Todo lo que quieres saber sobre las calorías

En ciencia, una caloría es una unidad para medir energía. Es igual a la cantidad de calor necesaria para elevar un litro de agua un grado. Lo que llamamos "calorías" en nutrición y condición física son en realidad kilocalorías, que son iguales a 1,000 calorías.Los usamos para representar la cantidad de energía disponible en alimentos y bebidas. Usas esa energía para alimentar los diversos procesos fisiológicos que ocurren dentro de tu cuerpo y para moverte físicamente. Cuando consumes más calorías de las que tu cuerpo necesita, el extra se almacena como grasa.

¿Cuántas calorías necesito?

La cantidad de calorías que necesita depende de su edad, tamaño corporal y niveles de actividad; la mayoría de los adolescentes y adultos necesitan alrededor de 1,500 a 2,500 calorías por día. Cuanto más grande seas, más calorías necesitarás para mantener ese peso. Si desea aumentar de peso, deberá ingerir más calorías y, si desea bajar de peso, deberá consumir pocas calorías o quemar más. Puede determinar su necesidad calórica utilizando la fórmula de Harris-Benedict.

Calorías y peso

Una libra de grasa es aproximadamente igual a 3,500 calorías, por lo que si hace los cálculos, puede ver que necesita quemar 3,500 calorías adicionales para perder una libra de grasa. Disminuir su ingesta diaria típica de calorías en 500 calorías por día debería resultar en la pérdida de una libra cada semana. Al menos por un tiempo, a medida que su peso disminuye, su necesidad diaria de calorías también disminuirá.

¿Cuáles son los efectos de las actividades físicas en las calorías?

Moverse y levantarse o hacer varias cosas requieren energía, por lo que cuanto más se mueva y más cosas levante, empuje o tire, más calorías de energía quema. Además, el entrenamiento de resistencia que construye músculos aumenta tu metabolismo, lo que significa que tu cuerpo requiere más calorías, incluso cuando no estás haciendo mucho. Por lo tanto, desarrollar músculo es una buena manera de ayudarlo a alcanzar un peso saludable.

¿Cuán precisas son las calculadoras de calorías?

Cierre, aunque tal vez no sea 100% exacto. La mayoría de ellos se basan en la fórmula de Harris-Benedict, que determina su tasa metabólica basal, que es esencialmente la cantidad de calorías que necesita para estar vivo y despierto. Las calculadoras también deben tener en cuenta sus niveles de actividad diaria típica, lo que podría ser un poco más de una estimación. Es difícil saber exactamente cuántas calorías quema con la actividad física y probablemente difiera cada día.

Estas calculadoras son una buena manera de comenzar, pero si sientes que tu peso no está cambiando lo suficiente, es posible que tengas que ajustar la ingesta o el consumo de calorías en consecuencia.

¿Cuál es la mejor manera de rastrear mis calorías?

Puede usar un cuaderno o un diario de alimentos en papel, consultar los conteos de calorías y hacer los cálculos. Pero en estos días, creo que la mejor manera es usar un sitio web de seguimiento de calorías que pueda ayudarlo a controlar las calorías. Eliges los alimentos que comes, las bebidas que bebes, y el sitio contará las calorías y te dará un grado de nutrición diaria. Además, puedes hacer un seguimiento de las calorías que tu cuerpo quema todos los días. Y es gratis.

¿Qué significa 'todas las calorías no son iguales'?

Todas las calorías son iguales en energía. Cada gramo de carbohidratos tiene cuatro calorías, cada gramo de proteína tiene cuatro calorías y cada gramo de grasa tiene nueve calorías. Eso no cambia. Creo que la frase "todas las calorías no son iguales" significa que algunas fuentes de calorías son mejores que otras. En resumen, debe obtener la mayoría de sus calorías de alimentos densos en nutrientes. Entonces, mientras que las 250 calorías de una barra de chocolate se utilizan de la misma manera que las 250 calorías combinadas de una banana, una manzana y una pera, la fruta es obviamente mucho mejor para usted.

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