6 cosas que hacer con el arroz de coliflor

Probablemente sepa que el arroz con coliflor es un increíble intercambio de carbohidratos con almidón, pero es posible que no conozca todas las formas creativas en que puede usarse. Aquí hay 6 ideas inteligentes para incorporar el arroz con coliflor en tu vida.

Antes de comenzar, ¡familiarícese con un rápido tutorial sobre cómo hacer arroz con coliflor! También puedes comprarlo previamente y simplemente cocinar hasta que esté tierno. Ahora tienes una base para todas las delicias que se te presentan.

Hornearlo en Cazuelas

El arroz con coliflor se puede usar en cualquier lugar donde se use arroz blanco o marrón regular, ¡incluyendo guisos! Los clásicos de la comida casera suelen contener carbohidratos ricos en almidón, pero no cuando se utiliza arroz con coliflor. Cambia los granos tradicionales e incluso la pasta por la verdura crucífera. Nos encanta construir un plato al horno combinándolo con brócoli, pechuga de pollo picada y una mezcla de quesos ligeros.

Póngalo en una envoltura de Burrito o Sandwich en lugar de arroz

Siempre he pensado que era un poco tonto añadir carbohidratos a una comida que ya es envuelto en carbohidratos. Incluir el arroz con coliflor en un burrito es la solución perfecta: obtienes la textura y el sabor suave del arroz, pero sin todas las calorías. Además, va muy bien con casi cualquier cosa. Pruébalo en un tradicional burrito mexicano o una envoltura de pollo chino. ¡Qué divertido giro en una comida tradicional del almuerzo!

Hacer Pizza De Corteza De Coliflor

¡Este es bueno! La masa de pizza hecha de coliflor es uno de los mejores trucos para comer de manera saludable, y es mucho más simple de lo que parece. Mezcle el arroz de coliflor en un procesador de alimentos y redúzcalo a migas gruesas. Luego quítala y expulsa la mayor cantidad de humedad posible. Mezclar con claras de huevo, queso ligero y condimentos; formar en la corteza, y hornear hasta que se dore. Voila! Ahora tienes el vehículo perfecto para todos tus ingredientes favoritos de pizza. Salsa, mozzarella parcialmente desnatada, albahaca fresca, pavo pepperoni, la lista es interminable. Esa es una de las varias maneras de satisfacer las antojos de una pizza.

Hacer arroz frito

Hecho: El arroz frito es delicioso. También es cierto: normalmente es un lío aceitoso que está sobrecargado de calorías. Pero no cuando lo haces con coliflor en lugar de arroz y salteas todo el freírlo en aceite. Solo cocina un poco de coliflor con cebolla, guisantes y zanahorias congelados, ajo, salsa teriyaki y un toque de aceite de sésamo. ¡Ahora tienes una alternativa de arroz frito nutritiva y deliciosa!

Hablando de comida china, el arroz con coliflor es el mejor intercambio por arroz blanco pegajoso para cuando pides comida china. Y si pides un platillo con salsa, generalmente hay mucha salsa para todos, así que ¡salta el arroz y agrega un poco de coliflor! Tu comida será más abundante y el conteo de calorías apenas aumentará.

Mézclelo en sopa de cocción lenta

¿Qué tal una buena sopa de pollo y arroz para reemplazar los fideos clásicos de pollo? El arroz de coliflor llena una sopa de cocción lenta a la perfección. Solo agréguelo durante los últimos 20 minutos más o menos del tiempo de cocción. Es tan fácil, por eso nos encantan las recetas saludables de cocción lenta.