Guía de dietas bajas en carbohidratos para el menú de pan de Panera

Entrar en un restaurante de Panera Bread puede sentirse como la pesadilla de una persona que hace dietas bajas en carbohidratos, y por una buena razón. Entre los sándwiches de desayuno, los panecillos, el pan recién horneado y la abundancia de pasteles, es como un campo minado de alimentos que están prohibidos. Pero no desesperes; Si está siguiendo una dieta baja en carbohidratos, no tiene que saltearse el almuerzo con sus amigos o familiares solo porque eligieron comer en Panera. Se necesita un poco de trabajo extra, pero es posible balancear una comida baja en carbohidratos en un apuro.

Si se dirige a Panera, tiene algunas opciones bajas en carbohidratos disponibles en los menús de ensaladas y sopas. Y si no tienes tanta hambre, un medio sándwich (el pavo asado y el aguacate BLT y el bistec y la rúcula, ambos con masa fermentada, vienen con los menos carbohidratos) es una opción.

Panera Bread solía tener un "menú oculto" con opciones saludables bajas en carbohidratos. Dichos menús no son necesariamente secretos, pero los elementos no son muy populares, por lo que la compañía no los pone en el tablero del menú.Lamentablemente, Panera ha descontinuado todas estas opciones, que al final no lograron ponerse al día (quizás, si no se hubieran ocultado, podrían haberlo hecho mejor de lo que realmente lo hicieron).

Ensaladas bajas en carbohidratos

No es de sorprender, pedir una ensalada es el camino a seguir cuando está observando su ingesta de carbohidratos. Hay una docena de ensaladas en el menú (y algunas cambian según la temporada), pero aquí están las cuatro con los conteos más bajos de carbohidratos.

• Ensalada griega. La lechuga romana se mezcla con tomates, cebolla roja en escabeche, queso feta, aceitunas kalamata y aderezo griego. La cantidad total de carbohidratos en una porción entera es de 13 gramos.
• Ensalada César. Cubierto con picatostes de focaccia caseros con pimienta negra, esta popular ensalada es bastante tradicional con lechuga romana, queso parmesano y aderezo César. Una ensalada entera te costará 14 gramos de carbohidratos. Si quieres un poco de proteína, la ensalada César con pollo tiene 17 gramos de carbohidratos en la porción completa.
• Ensalada De Verduras De Temporada. Esta mezcla de rúcula, col rizada, romaine y radicchio, junto con los tomates, pepinos y cebolla roja se mezclan con una vinagreta balsámica baja en grasa. El recuento de carbohidratos para la porción completa viene en 20 gramos.

Sopas más bajas en carbohidratos

La sopa se ofrece como una taza, un tazón o en un tazón de pan. Obviamente, el tazón de pan está fuera de discusión, pero puede considerar algunas de las sopas en el menú cuando compra un tamaño de taza. No todas las sopas se sirven todos los días, así que consulte el menú en línea.

• Sopa Vegetariana Baja En Grasa Con Pesto. Verduras de jardín como el calabacín y los frijoles amarillos, con un toque de cebada, se cocinan a fuego lento en un caldo de tomate y se rematan con una porción de pesto de albahaca sin nueces por solo 11 gramos por taza.
• Sopa de pollo con bajo contenido de grasa de pollo. Esta combinación de fideos de huevo, verduras y pollo de carne blanca en un caldo sabroso contiene 13 gramos por taza.
• Crema De Pollo Y Sopa De Arroz Salvaje. Un toque de crema le da a esta sopa una textura aterciopelada, mientras que el arroz de grano largo y el arroz salvaje le agregan un poco de sabor. El apio, la cebolla, la zanahoria y el pollo aportan color y sabor. Hay 18 gramos de carbohidratos en una taza.
• Sopa de brócoli y queso cheddar. El caldo de salsa de queso es hogar de trozos de brócoli, zanahorias y condimentos, y es de 19 gramos por taza.

Productos horneados más bajos en carbohidratos

Si no puedes luchar contra ese gusto por lo dulce, puedes darte un capricho sin soplar tu dieta. Panera ofrece algunos productos horneados pequeños con conteos razonables de carbohidratos. Elija el mini scone de naranja (27 gramos), el mini scone de arándanos silvestres (21 gramos) o la trituradora de chocolate petite (13 gramos) para satisfacer ese deseo.

La mejor comida para ordenar en Panera para mantenerse delgado y saludable