7 alimentos que hacen un buen cerebro

El cerebro es un músculo y es importante mantenerlo fuerte. Las flexiones de brazos y las mancuernas no lo hacen, ¡pero los alimentos correctos lo harán! Tengo siete alimentos que pueden ayudar a mejorar la función de la memoria, prevenir enfermedades cerebrales y más.

Aguacates

¡Como si necesitáramos otra razón para disfrutar de estas delicias verdes cremosas! Los aguacates están llenos de casi 20 nutrientes esenciales. Se ha demostrado que la vitamina E, uno de esos nutrientes, retarda la progresión de la enfermedad de Alzheimer. Los aguacates también contienen potasio, que ha demostrado la capacidad de preservar la función cerebral mediante la prevención de accidentes cerebrovasculares.

Nunca es demasiado temprano para empezar a frustrar las enfermedades de la vida posterior. Simplemente mantenga las porciones bajo control, ya que el aguacate es bastante denso en calorías, y no se necesita mucho para cosechar los beneficios. Extiéndelo en su sándwich, agréguelo a su huevo revuelto, o utilícelo para hacer un guacamete para disfrutar con verduras.

Salmón salvaje

Probablemente sepa que el salmón salvaje es alabado constantemente como una fuente fabulosa de omega-3. Esto es lo que puede que no sepa: su cerebro necesita esos ácidos grasos para funcionar correctamente. Protegen las células cerebrales de las lesiones, reducen la inflamación y ayudan a producir neurotransmisores, que es la forma en que nuestro cerebro se comunica con el resto de nuestro cuerpo. Los estudios demuestran que comer pescado como el salmón salvaje puede reducir considerablemente el riesgo de enfermedad de Alzheimer. Aquí hay una receta fácil de usar para el salmón al horno en un paquete de papel de aluminio. La limpieza es una brisa!

Las remolachas

Las remolachas son dulces de la naturaleza! Dulces y deliciosos, están llenos de poder para estimular el cerebro. Las remolachas contienen un alto concentrado de nitratos. Los científicos de la Universidad de Wake Forest determinaron que estos nitratos pueden aumentar el flujo de sangre y el oxígeno al cerebro.

Avena

Estoy en la avena de una manera GRANDE. (¡La avena de la noche es un elemento básico del desayuno!) Estos granos rellenos de fibra proporcionan glucosa, a.k.a. combustible cerebral. Y, como su cuerpo digiere la avena lentamente, lo mantendrán afilado durante horas.

Arándanos

Los arándanos son un superalimento total. Tienen una tonelada de beneficios nutricionales, por lo que no es de extrañar que estas pequeñas golosinas también sean beneficiosas para la salud del cerebro. Están llenos de antioxidantes, más que casi cualquier alimento.

Se ha demostrado que estos antioxidantes reducen drásticamente las deficiencias en la memoria y la coordinación motora. Un estudio realizado por el Dr. James Joseph del USDA encontró que estas bayas mejoraron la función cerebral y revirtieron las disfunciones cerebrales relacionadas con el envejecimiento. Los arándanos son fáciles de incorporar a su dieta (¡especialmente si siempre tiene hambre!): ¡Cómalos solo, añada yogur o avena, o hornéelos en panecillos saludables!

Los tomates

Al igual que los arándanos, los tomates contienen antioxidantes buenos para usted, como el licopeno. Los antioxidantes protegen contra el daño de los radicales libres a las células, ayudando a prevenir la enfermedad de Alzheimer y la demencia. Tu cuerpo absorbe más licopeno cuando comes tomates cocidos en lugar de los crudos. ¡Bueno saber!

Berenjena

Poder morado Los alimentos de color violeta como la berenjena contienen fitoquímicos que podrían evitar la pérdida de memoria. En ciertos estudios, se ha demostrado que las antocianinas (que dan color a la berenjena) mejoran la capacidad de aprendizaje, la memoria y las habilidades de coordinación. ¡Comienza a incorporar más berenjenas a tu vida hoy!

Hornee la berenjena con mozzarella parcialmente descremada y pan rallado integral para una berenjena saludable Parm. O corte la berenjena en lanzas, cúbrala con claras de huevo y panko de trigo integral, y hornee para preparar papas fritas saludables. Incluso puede cocinar una rebanada de berenjena en una sartén y usarla como corteza de pizza baja en carbohidratos.

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