¿Por qué las dietas de moda son malas y cómo evitarlas?

Una dieta de moda es cualquier dieta moderna que promete una pérdida de peso rápida y fácil, como las dietas de alimentos para bebés, las dietas alcalinas, las dietas paleolíticas, las dietas sin gluten, las limpiezas y los ayunos, etc. Son tentadores, y los anuncios de las dietas de moda atraen Usted con reclamaciones grandiosas de pérdida de peso.

Solo imagínese: no tiene que preocuparse por contar calorías o hacer ejercicio, simplemente siga las reglas y los kilos de más caen. No funcionan, por lo que no caiga en la exageración de la dieta de moda.

Las dietas de moda son malas porque no abordan los problemas que causaron el aumento de peso en primer lugar. Una vez que haya terminado con la dieta de moda, probablemente recuperará el peso a medida que reestablezca los viejos hábitos alimenticios. Las dietas de moda también son malas porque generalmente requieren la eliminación de alimentos que no son malos para usted, lo que puede resultar en deficiencias nutricionales.

Señales es una dieta de moda

¿Cómo sabes que estás viendo una dieta de moda? Los signos típicos incluyen:

• Reclamaciones de pérdida de peso rápida y fácil.
• Eliminación de ciertos grupos de alimentos o "malos alimentos".
• Requiere que usted compre suplementos dietéticos impresionantemente etiquetados como quemadores de grasa, ayudas para la pérdida de peso y estimulantes del metabolismo.
• Le dice que los alimentos deben combinarse correctamente para que se produzca una digestión adecuada.
• No hay necesidad de hacer ejercicio.
• Destaca alimentos específicos, como toronja, jarabe de arce y limonada o sopa especial.

Algunas personas desarrollan un patrón llamado "yo-yo" o ciclismo de peso, que es perder peso, ganar peso y luego volver a perderlo. Repiten este patrón durante muchos años. Algunos expertos creen que el ciclismo de peso no es saludable. No hay ninguna evidencia que apoye esta idea, pero obviamente, no es tan eficaz como adoptar una dieta saludable y equilibrada que pueda seguir toda la vida.

Eliminando? ¿Combinatorio? ¿Por qué?

Algunas dietas requieren que elimines ciertos grupos de alimentos. Algunos de estos autores dietéticos afirman que los humanos no han evolucionado lo suficiente como una especie para comer trigo, y otros dicen que los alimentos específicos no coinciden con ciertos tipos de sangre. Estas son hipótesis interesantes, pero no hay suficiente evidencia confiable que apoye esas afirmaciones. Ciertas condiciones de salud requieren la eliminación de grupos de alimentos particulares debido a alergias o trastornos metabólicos como la enfermedad celíaca, pero la mayoría de nosotros debemos elegir alimentos de cada grupo de alimentos todos los días.

Algunas dietas de moda requieren que combine tipos específicos de alimentos. La afirmación aquí es que su cuerpo no puede digerir carbohidratos al mismo tiempo que digiere proteínas o con grasas. Pero eso es absurdo. Su sistema digestivo utiliza enzimas específicas para la digestión de diferentes alimentos, y no se anulan entre sí, de hecho, todas funcionan muy bien juntas.

¿Qué pasa con los quemadores de grasa?

No se deje engañar por los suplementos de pérdida extrema de peso "quemador de grasa" suplementos. Quita tus ojos de la mujer esbelta (¡que perdió 30 libras en unas pocas semanas!) Y mira hacia abajo en la parte inferior del anuncio. Verá una cláusula de exención de responsabilidad en letras minúsculas, "la pérdida de peso no es típica, sus resultados pueden variar". Eso significa que la mayoría de las personas no pierden mucho peso.

¿Cuál es la mejor manera de 'dieta'?

Comience por sacar la palabra "dieta" de su cerebro. Desea realizar un cambio de estilo de vida que le permita mantener un peso saludable al comer alimentos ricos en nutrientes de todos los grupos de alimentos en las cantidades adecuadas para su cuerpo. Y no necesita eliminar nada por completo, incluso un tratamiento ocasional está bien.

Disminuya la velocidad y dese el tiempo suficiente para cambiar realmente la forma en que come. No ganó 30 libras en un mes, así que no espere perderlo todo tan rápido. Determine cuántas calorías necesita cada día para alcanzar y mantener un peso saludable. Lleve un registro de todo lo que come y bebe con un diario de alimentos durante algunos meses hasta que comer alimentos saludables se convierta en una forma de vida.

Deje espacio para pequeñas golosinas. La mayoría de nosotros obtenemos antojos de azúcar que no son buenos para nosotros pero que tienen un sabor delicioso, y mientras más luches contra un antojo, peor será hasta que finalmente entierres tu cara en una bolsa de papas fritas grasosas.

Comer debe ser tanto placentero como nutritivo, así que sigue adelante y disfruta un poco (antes de que los antojos se conviertan en monstruos). La antigua pirámide de alimentos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y el nuevo ChooseMyPlate.gov le permiten consumir alrededor de 100 calorías discrecionales todos los días para que pueda disfrutar de una taza de refresco, un puñado de papas fritas, media barra de chocolate o una galleta pequeña. La clave es no dejar que la taza de refresco se convierta en un refresco de gran tamaño de 64 onzas todos los días, y que el puñado de chips se convierta en una gran bolsa de chips.

Consejos de dieta saludable

• Preste especial atención a comer frutas y verduras, son la clave para una buena salud.
• Elija granos integrales en lugar de pan blanco y cereales procesados.
• Disfrute de carnes magras, pollo y pescado, pero tenga cuidado con el tamaño de sus porciones.
• Obtenga suficiente calcio con productos lácteos bajos en grasa, suplementos o alimentos fortificados con calcio.
• Cocinar con aceite de canola y oliva saludables para el corazón.
• No se salte el desayuno, las personas que desayunan tienden a mantenerse en un peso saludable.
• Comience su cena con una sopa o coma una ensalada como su cena.
• Mantenga un diario de alimentos durante unos meses hasta que elegir alimentos nutritivos se convierta en un hábito.
• No te olvides del ejercicio; La actividad física quema calorías y construye músculo.

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• Gardner CD, Kiazand A, Alhassan S, Kim S, Stafford RS, Balise RR, Kraemer HC, King AC. "Comparación de las dietas Atkins, Zone, Ornish y LEARN para el cambio en el peso y los factores de riesgo relacionados entre las mujeres premenopáusicas con sobrepeso: el Estudio de Pérdida de Peso A TO Z: un ensayo aleatorizado". Jama 7 de marzo de 2007; 297 (9): 969-77.
• Universidad de Wisconsin-Madison University Health Services. "Las dietas de moda."