Cómo evitar luchas de poder con comedores quisquillosos

La hora de la comida puede ser estresante para las familias con un niño que es muy quisquilloso. Convencer a los niños de probar nuevos alimentos y comer una dieta saludable puede ser un desafío. Muchos padres se sienten frustrados e inseguros sobre qué hacer.

La mejor manera de animar a los niños a comer una dieta saludable y completa es mediante el uso de una disciplina positiva. Sin un enfoque positivo y bien planificado, los hábitos alimenticios de un niño pueden empeorar.

Melanie Potock, patóloga pediátrica del habla y dueña de My Munch Bug, le ofrece las mejores estrategias para lidiar con una persona delicada.

¿Por qué algunos niños son más delicados con los alimentos que otros?

Muchos factores diferentes pueden afectar la disposición de un niño a probar nuevos alimentos y sí, algunos niños ni siquiera se acercan a un nuevo alimento, ¡mucho menos lo tocan! Cuando evalúo a un niño para determinar por qué tienen dificultades para comer una variedad de alimentos, observo detenidamente tres factores: Primero, la fisiología del niño.

Si el niño experimenta algún tipo de malestar, especialmente a una edad temprana, puede asociarse fácilmente con la alimentación, y el niño aprende a dejar de comer ciertos alimentos debido al dolor. Aunque típicamente es de naturaleza gastrointestinal, también puede ser algo tan simple como una cavidad, que el niño luego asocia con alimentos crujientes y comienza a comer solo alimentos blandos.

¡Se necesita un poco de trabajo de detective! En la categoría de fisiología se incluye el sistema sensorial y la forma en que el niño puede captar la información a través de sus sentidos y responder de manera apropiada. Por ejemplo, la textura de los alimentos para bebés de la Etapa 3 puede proporcionar demasiada información sensorial para algunos bebés, sin embargo, las texturas más suaves en las primeras etapas nunca fueron un problema.

En segundo lugar, observo de cerca las habilidades motoras orales del niño. ¿Tiene la fuerza y ​​la estabilidad en las estructuras orales para aprender a masticar alimentos más avanzados? De lo contrario, puede detenerse en la etapa de "alimentos blandos de mesa" y parecer exigente cuando los padres ofrecen alimentos más avanzados que requieren más masticación. Aprende rápidamente que no puede comer las texturas más desafiantes y las rechaza.

Tercero, observo e identifico los comportamientos que él ha aprendido para evitar comer.Esto incluye el comportamiento en torno a los alimentos y la dinámica familiar en general. Descubrir por qué un niño es un comedor delicado lleva tiempo y ayudarlo a convertirse en un comedor más aventurero requiere paciencia y, sí, ¡más tiempo!

La regla que dice que los niños deben limpiar su plato

Para el comensal delicado de la variedad de jardín, el "club de plato limpio" no es una estrategia que recomiendo. Crea luchas de poder dentro de toda la familia y solo conduce a comidas estresantes. Para los niños que están aprendiendo a masticar y tragar una variedad de gustos y texturas en el curso estructurado de la terapia de alimentación, una sesión de tratamiento puede incluir comer todas las picaduras en un plato, pero esas picaduras son pocas y manejables.

En ese escenario, nos estamos enfocando en una habilidad específica que eventualmente nos llevará a la alegría de las comidas familiares. En ese momento, recomiendo seguir el modelo de Ellyn Satter conocido como la División de Responsabilidad. En pocas palabras, es responsabilidad de los padres proporcionar alimentos saludables en la mesa y la responsabilidad del niño de escuchar las señales de su propio cuerpo y comer lo que necesita.

Cuando los padres les dicen a los niños que "coman tres bocados más", ¿eso ayuda o puede causar más problemas con los comedores delicados?

Trato de ayudar a los padres a comprender la diferencia entre crear una lucha de poder y apoyar a un niño para que tome decisiones saludables. Cuando los padres dicen "come tres bocados más", están declarando que esa es su decisión sobre lo que el niño debería consumir, no la del niño. En su lugar, trate de hacerlo sobre degustar la comida.

Cree una regla familiar que fomente el sabor de los alimentos: “En nuestra familia, probamos todo lo que hay en nuestro plato, para que nuestras papilas gustativas aprendan sobre nuevos alimentos. Luego, podemos comer lo que nuestra barriga nos diga que necesita ”. Si queremos criar comedores aventureros y sanos, esto comienza con la disposición a probar un alimento y no a alguien más que nos diga cuántos bocados debemos tomar antes de que terminemos.

La clave es seguir presentando esa comida muchas veces en el transcurso de uno o dos meses y ver si el niño decide tomar algunos bocados más por su cuenta. La investigación muestra que una exposición repetida al mismo alimento es la clave para aprender a comer nuevos alimentos. Cuando los padres me preguntan con qué frecuencia debo presentar la comida, yo les digo: "Con frecuencia, como usted, como padre, no se cansan de eso. Entonces, sabes que lo estás ofreciendo demasiado ".

¿Cuáles son algunas buenas reglas que deben tener los padres cuando se trata de alimentos?

1. Tómalo paso a paso.. Si lo mejor que su hijo puede hacer ese día es ayudar a lavar las coles de Bruselas, ¡es fantástico! La próxima vez, podrán repartir los platos de todos con esas coles Brussel de roly-poly. Quizás la próxima vez, ellos puedan comer una pequeña hoja. Elogie a su hijo por cada paso: ¡manténgalo positivo y diviértase!

