Salud de la soja y la tiroides: lo que necesita saber

La soja, que una vez fue un alimento popular, ahora se ha convertido en un tema controvertido, tanto en términos de sus beneficios generales para la salud (o no), como también su relación con la función tiroidea.

De hecho, durante casi dos décadas, ha habido un debate continuo sobre si la soya puede afectar negativamente a la tiroides, y este debate continúa. Mientras tanto, aquí hay algunas cosas que debe y no debe hacer para el consumo de soya, teniendo en cuenta la salud de su tiroides.

Sobre la soja

La soja (o soya) es un tipo de leguminosa, rica en proteínas, que contiene isoflavonas, que son estrógenos de origen vegetal. En los últimos años, la soja se ha hecho popular y ahora se puede encontrar no solo en sus formas de alimentos tradicionales como miso, tempeh, tofu y edamame, sino que también se transforma en hamburguesas, barras de proteínas, proteínas en polvo, batidos, leche de soja y productos nutricionales. suplementos

Pros de la soja

• Hay pruebas limitadas de que la soya puede ayudar a algunas mujeres a aliviar los síntomas de la menopausia, como los sofocos.
• Sustituir la soya por fuentes de proteínas con mayor contenido de grasas saturadas puede resultar en una pequeña reducción en su colesterol "malo" LDL.
• Si bien las formas en que la soja o las isoflavonas de soja podrían interferir con la función tiroidea han sido descritas (aunque de manera inconsistente), la mayoría de los estudios en humanos no han encontrado un efecto importante de la soja en la función tiroidea en adultos.

Contras de la soja

• Hay evidencia escasa e insuficiente para apoyar las afirmaciones de la soja de tener beneficios específicos para la salud del corazón o la pérdida de peso.
• La soja puede dificultar su capacidad para absorber adecuadamente los medicamentos para la tiroides.
• Gran parte de la soja disponible en los Estados Unidos es genéticamente modificada "OGM", y existe cierta preocupación sobre los efectos en la salud de la soja modificada genéticamente y otros alimentos.

Consejos para comer soja para personas con enfermedad tiroidea

Hasta que no tengamos estudios definitivos, rigurosos y de alta calidad sobre la toxicidad de la soya y los efectos de la soya en la función tiroidea, no puede asumir que la soya es universalmente segura para la salud de su tiroides. Pero si desea incluir la soya en su dieta, aquí hay algunas pautas.

• Evite la soya si se está preparando para someterse a una exploración de captación de yodo radioactivo: De acuerdo con la American Thyroid Association, los productos de soya como la salsa de soya, la leche de soya y el tofu deben evitarse (como parte de una dieta baja en yodo), ya que el alto consumo de soya puede interferir con la captación de yodo radioactivo.
• Considera evitar la soja. Si usted es un paciente de tiroides con un tratamiento de tiroides optimizado y aún sufre de síntomas de hipotiroidismo, puede considerar eliminar la soya de su dieta para ver si eso ayuda a aliviar los síntomas. Sin embargo, primero debes hablar con tu médico sobre esto.
• Coma la soja correcta.Si está comiendo alimentos de soya, es posible que desee evitar los alimentos de soya OGM hasta que el debate sobre su seguridad se haya resuelto definitivamente. Además, seleccione formas de soya fermentadas y alimenticias, por ejemplo, tofu, tempeh y miso. Evite los productos de soya procesados ​​como los polvos de soya, los batidos de proteínas y otras formas de soya fabricadas.
• No consumas en exceso la soja. Probablemente sea seguro incluir un poco de soya en su dieta, pero una dieta diaria de leche de soya, edamame, tofu, tempeh, miso, hamburguesas de soya, barras de soya, helado de soya y batidos de proteína de soya se está exagerando. Si bien realmente no hay recomendaciones oficiales para el consumo de soja, lo mejor es evitar el exceso de ingesta.

• Mantenga la soya aparte de su medicamento para la tiroides. TUna cosa de la que los expertos están seguros es que La soja puede interferir con la absorción de levotiroxina en el intestino. Es por esto que es importante que solo consuma alimentos de soya dentro de las tres a cuatro horas de haber tomado su medicamento de reemplazo de hormona tiroidea.
• Alergia a la soya. Tenga en cuenta que la proteína de soya es un potencial alimento desencadenante de alergias para algunas personas, y de la misma manera, si usted es alérgico a la soya, debe evitar comerla.

Una palabra de DipHealth

La conclusión es que la soya es un nutriente controvertido con respecto a muchos aspectos de su salud. Hasta que los expertos puedan eliminar todas las inconsistencias, lo mejor es estar seguro y consumir soja (si se desea) con moderación.

Por último, con respecto a la salud de su tiroides, lo más importante que debe recordar es no consumir soya con su medicamento de reemplazo de la tiroides, ya que puede interferir con la absorción del medicamento en su intestino.