¿Cuándo pueden los bebés tener pescado? ¿Es seguro el pescado para los bebés?

Se publicó un estudio en 2008, y muchos más desde entonces, que indican que retrasar el inicio de los alimentos puede no prevenir las alergias a los alimentos como se pensaba. A la luz de esos estudios, hay nuevas recomendaciones de alimentación. Al igual que con el inicio de cualquier alimento nuevo, asegúrese de hablar con su pediatra sobre el momento adecuado para su bebé.

Nuevas pautas para alimentar a los bebés con peces

El estudio descubrió que puede comenzar a alimentar a su bebé con ciertos pescados bien cocidos desde los 4 a 6 meses de edad, siempre que no haya antecedentes de alergias. El estudio declaró:

"Aunque los alimentos sólidos no deben introducirse antes de los 4 a 6 meses de edad, no hay evidencia convincente actual de que retrasar su introducción más allá de este período tenga un efecto protector significativo en el desarrollo de la enfermedad atópica, independientemente de si los bebés son alimentados con fórmula de proteína de leche de vaca. o leche materna. Esto incluye retrasar la introducción de alimentos que se consideran altamente alérgicos, como el pescado, los huevos y los alimentos que contienen proteína de maní ".

Sin embargo, su pediatra puede ofrecerle diferentes consejos, según las necesidades de salud de su bebé. Sugerencias más conservadoras para ofrecer pescado a los bebés es un estado de espera después de que su bebé tenga 1 año de edad para el pescado y posiblemente demore hasta los 3 años para los mariscos y crustáceos, como la langosta, las almejas, las ostras y los camarones. Nuevamente, nuevos estudios indican que esto puede no ser necesario. Definitivamente, discuta con su médico sus pensamientos sobre la alimentación de peces y mariscos a su bebé.

Pescado, una excelente fuente nutricional

El pescado es una carne que puede ser una fuente maravillosa de nutrición para su bebé. Está lleno de proteínas magras y contiene los ácidos grasos esenciales (EFA), Omega-3. La Asociación Dietética Americana observa que estas grasas en los peces promueven el desarrollo del cerebro. Además, los peces pueden proporcionar cantidades variables de hierro, calcio, zinc y magnesio.

Seleccione el mejor pescado para bebés

Al presentarle peces a su bebé, debe asegurarse de elegir peces que:

• Se deshuesan adecuadamente.
• Se han cocinado a fondo. Evite el pescado crudo, poco hecho o el ceviche "cocido".
• Se considera que tienen niveles más bajos de contenido de mercurio. Evite los peces como el pez espada, el rey caballa, el tiburón y el azulejo.
• Tenga sabores más suaves que su bebé pueda aceptar más fácilmente. (Vea la discusión a continuación.)
• Son frescos

Los bebés pueden preferir los pescados suaves

Su bebé podría aceptar mejor el pescado blanco que tiene un sabor más suave en lugar de un sabor claramente "a pescado". Platija, eglefino, bacalao y lenguado son excelentes puntos de partida para su bebé. A medida que su bebé desarrolle un gusto por el pescado, puede agregar pescado que tenga un sabor más fuerte.

Preparando pescado para tu bebé

Puede preparar el pescado de varias maneras: cocinar al vapor, escalfar o hornear será una preparación más saludable para freír. Estos métodos también tienden a hacer que el pescado sea más suave y más fácil de triturar.

Si está haciendo su propia comida para bebés, puede procesar el pescado hasta la textura deseada de su bebé. También puede desear mezclarlo con una fruta o verdura que le guste a su bebé. Se creativo en tus combinaciones. Aunque los melocotones y el pescado pueden sonar como una extraña combinación para usted, ¡su bebé podría tenerlo todo!

Si está listo para los alimentos de mesa, su bebé puede alimentarse solo con pescado deshuesado y bien cocinado. Simplemente asegúrese de que el pescado esté cortado en trozos pequeños adecuados que pueda manejar.

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