Entendiendo los cinco grupos de alimentos para niños

La pirámide alimenticia había animado a los niños a comer alimentos de cada uno de los cinco grupos de alimentos cada día, pero eso solo funcionaba si usted y sus hijos entendían lo que realmente son los grupos de alimentos.

Grupos de comida para niños

Si se les deja a algunos niños, los cinco grupos de alimentos podrían terminar siendo dulces, papas fritas, galletas, helados y refrescos.

Y para algunos padres que buscan comidas rápidas y fáciles para niños para alimentar a sus hijos, los cinco grupos de alimentos pueden ser pizza, perros calientes, macarrones con queso, papas fritas y nuggets de pollo.

Afortunadamente, los cinco grupos de alimentos reales proporcionan una dieta mucho más saludable y equilibrada.

Aunque ha sido reemplazado por el logotipo de MyPlate, que recomienda que hagamos la mitad de nuestros platos con frutas y verduras, no cambia nada acerca de los grupos de alimentos.Los mensajes de MyPlate, que incluyen que anima a sus hijos a evitar porciones demasiado grandes, que varían sus vegetales, que al menos la mitad de sus granos sean granos enteros y que beben leche descremada o baja en grasa, también fueron mensajes clave de la pirámide de los alimentos.

Entendiendo los Cinco Grupos de Alimentos

Sorprendentemente para algunos padres e hijos, la mayoría de los alimentos mencionados anteriormente encajan en uno o más grupos de alimentos. Los alimentos que no encajan en un grupo de alimentos, como los refrescos y los dulces, cuentan como calorías discrecionales. Otros alimentos, incluso la pizza y las papas fritas, encajan en uno o más de los cinco grupos principales de alimentos:

• Granos Los granos, especialmente los granos enteros, son buenas fuentes de fibra, hierro, magnesio, selenio y varias vitaminas B, que incluyen tiamina, riboflavina, niacina y folato. Los granos refinados, como el pan blanco, el arroz blanco y las pastas de grano no integral no tienen tanta fibra como las variedades de grano integral. Los granos incluyen alimentos hechos con trigo, arroz, avena, harina de maíz y cebada, etc., como pan, pasta, cereales para el desayuno, palomitas de maíz, tortillas y avena. Al menos la mitad de los granos que comen sus hijos deben ser granos integrales.

• Vegetales: Las verduras son generalmente una buena fuente de fibra, potasio, folato, vitamina A, vitamina E y vitamina C. Recuerde que los niños deben comer una variedad de verduras de cada uno de los 5 subgrupos de verduras:
  • Verduras de color verde oscuro
  • Verduras de naranja
  • Frijoles y guisantes secos
  • Vegetales con almidon
  • Otras hortalizas
• Frutas: A la mayoría de los niños les gustan las frutas, que suelen ser una buena fuente de potasio, fibra, vitamina C y ácido fólico. Aunque el jugo de frutas al 100% cuenta como una fruta en este grupo de alimentos, recuerde que casi siempre es mejor comer alimentos integrales.

• Lechería: Esto reemplaza al antiguo grupo de alimentos lácteos ahora que la leche de soya enriquecida con calcio está en este grupo. El grupo de productos lácteos es importante porque les proporciona a los niños calcio, potasio, vitamina D y proteínas en su dieta. Incluye leche, queso, yogur y postres a base de leche, como helados, yogur congelado y budines hechos con leche. En general, los padres deben elegir productos lácteos bajos en grasa que no tengan azúcar agregada. Por ejemplo, un 2% de leche sería mejor que la leche entera con sabor a chocolate.

• Alimentos Proteínicos: Además de la carne y los frijoles secos, este grupo de alimentos también incluye aves de corral, pescado, huevos y nueces (incluida la mantequilla de maní), que suelen ser una buena fuente de proteínas, hierro, vitamina E, zinc, magnesio y varias vitaminas B, Incluyendo niacina, tiamina, riboflavina y B6. A menos que elija carnes y aves magras o bajas en grasa, los alimentos de este grupo de alimentos también pueden ser una fuente de grasa extra.
• Aceites: Aunque no es un verdadero grupo de alimentos, los aceites y las grasas son una parte importante de su dieta, tanto porque necesita comer algunos como porque no quiere exagerar. En general, sus hijos deben comer principalmente grasas y grasas poliinsaturadas o monoinsaturadas, evitando las grasas saturadas, las grasas trans y el colesterol.

¿Sabe cómo construir un plan de alimentación saludable a partir de estos cinco grupos de alimentos?

¿Fue útil esta página Gracias por sus comentarios! ¿Cuáles son tus preocupaciones? Fuentes de artículos

• Departamento de agricultura de los Estados Unidos. Elige mi plato Grupos de comida.

• Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. Y Departamento de Agricultura de EE. UU. 2015 - 2020 Directrices dietéticas para los estadounidenses. 8ª edición.