Ayuno intermitente para la salud y la pérdida de grasa

Estás en buen estado físico, por lo que probablemente estés al tanto de la reciente explosión de técnicas de ayuno y de la histeria límite que las rodea. A la gente le encanta la idea de ayunar, ¿pero están en el camino correcto?

El ayuno intermitente (IF) respalda la mayoría de las técnicas de ayuno comunes. SI es la práctica de ir ocasionalmente por períodos prolongados sin comer.

Debes saber que esto no es lujoso ni nuevo. Todos hacemos algún tipo de ayuno intermitente todos los días, excepto que no lo llamamos así. Lo llamamos dormir. Usted sabe, comemos en la cena, luego otra vez en el desayuno, y tomamos un descanso en el medio.

Cuando se realiza correctamente, el ayuno intermitente puede ayudar a regular el azúcar en la sangre, controlar el colesterol, mantener el peso corporal bajo control, aumentar los músculos, prolongar su vida y más.

Naturalmente, y en poco tiempo, el ayuno intermitente se ha convertido en una solución de proporciones casi míticas que las personas orientadas hacia la salud y el físico utilizan para mantener sus cuerpos en plena forma. Pero la investigación del ayuno intermitente todavía está en su infancia. Podrían pasar otros 5 años o más antes de que comprendamos completamente cómo funciona y cuáles son los mejores métodos.

Con la investigación retrasada, pero suficiente evidencia anecdótica para intrigarme, decidí probar algunos métodos por mi cuenta.

Hola, mi nombre es John y no he comido en 24 horas.

Estoy hambriento? Bueno, no, en realidad no.

Es raro. ¿Sabes esa sensación de hambre que tienes entre 4 y 5 horas después de tu última comida? ¿Dónde te está recordando tu estómago que ha pasado un tiempo? Ni siquiera tengo tanta hambre.

He aprendido que el hambre alcanza su punto máximo y disminuye de inmediato. Unas 20-24 horas más tarde, el hambre vuelve de nuevo, pero nunca tan malo. Esto tiene que ver con hormonas como la epinefrina, la norepinefrina, la insulina, el glucagón, la leptina y la grelina, y cómo nuestros órganos responden a ellas. Pero saltemos la ciencia pesada.

Uno de los primeros y más importantes beneficios del ayuno intermitente no es en absoluto físico. Es psicologico SI tiene el poder de reorientar cómo pensamos acerca de comer y en el mundo desarrollado, seamos sinceros, muchos de nosotros pensamos acerca de comer como si fuéramos reyes. El ayuno, aunque sea solo por un día, te enseña.

El hambre no es una emergencia. El hambre realmente no es algo por lo que asustarse; no pasa nada malo si pierde una o dos comidas (después de todo, nuestros ancestros sobrevivieron sin Taco Bell en cada esquina). Permítase tener hambre, luego siéntese con la sensación en lugar de intentar que desaparezca de inmediato.

Recuerde, el hambre psicológica es diferente del hambre física: al final de un ayuno de un día, sentirá hambre real, y en el futuro, podrá usar eso como un punto de referencia para interpretar su apetito correctamente y evitarlo. Calorías innecesarias.

Lo que gané y perdí con el ayuno intermitente

Está bien, pero ¿qué hay de algunos resultados físicos específicos del ayuno intermitente?

Dado que no hay un protocolo definitivo de IF (hay días alternos, omisión de comidas, comer para comer, Leangains y dieta de guerreros, por nombrar algunos), decidí probar seis métodos diferentes en el transcurso de seis meses.

Principales conclusiones

• Pasé de 190 a 170 libras y reduje mi grasa corporal de 10% a 4% mientras mantenía la mayor parte de mi masa muscular magra.
• Si bien mis experimentos de ayuno intermitente funcionaron bastante bien, el enfoque de ayuno intermitente no produjo una mejor pérdida de grasa que un enfoque de dieta más convencional.
• Sin embargo, encontré que la IF me facilitó mantener un bajo peso corporal y un porcentaje de grasa corporal muy bajo en comparación con las dietas convencionales.
• El IF puede ser útil para las personas en forma que quieren realmente adelgazar sin seguir las dietas convencionales de musculación, o para cualquiera que necesite aprender la diferencia entre el hambre corporal y el hambre mental. No es el fin de todo, ni la nutrición ni el estado físico.

Cómo probar el ayuno intermitente sin perder la mente

Tener que elegir entre una gran variedad de opciones de ayuno intermitente, y mantener el curso durante su primer ayuno, puede parecer desalentador.

Aquí hay algunas opciones simples para una experimentación segura y sana (que, por cierto, es mejor cuando se realiza bajo la supervisión de un entrenador o médico de confianza).

• El juicio rápido: Intenta ir sin comer por 24 horas, eso es todo. Esto le ayuda a acostumbrarse al hambre y a ver si los métodos más avanzados de ayuno intermitente son adecuados para usted. Obtener un poco espacial durante su prueba rápida? ¿Un poco irritado con la gente? Muy común. ¿Quieres poner tu cabeza a través de una pared o gritar a todos los que entran a la habitación? Eso podría ser un problema. Pero nunca lo sabrás hasta que lo intentes.
• El ayuno periódico: Esto es para cualquiera que haya respondido bien al juicio rápido. Una vez al año, una vez al mes, una vez a la semana, ayuna por un día.
• El ayuno diario: Siga cada período de alimentación de 8 horas con un ayuno de 16 horas. Esto es para personas que están en forma, que ya comen bien y quieren ser extremadamente delgadas. Nota: las mujeres parecen necesitar una ventana para comer más larga, por ejemplo, 10 horas. Sin embargo, recuerde que el ayuno intermitente no es para todos, así que asegúrese de consultar con su médico o entrenador bien informado antes de comenzar.

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