Las 8 mejores mezclas de pan sin gluten para comprar en 2018

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Si está buscando un pan sin gluten que tenga el mismo sabor que el pan tradicional que conoce y adora, su mejor opción es hacerlo usted mismo. Afortunadamente, esto no significa que tengas que empezar desde cero. Hoy en día, hay una gama cada vez más amplia de mezclas de pan sin gluten que son fáciles de preparar y ofrecen el aroma, la textura y el sabor que tanto anhela.

Muchas de estas mezclas están disponibles en tiendas exclusivas de comestibles y alimentos saludables o en línea. Si bien tienden a tener un precio superior, ofrecen la satisfacción del alma de un pan casero al tiempo que evitan las trampas de la intolerancia al gluten.

Aquí hay ocho de las mejores mezclas de pan sin gluten en el mercado hoy:

Nuestras mejores selecciones

Alimentos Kinnikinnick

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Kinnikinnick Foods ofrece lo que puede ser la mezcla de pan sin gluten más fácil de todas. Simplemente agregue agua, revuelva y hornee. La premezcla se hace principalmente con almidón de patata, almidón de guisante, harina de tapioca y huevos enteros en polvo.

Su Kinnik-Kwik Bread and Bun Mix está completamente libre de lácteos, levadura, soya y nueces, y se envía en un paquete de seis bolsas de 35.5 onzas. Con la ayuda de los laboratorios de nutrición de la Universidad de Nebraska, Kinnikinnick certifica que sus alimentos contienen menos de cinco partes por millón (ppm) de gluten.

Bob's Red Mill

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Bob's Red Mill tiene cuatro mezclas de pan sin gluten para elegir: su GF Hearty Wholegrain Bread, GF Homemade Bread, GF Cinnamon Raisin Bread, y GF Cornbread. Bob's Red Mill prueba sus productos hasta 20 ppm, pero produce su avena sin gluten en la misma fábrica que sus otros productos GF.

Los ingredientes y la preparación varían de un producto a otro. El pan de maíz, por ejemplo, requiere la adición de leche, huevos y aceite o mantequilla. Cada uno de sus panes integrales y blancos requieren vinagre de sidra más levadura (incluido), mientras que el pan de canela y pasas de uva solo necesita levadura. Todos menos el pan de maíz se pueden hacer fácilmente en una máquina de pan.

Despensa Glutino Sin Gluten

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La línea de mezclas de pan de Glutino's Gluten-Free Pantry incluye su mezcla de pan de sándwich favorita, de pan francés y de pizza, y la mezcla de pan de maíz y pan de yanquis Yankee. Ambas mezclas de pan blanco contienen levadura y se pueden preparar fácilmente en una panificadora.

Gluten-Free Pantry, como su empresa matriz Glutino Inc., prueba todas sus líneas de productos a menos de 20 ppm de gluten.

Mezcla de pan sin gluten de King Arthur Flour

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La mezcla de pan sin gluten de King Arthur Flour hace un delicioso pan de sándwich blanco, horneado en el horno o en una máquina de hacer pan. La mezcla, que contiene harina de arroz, harina de tapioca, almidón de papa y levadura, está completamente libre de soja y nueces. Todo lo que necesita hacer es agregar leche, huevos y aceite o mantequilla.

King Arthur Flour tiene una planta dedicada sin gluten, y sus productos están certificados sin gluten por la Organización de Certificación Sin Gluten (GFCO) que requiere pruebas a menos de 10 ppm de gluten. Las mezclas también están certificadas kosher.

Chébé Mezcla De Pan De Queso Brasileño

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Chébé Bread Products basa sus mezclas de pan en pão de queijo, un tradicional pan de queso brasileño. Los ingredientes principales provienen de la planta de yuca, también conocida como yuca o yuca.

Tradicionalmente, el pão de queijo se hace en pequeños rollos, pero la mezcla de Chébé se puede usar para crear una amplia gama de productos de pan, como calzones, panecillos para sándwich, tortillas y galletas.

La mezcla de pan no contiene levadura y solo contiene mandioca, leche en polvo y sal marina. La mezcla se fabrica en una instalación sin gluten y está certificada por la Celiac Sprue Association, que requiere pruebas de hasta cinco ppm.

Mezclas de pan sin gluten de Pamela's Products

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El fabricante dedicado sin gluten Pamela's Products hace dos mezclas de pan: su tradicional Mezcla de Pan sin Gluten y su abundante Mezcla de Pan de Maíz y Muffins. La mezcla de pan tradicional incluye harina de sorgo, harina de tapioca, harina de mijo y levadura, mientras que la mezcla de pan de maíz incluye harina de maíz, harina de tapioca y almidón de patata.

Todos los alimentos de Pamela's Products se prueban a menos de cinco ppm de gluten. Las mezclas de pan se envían en un paquete de seis bolsas de 19 onzas, cada una de las cuales produce un pan de tamaño estándar.

Mezcla de pan y rollo Namaste Foods

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La mezcla para pan y pan sin gluten de Namaste Foods está hecha de una combinación de harina de arroz integral, harina de sorgo, harina de tapioca, harina de mijo, arrurruz y levadura. Todo lo que necesitas hacer es agregar huevos, aceite y agua.

Los productos Namaste se fabrican en una fábrica dedicada y no contienen soja, maíz, papa, productos lácteos, caseína, cacahuetes ni nueces de árbol. Los productos también están certificados por kosher.

Mezclas de pan sin gluten de orgán

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Orgran hace una mezcla para pan fácil de hornear y una mezcla para pan de maíz y panecillos sin gluten. La mezcla de pan blanco es totalmente libre de lácteos, sin levadura, sin huevo y vegana.

Mientras tanto, la mezcla de pan de maíz está hecha con maíz no OGM y está libre de lácteos, huevos, levadura, nueces de árbol y soya. También es vegano.

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