Alimentos ricos en folato para mujeres embarazadas y bebés
Tabla de contenido:
Alimentos con Ácido Fólico (Noviembre 2024)
El folato es una vitamina importante, que la mayoría de los padres conocen debido a la asociación de niveles bajos de folato con bebés prematuros y defectos de nacimiento. Estos defectos del cerebro o la médula espinal son los principales defectos asociados con la ingesta inadecuada de folato. El folato es necesario para las mujeres en edad fértil y al comienzo del embarazo para un niño sano. Una vez que nacen, los bebés y los niños siguen necesitando niveles adecuados de folato, de lo contrario no crecerán adecuadamente y tendrán una tasa de crecimiento más lenta de lo normal.
Folato
El folato es una vitamina B, como la tiamina, la niacina y la vitamina B12, todas las cuales tienen un papel importante en el crecimiento y desarrollo normal de un niño.
Los niños que no obtienen suficiente folato (deficiencia de folato) pueden desarrollar anemia (recuento bajo de glóbulos rojos), diarrea, pérdida de peso, debilidad e irritabilidad.
Aunque muchos niños no comen alimentos con fuentes naturalmente altas de folato, como los vegetales de hojas verdes y los frijoles secos, a menudo cumplen con las dietas recomendadas al ingerir alimentos fortificados con ácido fólico, la forma sintética del folato.
Requisitos diarios para niños
Las dietas recomendadas para el folato varían según la edad, pero incluyen recomendaciones que cada día:
- Los bebés menores de 6 meses obtienen 65 microgramos (que obtienen de la leche materna o la fórmula para bebés)
- Los bebés de 6 a 12 meses obtienen 80 microgramos.
- Los niños pequeños de 1 a 3 años obtienen 150 microgramos.
- Niños de 4 a 8 años obtienen 200 microgramos.
- Los preadolescentes de 9 a 13 años obtienen 300 microgramos.
- Los adolescentes mayores de 14 a 18 años obtienen 400 microgramos.
Estas dietas recomendadas aumentan a 500 microgramos de folato para las mujeres que están amamantando y a 600 microgramos para las mujeres que están embarazadas o que pueden quedar embarazadas.
Alimentos ricos en folato
Los alimentos que naturalmente son buenas fuentes de folato incluyen muchos frijoles, verduras y algunas frutas:
- Black Eyed Peas
- Lentejas
- Okra
- Frijoles
- Grandes frijoles del norte
- Brócoli
- Lechuga iceberg
- Las remolachas
- Habas de lima
- Semillas de girasol
- Espinacas
- coles de Bruselas
- Maíz
- Espárragos
- Frijoles al horno
- Guisantes verdes
- Papa horneada
- Repollo
- Aguacates
- Miseria
- lechuga romana
- Jugo de tomate
- zumo de naranja
- Fresas
- Naranjas
- Huevos
- Plátanos
Puede leer las etiquetas de los alimentos para ver la cantidad de folato que obtienen sus hijos de cada uno de estos alimentos.
Alimentos fortificados con folato
Además de las muchas verduras, frutas y frijoles que son naturalmente buenas fuentes de folato, muchos alimentos están fortificados con ácido fólico. Servir a sus hijos con alimentos fortificados con folato es una buena manera de asegurarse de que estén recibiendo suficiente folato en su dieta:
- Cereal de malta o harina
- Cereal de desayuno fortificado (Total, Producto 19, Especial K, Cheerios, Arroz Krispies, Raisin Bran, Wheaties, Honey Nut Cheerios, etc.)
- Leche de soja fortificada
- Pasta enriquecida
- Fideos De Huevo Enriquecidos
- Pan, bagels y muffins enriquecidos.
- Arroz blanco enriquecido
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