2. Aprender a probar nuevos alimentos nunca comienza con la mordida.. Comienza en el jardín, en el pasillo de productos o en el Mercado de Granjeros. Haga que sus hijos participen en el proceso de cultivar y comprar alimentos frescos.

3. Las comidas familiares son sobre la familia.. No se concentre en la cantidad de bocados de brócoli que su hijo comió esa noche. Concéntrese en los alegres recuerdos que está creando alrededor de la mesa familiar.

4. Está bien decir "no, gracias", pero es una regla familiar que no digamos "blech" o "oooh, los guisantes son asquerosos", etc. cuando estamos en la mesa. Si realmente te gustara un alimento especial, ¿querrías que alguien que anunciara lo grave que es comerlo frente a toda la familia? Es grosero. Si no tienes nada bueno que decir, no lo digas en absoluto. Eso también se aplica a la comida y la cena familiar.

5. Es decisión del niño si le gusta un nuevo alimento.. Lo que sugiero es que los padres alienten a los niños a probar las comidas. Mientras los niños aprendan la habilidad de degustar, su repertorio de alimentos aumentará con el tiempo. Cuanto más gustos, más aprenden a gustar ciertos alimentos. Así es como todos aprendimos a tomar café en la edad adulta.

¿A quién le gusta realmente su primer sorbo de café negro? Considere aquellos alimentos que pueden hacer que incluso un adulto piense dos veces, como las ostras crudas. No conozco a una persona en la tierra que mirara una ostra cruda y dijera "¡Mmm, se ve bien!", Sin embargo, millones de nosotros los comemos, especialmente si creciste en la playa, donde estuviste expuesto a muchas ostras, Muchas veces a lo largo del verano.

Mantén todo en perspectiva. Los niños necesitan tiempo para aprender a disfrutar de ciertos alimentos. El trabajo de los padres es crear una atmósfera positiva y de apoyo para la degustación.

Reglas que son contraproducentes y aumentan los hábitos alimenticios exigentes de un niño

1. Termine todos sus ___ (inserte alimentos no deseados aquí) y luego podrá tomar el postre. Esto implica que el postre es la razón por la que comemos otras cosas, ¡para poder llegar a las cosas dulces! Guarde el postre para otras ocasiones o sirva una porción muy pequeña de la comida.

2. Puedes sentarte aquí hasta que comas todos tus _____. ¡Para muchos niños, hay mucho poder para NO comer y sentarse allí toda la noche! Además, para los niños con problemas de integración sensorial u otros problemas fisiológicos, simplemente no pueden hacerlo.

3. Soborno: Si comes tu ____ puedes _____. Una vez más, hay mucho poder para no rendirse. La regla número dos y la número tres establecen luchas de poder que no tienen nada que ver con comer. Y, un niño que es criado para creer que su relación con sus padres se basa en el poder, aprenderá rápidamente a hacer valer la suya en el ámbito de ser cada vez más selectivo.

¿Cómo debe responder un padre si un niño se niega a comer la cena?

Dale muy poca atención. Lo más importante es que el niño venga a la mesa y esté presente durante toda la comida. Mantenga la conversación positiva y cuando termine la comida; Asegúrese de que todos, incluso los niños pequeños, lleven sus platos al mostrador para marcar el final de la comida.

Marcar el comienzo de una comida con una oración, una canción o una tradición familiar, como encender velas, le dice a todos que las comidas familiares son especiales. Al marcar el final de la comida se comunica que la comida ha terminado y que la próxima merienda o comida no volverá a ocurrir por lo menos 2 a 2 horas y media después. Para las familias que marcan el final de la comida, está claro que la cocina está cerrada y no habrá pastoreo en la cocina después.

Consejos sobre cómo los padres pueden evitar las luchas de poder con un comensal exigente

Resista la tentación de decir "Mira, ¡te dije que te gustaría!" Después de que un niño finalmente se da por vencido y toma un bocado. Los padres bien intencionados creen que están brindando apoyo y no se dan cuenta de que es condescendiente y no es un comentario útil.

En su lugar, deje que el niño tome la decisión de probarlo a su propio ritmo y haga una pausa, permitiéndole que le diga cómo se sintió al respecto. Si a ellos no les gusta el sabor, puedes elogiarlos por intentarlo diciendo "¡Wow, eres muy valiente! No es fácil probar cosas nuevas, ¡pero lo hiciste! ”O“ Apuesto a que tus papilas gustativas se están preguntando cuál será la próxima nueva comida… ¡estás enseñando tu lengua sobre nuevas comidas! ¡Qué gran maestro eres!

Atrapa a tu hijo siendo bueno con su cuerpo. Si lo notas solicitando una manzana, úsala como un momento de enseñanza. Tal vez podría hablar sobre por qué las manzanas son buenas para nuestros cuerpos o podría decir: “Sabes, cuando era un niño, no me gustaban las manzanas. ¿Cómo aprendiste a comer una manzana tan increíble? Voy a probar más manzanas, igual que tú ".

Criar a un comedor aventurero significa criar a un niño que toma decisiones saludables acerca de lo que entra en su cuerpo y lo que lo alimenta mejor para su día. Cuando los niños comienzan a tomar sus propias decisiones informadas (con nuestra guía, de manera muy parecida a la crianza autoritaria) sobre cuánto comen y qué alimentos se sienten bien en sus cuerpos, elimina la lucha por el poder y proporciona un ambiente más saludable en el hogar familiar.