36 ingredientes de ensaladas que les gustarán a tus hijos

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Todos hemos estado allí con un tazón lleno de verduras, las coberturas tradicionales y, inevitablemente, el aburrimiento. Afrontémoslo, todos necesitamos comer más verduras y las ensaladas son una excelente manera de agregar verduras de hoja verde y otros alimentos saludables a nuestra dieta.Pero a menudo esas ensaladas aburridas y tradicionales terminan en nuestras mesas y luego se sientan en nuestros refrigeradores solo para morir de una muerte lenta y marchita.

Entonces, ¿cómo podemos agregar un poco de dinamismo a nuestras ensaladas y hacer que nuestros niños se entusiasmen con ellas también? La clave es la variedad saludable. Todos hemos escuchado que a veces nuestras ensaladas terminan siendo la parte más cargada de calorías del plato cuando agregamos demasiados ingredientes ricos. Entonces, toma un lápiz y comienza una lista de tus ingredientes favoritos. Vamos a hablar sobre algunos ingredientes que empacarán nuestras ensaladas con nutrición en lugar de calorías grasas.

Verduras de hoja verde

En primer lugar, la base de nuestras ensaladas. Una de las mejores formas de agregar nutrición a sus ensaladas es comenzar con hojas verdes como la base de su ensalada. Esa lechuga iceberg contiene tantas vitaminas como el hielo en el agua. Por lo tanto, concéntrese en las verduras de hojas verdes y oscuras llenas de vitaminas (predominantemente A, C y K), así como antioxidantes y otros fitoquímicos (nutrientes de las plantas que no se requieren en el cuerpo, pero que tienen beneficios positivos para la salud). Aquí están las cinco mejores hojas verdes para agregar a sus ensaladas:

Espinacas
col rizada
lechuga romana
Rúcula
Verdes de remolacha

Granos Grandes

No suele pensar en los granos en las ensaladas, pero agregar estos granos cocidos puede incluir mucha nutrición (principalmente fibra y vitaminas B) en su ensalada al mismo tiempo que agrega una gran textura y variedad. Estos próximos cinco ingredientes son adiciones modernas y saludables para tus verduras de hoja verde.

Quinoa
Arroz integral
Bulgur
Cebada
Farro

Ponche de proteínas

No dejes tu ensalada a un lado; ¡Que sea el evento principal! Agregar una fuente de proteína magra a su ensalada es una excelente manera de llevar este plato de acompañamiento al centro del plato. Estas fuentes de proteínas seguramente harán de su ensalada una experiencia satisfactoria y saludable.

Salmón
Pollo (a la parrilla o al horno, sazonado)
Camarón
Huevos hervidos
Garbanzos
Almendras (rebanadas, cortadas o enteras)
Semillas de girasol
Frijoles negros

Variedad Vegetal

¿No fue el punto de comer una ensalada para agregar más verduras ?! Así que sigan viniendo. Las posibilidades de verduras adicionales son realmente infinitas, pero aquí hay algunas ideas más que contienen la nutrición. Crudas o cocidas, cortadas en cubitos o en rodajas, estas verduras contienen sabor y nutrición.

Aguacates
Los tomates
Maíz
Patatas dulces
Brócoli
cebollas rojas
Pepinos
Zanahorias arcoiris
Pimientos
Hongos
Olivos
Coliflor

Frutas divertidas

¡No olvides la fruta! La fruta es una gran adición a una ensalada saludable. A veces, agregar fruta parece una combinación extraña, pero es realmente una excelente manera de incluir más variedad y nutrición.

Agrios
Las manzanas
Peras
Granadas arils
Bayas
Frutos secos (craisins, pasas, mangos)

¿Y qué pasa con el aderezo? Hay muchas opciones saludables por ahí. Desde las vinagretas frutales hasta las versiones de aceite y vinagre con hierbas, las posibilidades son tan infinitas como los aderezos para ensaladas. Solo asegúrate de estar usando la moderación. Además, servir el aderezo en el lado le permite tener un mayor control de cuánto termina en cada bocado.

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