Razones por las que deberías comer arándanos

PORQUE TODO CICLISTA DEBERÍA COMER SANDÍA | TrotaMontesMTB (Noviembre 2024)

Los arándanos son pequeñas bayas deliciosas con piel azul oscuro. Porque son buenos para ti, los arándanos encabezan la lista de frutas y bayas saludables, y creo que los he visto en todas las listas de súper alimentos que he revisado.

¿Quiere saber más? Aquí hay algunas buenas razones por las que debes comer arándanos.

Los arándanos son ricos en antioxidantes

Los compuestos vegetales llamados fitoquímicos le dan a los arándanos su hermoso color y también funcionan como antioxidantes. Eso significa que ayudan a prevenir el daño de los radicales libres a las células. Se cree que los antioxidantes tienen una variedad de beneficios para la salud, al menos cuando se comen en forma de alimentos. Tomar antioxidantes como suplementos no parece funcionar tan bien.

Los arándanos son nutritivos

Los arándanos son una excelente fuente de vitaminas del complejo B que su cuerpo necesita para convertir los alimentos en energía y vitaminas C y E que agregan más actividad antioxidante. Los arándanos también contienen muchos minerales, como potasio, selenio, zinc, hierro y manganeso.

Los arándanos son bajos en calorías

Una taza llena de arándanos frescos tiene solo alrededor de 80 calorías, lo cual es excelente para su cintura. Son una buena fuente de fibra, por lo que picar algunos arándanos puede ayudarlo a seguir hasta su próxima comida sin arruinar su dieta.

Los arándanos son fáciles de encontrar

Los arándanos a menudo se comparan con las bayas de goji y el acai, que son un poco más exóticos, difíciles de encontrar y más caros. Sin embargo, los arándanos son mucho más fáciles de encontrar en cualquier supermercado y están disponibles todo el año. Encontrarás arándanos frescos en la sección de productos. Busque bayas que sean gruesas y de color oscuro; evite los arándanos que estén arrugados o enmohecidos. Los arándanos también están disponibles en la sección de congeladores.

Los arándanos son deliciosos

Mis primeras cuatro razones por las que debes comer arándanos no tienen mucho valor a menos que estés dispuesto a comerlos. Pero esa es la parte fácil, son muy sabrosos. Se pueden servir como un postre simple con un poco de cobertura batida y nueces picadas o se pueden agregar a un tazón de cereal caliente o frío. Los arándanos también son una excelente adición a una ensalada saludable y pueden usarse como ingrediente en algunas recetas.

Recetas saludables de arándanos

Busque recetas que no sean demasiado altas en azúcar o grasa y que requieran ingredientes saludables como cereales integrales, otras frutas y verduras y fuentes de proteínas magras. Pruebe un poco de plátano, arándano y pan de nuez.

Información nutricional para los arándanos

La siguiente información nutricional proviene de la base de datos de nutrientes masivos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Es para una taza de arándanos crudos.