Cómo tener un embarazo vegetariano saludable

Si ha sido vegetariano por un período de tiempo, estoy seguro de que está acostumbrado a la constante avalancha de preguntas y comentarios sobre su elección de hábitos alimenticios. (Permítanme disculparme por adelantado por los comentarios de las personas). La verdad es que la mayoría de las personas tienen buenas intenciones pero están mal informadas. La gran mayoría de los vegetarianos han investigado exhaustivamente sus opciones dietéticas tanto antes como durante la transición al vegetarianismo, asumiendo que usted no fue educado como vegetariano.

El embarazo trae algunos cambios a la dieta de todos, incluso si usted es vegetariano. Aunque los cambios pueden no ser tan drásticos como usted u otras personas piensan que podrían ser para la gran mayoría de los vegetarianos que han basado su dieta en la ciencia. Lo que sí cambia el embarazo es su deseo de asegurarse de que está haciendo todo lo mejor posible para garantizar un embarazo seguro y saludable para su bebé.

Aquí hay algunas cosas que debe saber sobre ser vegetariana en el embarazo:

Está perfectamente bien ser vegetariano durante el embarazo

Si bien muchas personas intentarán asustarlo para que comas productos de animales que no deseas comer, por cualquier motivo, no es necesario. Algunas mujeres que han sido vegetarianas pueden sorprenderse de que anhelan productos animales como el bistec, es su decisión si decide comerlo. No se hará daño a usted ni a su bebé si decide ignorarlo.

Come un arcoiris

Al comer un arco iris o una variedad de alimentos, ayudará a asegurarse de que está obteniendo los nutrientes que necesita de su dieta basada en plantas. Los diversos colores de las verduras y las frutas son formas de recordar las vitaminas en las que su dieta ha sido rica últimamente.

No agregue calorías extra de inmediato

Si bien es posible que haya escuchado que está comiendo por dos, no es de inmediato. Los primeros meses de embarazo, el primer trimestre, no son el lugar donde necesita calorías adicionales. Ahorre las 300 calorías diarias para el segundo y tercer trimestre.

La proteína sigue siendo importante

Sí, la proteína es importante. Es el bloque de construcción de cada célula en su cuerpo. Dicho esto, puede obtener un montón de proteínas de una dieta basada en plantas. Si eres vegetariano de Lacto-Ovo, lo que significa que comes lácteos y huevos, también puedes usarlos como fuentes de proteínas. Los alimentos que la mayoría de los vegetarianos señalan como altos en proteínas son las nueces, las mantequillas de nueces, las legumbres y el tofu.

No te olvides de agregar alimentos ricos en hierro

El hierro es importante en el embarazo para ayudar a promover la salud y evitar la anemia. Las verduras de hojas verdes oscuras tienen un alto contenido de hierro, al igual que los albaricoques secos, las batatas, la calabaza, etc. Las espinacas pequeñas en un batido de frutas son deliciosas y son una excelente forma de ayudar a aliviar el estómago revuelto.

La vitamina C es importante en el embarazo

La vitamina C es importante para un cuerpo sano y por lo tanto el embarazo. Ciertamente, puedes encontrar la vitamina C en los cítricos, como las naranjas, pero también se encuentra en las fresas, el brócoli, los pimientos verdes y las hojas de mostaza, entre otros.

El trato con la vitamina B12

La vitamina B12 se encuentra en muchos huevos y productos lácteos. Si usted es vegano, querrá hablar con su médico o partera sobre posibles suplementos. Puede o no decidir complementar, pero vale la pena conversar con su profesional.

Suponiendo que no sea un vegetariano que evite las frutas y verduras (¡No se ría, están ahí afuera!), Debería poder tener un embarazo feliz y saludable con muy poco cambio en su dieta. Las otras reglas de la carretera se aplican a usted, incluso comer los productos más frescos disponibles, agregar bocadillos si tiene problemas para comer tres comidas al día, ya sea por náuseas u otros problemas. Si tiene preguntas, no dude en hablar con su médico.Si no están bien versados ​​en el vegetarianismo, pida ver a un nutricionista que esté familiarizado con el tratamiento de los vegetarianos, especialmente durante el embarazo.

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• Mangels, A., y Craig, W. (2009). La posición de la asociación dietética americana: dietas vegetarianas. Revista de la Asociación Dietética Americana, 109 (7), 1266-82. doi: 10.1016 / j.jada.2009.05.027
• Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. (Dakota del Norte.). Consejos para vegetarianos. Obtenido de