Wheatgrass - Usos y Beneficios

Hierba de trigo Triticum aestivum) es un ingrediente popular de jugos de los brotes recién brotados de granos de trigo. Rico en clorofila, betacaroteno y antioxidantes, el pasto de trigo se promociona como un remedio natural para varias afecciones de salud.

Usos

En medicina alternativa, los defensores afirman que la hierba de trigo ofrece una amplia gama de beneficios para la salud. Por ejemplo, se dice que el pasto de trigo estimula el sistema inmunológico, ayuda en la desintoxicación, aumenta la energía, mejora la digestión, reduce los antojos, preserva la vista, promueve la pérdida de peso y estimula la tiroides.

Además, algunos defensores de la medicina alternativa sugieren que la clorofila que se encuentra en la hierba de trigo puede elevar los niveles de oxígeno del cuerpo y, a su vez, tratar o prevenir el cáncer.

Wheatgrass también pretende combatir los siguientes problemas de salud:

• bronquitis
• el frio comun
• estreñimiento
• gota
• alta presion sanguinea
• colesterol alto
• indigestión
• inflamación
• insomnio
• colitis ulcerosa

Beneficios

Hasta la fecha, muy pocos estudios han probado los beneficios potenciales para la salud de la hierba de trigo. Además, no hay pruebas que apoyen la afirmación de que la clorofila puede combatir el cáncer.

Aún así, una investigación preliminar sugiere que el pasto de trigo puede ser prometedor para ciertas condiciones de salud. Aquí hay un vistazo a algunos hallazgos clave de los estudios disponibles:

1) Colitis ulcerosa

Wheatgrass puede ayudar a aliviar la colitis ulcerosa, según un pequeño estudio de 2002 en Diario escandinavo de gastroenterología. Para el estudio, a 23 pacientes con colitis ulcerosa se les dio jugo de pasto de trigo o una bebida de placebo todos los días durante un mes. Al observar los datos de los 21 pacientes que completaron el estudio, los investigadores encontraron que el tratamiento con jugo de pasto de trigo redujo significativamente la actividad de la enfermedad y la gravedad del sangrado rectal.

2) Quimioterapia

Wheatgrass puede ayudar a combatir la mielotoxicidad causada por la quimioterapia, sugiere un estudio piloto de 2007 en Nutrición y cancer. Una condición potencialmente mortal, la mielotoxicidad se caracteriza por la supresión de la actividad de la médula ósea.

El estudio incluyó a 60 pacientes sometidos a quimioterapia para el cáncer de mama. Entre los que recibieron una porción diaria de jugo de pasto de trigo durante los primeros tres ciclos de quimioterapia, los investigadores observaron una reducción significativa en la mielotoxicidad. Aunque el jugo de pasto de trigo no pareció interferir con los efectos de la quimioterapia, seis pacientes experimentaron un empeoramiento de las náuseas que resultó en su uso discontinuo del jugo de pasto de trigo.

3) Colesterol Alto

La investigación basada en animales indica que la hierba de trigo puede ayudar a reducir el colesterol. En un estudio de 2011 de Acta Poloniae Pharmaceutica, los científicos descubrieron que el tratamiento con jugo de pasto de trigo ayudó a reducir el colesterol total y el colesterol LDL en ratas con niveles de colesterol anormalmente altos. Sin embargo, no se sabe si la hierba de trigo podría tener los mismos efectos reductores del colesterol en los seres humanos.

Advertencias

La hierba de trigo puede desencadenar ciertos efectos secundarios (como náuseas, dolor de cabeza, urticaria e hinchazón en la garganta). Dado que la urticaria y la garganta inflamada pueden indicar una reacción alérgica grave, es importante buscar atención médica inmediata si experimenta cualquiera de los síntomas después de consumir la hierba de trigo.

Los efectos adversos del uso regular de suplementos son poco conocidos. Es importante tener en cuenta que los suplementos no han sido probados para la seguridad y que los suplementos dietéticos no están regulados. En algunos casos, el producto puede administrar dosis que difieren de la cantidad especificada para cada hierba. En otros casos, el producto puede estar contaminado con otras sustancias como los metales. Además, no se ha establecido la seguridad de los suplementos en mujeres embarazadas, madres lactantes, niños y personas con afecciones médicas o que están tomando medicamentos. Puede obtener más consejos sobre el uso de suplementos aquí.

Donde encontrarlo

Wheatgrass se utiliza como ingrediente en muchas barras de jugo. Además, las tiendas de alimentos naturales a menudo venden jugos embotellados que contienen jugo de pasto de trigo. En muchas tiendas de alimentos naturales (y en tiendas especializadas en suplementos dietéticos), la hierba de trigo también está disponible en tabletas, cápsulas y en polvo. Algunas tiendas también venden kits de hierba de trigo que le permiten cultivar su propia hierba de trigo.

Usándolo para la salud

Actualmente hay una falta de evidencia científica que respalde el uso de la hierba de trigo como tratamiento estándar principal para cualquier problema de salud. Si bien los jugos o batidos que contienen pasto de trigo pueden ofrecer algunos beneficios nutricionales, el pasto de trigo no debe usarse como sustituto del tratamiento estándar de cualquier condición. Si está considerando usarlo, asegúrese de hablar con su médico primero.