Cómo evitar el aburrimiento en una dieta baja en carbohidratos

Una de las razones más comunes que las personas citan para detener su forma de comer baja en carbohidratos es el "aburrimiento" con la comida. A veces esto se debe simplemente a una falta de comprensión acerca de lo que es una dieta baja en carbohidratos. Existe una idea errónea de que las dietas bajas en carbohidratos implican simplemente comer carne todo el tiempo, por ejemplo. Desafortunadamente, las personas a veces se embarcan en una dieta basada en este y otros conceptos erróneos. No hay duda al respecto, eso sería aburrido !!

No permita que el aburrimiento con la comida lo aleje de una alimentación saludable y baja en carbohidratos. No podrá seguir ninguna dieta cuando no disfrute de la comida. Aquí hay algunos consejos.

Concéntrese en lo que puede comer

De acuerdo, los azúcares y los almidones son limitados, ¡pero todavía quedan muchos alimentos! Carnes, pescados y otros mariscos, huevos, muchos vegetales, nueces (incluyendo mantequillas, leches, etc.), semillas, algunas frutas, quesos, yogur, aceites y otras grasas, frijoles de soya (y algunas veces otros frijoles). Agregue algunas especias y otros condimentos, chocolate (sin azúcar), coco y otros alimentos de alto sabor con bajo contenido de azúcar y encontrará que realmente hay una gran variedad de cosas para comer.

• Lista de vegetales
• Lista de frutas
• Yogur en una dieta baja en carbohidratos

Encuentra la cantidad correcta de carbohidratos para ti

No hay razón para limitar los carbohidratos más de lo necesario. Hay muchas ventajas al comer más carbohidratos si tu cuerpo lo tolera. Solo tienes que ser honesto acerca de las reacciones de tu cuerpo.

• Cómo encontrar la cantidad correcta de carbohidratos para usted
• ¿Reducir los carbohidratos gradualmente, o todos a la vez?

Explorar nuevas cocinas

Todas las cocinas del mundo tienen opciones bajas en carbohidratos y otros platos que pueden hacerse fácilmente con bajo contenido de carbohidratos. Las fajitas no tienen que incluir tortillas (o puedes usar tortillas bajas en carbohidratos). La comida china es igual de sabrosa sin el arroz o los fideos. Ídem al curry.

• Restaurante bajo en carbohidratos
• Recetas de plato principal bajo en carbohidratos

Haga o encuentre versiones de sus alimentos favoritos

No crea que tiene que renunciar totalmente a los alimentos que le gustan, la mayoría tiene versiones bajas en carbohidratos. Muchos postres se pueden hacer con sustitutos del azúcar. Las verduras y los fideos bajos en carbohidratos pueden sustituir a las pastas normales. La coliflor se puede usar en lugar de arroz o papas en muchos platos (¡en serio!). La harina de almendra, la harina de coco, la harina de lino y otros sustitutos de la harina se pueden usar en muchos productos horneados.

• Sustitutos bajos en carbohidratos para alimentos ricos en carbohidratos
• Recetas para pan bajo en carbohidratos, muffins, etc.
• Recetas de postres bajos en carbohidratos

Esto me lleva a:

Aprender a cocinar

Cocinar en realidad no es muy difícil. Puede preparar algunas comidas sencillas con mucha facilidad, a menudo en menos tiempo del que se tarda en conseguir comida para llevar y, definitivamente, en menos tiempo del que se necesita para salir a comer. Si aprendes a cocinar tú mismo, puedes tener el control de los ingredientes, y una vez que aprendes a hacerlo, a menudo también sabe mucho mejor.

• Videos de cocina bajos en carbohidratos
• Consejos de cocina bajos en carbohidratos

¿Es realmente el aburrimiento?

Muchas personas solo comen una cantidad limitada de comidas diferentes una y otra vez. Si este ha sido tu patrón en el pasado, quizás solo necesites encontrar algunas comidas que te gusten poner en esas "tragamonedas". Pero tal vez el problema realmente no sea el aburrimiento, le falten sus viejos alimentos favoritos o algún otro problema con la dieta. Es una buena idea concretar exactamente con qué está luchando para poder abordarlo directamente y no solo colgar la etiqueta de "aburrimiento".

Si extraña un alimento hasta el punto de fantasear con él, intente este experimento: planee tener una pequeña porción a cierta hora del día o de la semana. (Por ejemplo, mi esposo tiene un cuadrado de chocolate negro todas las noches). De esa manera, no se está privando totalmente de la comida, y sabe que va a tener algo. Luego, observe atentamente los resultados. ¿Satisfizo tu deseo o simplemente avivó el fuego? Si es lo último, esa es información importante sobre su reacción a los alimentos ricos en carbohidratos. Para algunas personas, es algo así como ser un alcohólico: una mordida conduce a un atracón.

Otros son como un amigo al que realmente le faltaban las papas fritas, así que hizo una regla: "El viernes es el día de las papas fritas". El viernes tenía un número razonable de papas fritas, y eso fue suficiente para poder mantenerse alejado de ellas el resto del tiempo. Con el tiempo, también dejó de tenerlos los viernes, como una evolución natural hacia una forma más saludable de comer. (Una vez que se sube al "tren de alimentación saludable", es posible que coma alimentos cada vez más saludables en una progresión natural a medida que pasa el tiempo).