Fuentes de nutrientes no lácteos para niños pequeños

El calcio, la vitamina D y las grasas trabajan en conjunto para ayudar a su niño pequeño a alcanzar un crecimiento cerebral óptimo, brindarle a su niño pequeño huesos y piel saludables y más. Las grasas ayudan a procesar la vitamina D, que es una vitamina soluble en grasa y, a su vez, ayuda al cuerpo a usar el calcio. Para los padres que optan por no alimentar a sus familias con productos lácteos o que tienen niños con alergia a la leche, obtener todos los nutrientes que la leche proporciona, como el calcio, la vitamina D y las grasas, no será tan fácil como hacer que su pequeño beba un par de tazas de leche cada día. Pero tampoco es imposible.

A continuación se enumeran los alimentos que ayudarán a su hijo a obtener las cantidades necesarias de estos nutrientes cada día.

Fuentes de calcio no lácteos

Su niño necesita 500 miligramos de calcio por día. Aquí hay algunos alimentos no lácteos que son ricos en calcio.

• tofu
• Salmón
• Verduras de hoja verde como coles, nabos, col rizada y espinacas
• Frijoles
• Brócoli
• Leche de almendras o mantequilla
• Papaya
• Cereales Fortificados Con Calcio
• Leche de soja fortificada con calcio
• Zumo de naranja fortificado con calcio

Revise las etiquetas de los alimentos que ya compra y elija aquellos que tengan niveles más altos de calcio. La vitamina C ayuda al cuerpo a absorber el calcio, por lo que la combinación de alimentos ricos en esta vitamina con los alimentos anteriores puede darle a su niño un aumento de calcio.Y recuerde, incluso si su niño se aleja de los vegetales de hojas verdes, siempre puede poner un poco de espinaca o col rizada en sopa o salsa de espagueti unos minutos antes de servir. Esto lo hace mucho más apetecible, tanto que casi no se dan cuenta de que están comiendo algo que rechazaron la noche anterior.

Fuentes no lácteas de vitamina D

En 2008, la Academia Americana de Pediatría revisó sus recomendaciones para la vitamina D de 200 UI a 400 UI. Sin embargo, incluso los niños pequeños que toman dos tazas de leche al día no alcanzan este número. Se necesitarían cuatro tazas de leche para obtener la cantidad requerida. Sin embargo, demasiada leche puede llevar a problemas con deficiencia de hierro y obesidad. Entonces, incluso si su niño está obteniendo un poco de leche, es una buena idea obtener la vitamina D requerida de los alimentos o un suplemento. Algunos alimentos que son ricos en vitamina D incluyen:

• Salmón, atún, bacalao, caballa, bagre y otros pescados grasos
• Camarón
• Huevos
• Leches de soya, arroz o almendras fortificadas con vitamina D
• Cereales fortificados con vitamina D

Además, asegúrese de que su niño esté recibiendo aproximadamente 5-30 minutos de exposición al sol por semana (todo el año si vive en el sur o durante los meses de verano si vive en el norte) para que su cuerpo pueda producir su propia vitamina D.

Fuentes no diarias de grasas

El USDA recomienda que los niños pequeños obtengan de la grasa del 30 al 35 por ciento de sus calorías diarias. Cuando considera que la dieta de un niño pequeño debe consistir en 1,000-1,500 calorías por día, es fácil ver cómo dos tazas de leche entera (con 144 calorías de grasa) suministran casi la mitad de ese requisito. Las grasas son necesarias para el crecimiento celular, la energía y el procesamiento de vitaminas solubles en grasa. Aquí hay algunos otros alimentos que pueden proporcionar grasas saludables para su niño cuando se usa con moderación:

• Mantequilla de maní u otras mantequillas de nueces
• Aguacates
• Aceite de oliva
• Aceite de canola
• Aceitunas (asegúrese de que no se dan enteras para evitar que se ahoguen)
• Semillas de lino molidas

Algunos alimentos son definitivamente mejores opciones que otros. La mantequilla de almendras, por ejemplo, es rica en grasas buenas y calcio. El salmón es rico en vitamina D, calcio y tiene grasas más saludables. Cuando elija alimentos, busque las variedades más ricas en nutrientes que pueda encontrar para que su niño no ingiera demasiadas calorías.