El tamaño correcto de porción de verduras para niños pequeños

Determinar el tamaño de las porciones para los niños pequeños puede ser complicado, incluso cuando se trata de verduras. Por ejemplo, si no ofrece verduras como bocadillos, puede ser difícil cumplir con todos los requisitos en una o dos comidas. E incluso si su hijo engullía verduras de un frasco cuando era un bebé, es probable que los años de niño sean más difíciles cuando se trata de que su pequeño incluso pruebe sus verduras.

Lo que su niño necesita

En general, su niño necesita 1 taza de verduras por día, que puede provenir de los siguientes alimentos:

• 1 taza de brócoli (crudo o cocido)
• 1 taza de verduras cocidas (como coles o espinacas)
• 2 tazas de espinacas crudas
• 2 tazas de lechuga cruda como la romana y la escarola
• 1 taza de zanahorias en rodajas o picadas (crudas o cocidas)
• 2 zanahorias medianas (crudas o cocidas)
• 1 taza de calabaza cocida y triturada
• 1 batata grande al horno
• 1 taza de calabaza cocida
• 1 taza de frijoles cocidos
• 1 taza de tofu
• 1 taza o 1 mazorca de maíz
• 1 taza de guisantes verdes
• 1 taza de puré de papas
• 20 papas fritas
• 1 papa mediana al horno
• 1 taza de brotes de soja
• 1 taza de repollo picado (crudo o cocido)
• 1 taza de coliflor (cruda o cocida)
• 1 taza de apio picado o 2 tallos grandes (crudos o cocidos)
• 1 taza de pepinos (crudos)
• 1 taza de frijoles verdes o de cera
• 1 pimiento rojo o verde picado grande o 1 taza (crudo o cocido)
• 2 tazas de iceberg o lechuga picada
• 1 taza de champiñones crudos o cocidos
• 1 taza de cebollas picadas (crudas o cocidas)
• 1 tomate grande entero o 1 taza de tomates picados (crudos, cocidos o enlatados)
• 1 taza de tomate o jugo de vegetales

Haciendo que los niños coman esos verdes

Los niños pequeños generalmente no son grandes fanáticos de cosas como la espinaca, la col rizada y otras verduras. Recortarlas muy bien y agregarlas en el último minuto de cocción a la sopa a fuego lento funciona bien.

Es posible que haya escuchado o leído libros que involucren el puré de verduras en macarrones con queso o pastel de carne. Esto puede funcionar bien, pero si va a comenzar a agregar puré de verduras a los otros platos de su niño pequeño, le recomendamos la divulgación completa.

Es bueno que los niños aprendan que hay muchas maneras diferentes de comer cualquier alimento. Puede que no les guste la ensalada de repollo, pero pueden amar el repollo salteado con un poco de aceite de oliva y salchicha ahumada. Puede que no les gusten los trozos grandes de calabaza, pero pueden amar ese mismo puré de verduras y usarlo como relleno de ravioli o salsa.

Se un buen modelo a seguir

Por supuesto, la mejor manera de que los niños coman sus vegetales es comerlos usted mismo. Si intentas servir el brócoli a tus hijos y estás comiendo papas fritas o nada en absoluto, ellos saben la diferencia. Todo este modelado cuenta para la exposición de su hijo a las verduras, también.

Y puede tomar hasta 50 veces exponer a su hijo a un nuevo alimento antes de que se sienta cómodo. Tenga esto en cuenta para los clientes habituales como el brócoli, por supuesto, pero también para los bichos extraños como la acelga o el hinojo suizo, que no tienen tanto juego.