Avena A La Frambuesa De Coco Bajo En Azúcar
Tabla de contenido:
- Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
- Los ingredientes
- Preparación
- Variaciones y sustituciones de ingredientes
- Consejos para cocinar y servir
- Califica esta receta
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Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 223 Grasa 8 g Carbohidratos 33 g Proteína 5 g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 223 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 8 g | 10% |
| Grasa Saturada 4g | 20% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 200 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 33 g | 12% |
| Fibra Dietética 13g | 46% |
| Azúcares Totales 8g | |
| Incluye 1 g de azúcares añadidos | 2% |
| Proteína 5g | |
| Vitamina D 2mcg | 10% |
| Calcio 417mg | 32% |
| Hierro 3 mg | 17% |
| Potasio 312 mg | 7% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
Empacada con fibra de relleno, la avena es la manera perfecta de alimentar el comienzo de su día con energía de larga duración. Este bonito tazón de rosa de coco y avena con frambuesa está endulzado naturalmente con frambuesas congeladas, por lo que no contiene azúcar agregada. Además, es fácil prepararlo para las mañanas ocupadas, ¡simplemente cocine a fuego lento todo hasta que esté cremoso y sirva!
Los ingredientes
- ¼ taza de avena cortada con acero, sin cocer
- ¾ taza de leche de coco sin azúcar
- ½ taza de frambuesas congeladas
- pizca de sal
- 1 cucharada de hojuelas de coco sin azúcar
- 1 cucharadita de semillas de chia
Preparación
- En una olla pequeña, mezcle la avena, la leche de coco, las frambuesas y la sal a fuego medio.
- Cocine a fuego lento de 10 a 20 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme, hasta que la avena esté cremosa y tierna. Si la avena se está secando demasiado, agregue ¼ de taza de agua a la olla.
- Vierta la harina de avena en un tazón y cubra con hojuelas de coco y chia.
Variaciones y sustituciones de ingredientes
Cocinar la avena con fruta congelada es un método único.
No solo agrega un delicioso sabor afrutado, sino que también endulza la avena sin agregar azúcar. Además, convierte tu desayuno en un hermoso tono de color! Las frambuesas que usé en esta receta son mis favoritas porque se descomponen en la harina de avena, pero esto también es delicioso con cerezas congeladas, arándanos, fresas y mango.
Si bien esta avena obtiene un toque de dulzura de los azúcares naturales de la fruta, si prefiere que la avena sea un poco más dulce, agregue una cucharadita o dos de miel, jarabe de arce puro o su edulcorante sin calorías favorito.
¿Te aburres de avena? Intenta experimentar con otros granos integrales para el desayuno! Cambia la avena por ½ taza de quinua cocida, farro o cebada para disfrutar de diferentes texturas. La quinua tiene una textura más parecida a la papilla cuando se cuece a fuego lento en leche de coco, mientras que el farro y la cebada son granos más grandes y más masticables.
Consejos para cocinar y servir
Si se encuentra constantemente apurado por la mañana, haga una gran cantidad de esta harina de avena y almacénela en recipientes individuales en el refrigerador.
Solo querrá agregar un poco más de leche de coco para diluirla antes de recalentarla en el microondas.
Siempre recomiendo que mis clientes, especialmente aquellos con diabetes, incluyan alimentos que contengan proteínas y grasas en el desayuno. Ambos toman más tiempo para digerir que los carbohidratos, lo que ayuda a mantener estable el azúcar en la sangre hasta su próxima comida o bocadillo.
También ayuda a mantenerte lleno por más tiempo. Para agregar proteínas y grasas a esta receta, sirva esta harina de avena rociada con las nueces de su elección o con un huevo o dos al lado. También puedes agregar una cucharada de proteína en polvo. Solo asegúrese de elegir uno sin azúcar agregada y agregue un poco de líquido adicional para evitar que se seque.
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