutarlo simplemente con leche descremada. Más tarde en el día, disfrútela con algunas verduras frescas como un bocadillo a media tarde o cubra una pequeña porción de helado con fresas y granola para obtener una versión más saludable de un helado.

Una palabra de DipHealth

Granola es un alimento que lleva un "halo de salud". Eso significa que tiene una reputación como un alimento que es bueno para usted. Pero como las calorías de granola, la grasa y el azúcar se acumulan rápidamente, es importante dar un paso atrás y considerar si es el mejor alimento para usted. Para muchas personas, es un alimento inteligente para usar en ciertas situaciones. Como todos los alimentos, es importante conocer los hechos y tomar decisiones informadas para mantenerse saludable.

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