Calorías en ajo y sus beneficios para la salud
Tabla de contenido:
- Calorías en ajo e información nutricional
- Beneficios para la salud de ajo
- Preguntas comunes sobre el ajo
- Recetas de ajo
El chile y sus beneficios para la salud (Noviembre 2024)
El ajo es un alimento que los comedores saludables aman u odian. Pero si está tratando de vigilar su cintura o mejorar su dieta, la nutrición con ajo puede darle un impulso. Descubra cómo preparar el ajo y por qué debe agregar este alimento bajo en calorías a sus comidas.
Calorías en ajo e información nutricional
| Datos nutricionales del ajo | |
|---|---|
| Tamaño de la porción 1 diente medio (4 g) | |
| Por porción | % Valor diario* |
| Calorías 4 | |
| Calorías de la grasa 0 | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Grasa poliinsaturada 0g | |
| Grasa monosaturada 0g | |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 1 mg | 0% |
| Potasio 12 mg | 0% |
| Carbohidratos 1 g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares 0g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina A 0% · Vitamina C 1% | |
| Calcio 1% · Hierro 0%. | |
| * Basado en una dieta de 2,000 calorías. |
Un diente de ajo de 4 gramos proporciona casi ningún valor nutricional. Debido a que es probable que coma muy poco de los alimentos, es probable que las calorías de ajo no hagan una diferencia notable en su ingesta diaria de alimentos. Pero eso no significa que no deba consumir ajo ni usarlo en su cocina.
El ajo puede ayudar a su alimentación saludable o programa de pérdida de peso. Debido a que es tan sabroso, una pequeña cantidad puede agregar un delicioso sabor salado a sus alimentos sin proporcionar grasa ni calorías. El ajo también se puede usar como un sustituto de la sal si está tratando de reducir el consumo de sodio pero aún desea alimentos con un sabor satisfactorio.
Beneficios para la salud de ajo
El ajo se ha utilizado para tratar la enfermedad y la enfermedad durante miles de años. De hecho, hay referencias bíblicas al uso del ajo en la medicina. Según algunas fuentes, Hipócrates prescribió el ajo para una variedad de enfermedades y los atletas olímpicos tempranos usaron el ajo como la primera droga para "mejorar el rendimiento".
Entonces, ¿cómo puede el ajo ayudarte hoy? Algunas personas creen que consumir ajo puede ayudar a curar su resfriado común más rápido, ayudar a reducir el herpes labial, ayudar en el tratamiento del acné, desterrar a los mosquitos e incluso mejorar la textura de su cabello. Sin embargo, ninguno de estos beneficios ha sido probado.
Algunos investigadores que han estudiado el ajo han encontrado algunas asociaciones positivas entre el consumo de alimentos y los resultados positivos.
Los beneficios potenciales incluyen:
- Mejora inmune
- Propiedades anticancerígenas
- Beneficios antioxidantes
- Beneficios para bajar el colesterol
- Presión sanguínea mejorada
¿Puede esperar experimentar todos estos beneficios si aumenta su consumo de ajo? No. Los científicos no han establecido una relación directa de causa y efecto entre el ajo y estos beneficios. De hecho, algunos estudios han concluido que los beneficios del ajo han sido exagerados.
Pero como el ajo es barato y puede beneficiar a su dieta de otras maneras, generalmente no hay daño en agregarlo a su dieta. Según los Institutos Nacionales de la Salud, el ajo es probablemente seguro para la mayoría de las personas.
Preguntas comunes sobre el ajo
Aquí están las respuestas a algunas preguntas frecuentes sobre el ajo.
¿Es el ajo una hierba?
No. El ajo no es realmente una hierba o una especia. Algunos se refieren al ajo como un vegetal, pero esta comida picante no se clasifica en ninguna categoría. El ajo es en realidad un miembro de la familia de los lirios. Así es, esta comida picante proviene de la misma familia que las hermosas flores altas que estás acostumbrado a ver en la primavera. Al igual que los lirios, los bulbos de ajo crecen bajo tierra con un brote que crece por encima del suelo y las raíces que se extienden por debajo. La parte que comemos es la bombilla.
Cebollas, puerros y chalotes también son miembros de la familia de los lirios.
¿Por qué me queman los ojos cuando corto el ajo?
El ajo contiene una enzima que puede hacer que tus ojos se humedezcan. Cuando se corta o se pica el ajo se libera la enzima. Si le pone la sustancia en las manos y luego se toca los ojos con las manos, puede causar una ligera irritación y los ojos podrían llorar.
¿Es comestible la piel de ajo?No. Debes quitar la piel del ajo antes de agregar el ajo a tus recetas.
¿Cuál es la mejor manera de eliminar la piel de ajo?Puedes comprar un dispositivo de silicona tubular para eliminar la piel del ajo, pero la mayoría de los cocineros expertos lo eliminan sin herramientas adicionales.
Algunos cocineros sacuden el ajo en un recipiente o recipiente cerrado para quitar la piel. Otros aplastan el ajo con el lado ancho (plano) de un cuchillo para quitar parte de la piel y luego quitar el resto con las manos. ¿Cuál es la mejor manera de seleccionar y almacenar ajo?Al seleccionar el ajo en la tienda de comestibles, evite comprar bulbos que estén empezando a ablandarse. Una vez que llegue a casa, guárdelo a temperatura ambiente en un recipiente de malla o alambre. Evite usar bolsas de plástico y mantenga las tapas para mantener el ajo fresco por más tiempo.
El ajo picado se puede agregar a casi cualquier plato sabroso para una explosión de sabor. Para empezar, aquí hay algunas recetas con ajo.Recetas de ajo
¿Fue útil esta página Gracias por sus comentarios! ¿Cuáles son tus preocupaciones? Fuentes de artículos
Datos de nutrición de las ciruelas: las calorías y sus beneficios para la salud
Las ciruelas son ricas en fibra y altas en calorías. Conozca el contenido calórico y los datos nutricionales de las ciruelas secas y obtenga algunas recetas.
Las calorías de pomelo y sus beneficios para la salud
Las toronjas son naturalmente bajas en calorías y llenas de sabor, perfectas para ensaladas y más. Averigüe cuántas calorías hay en la toronja.
Receta de las galletas de la linaza del ajo parmesano del ajo
De alto contenido en fibra, bajo en carbohidratos, sabroso, crujiente y nutritivo, estas galletas hechas de harina de linaza son fáciles de hacer y perfectas con salsas o como refrigerio.
