Triglicéridos de cadena media - Beneficios, alimentos y más

Los triglicéridos de cadena media son un tipo de grasa dietética que se cree que ofrece una gama de beneficios para la salud. Se encuentran naturalmente en el aceite de coco y en el aceite de palma, los triglicéridos de cadena media también se venden como suplementos dietéticos.

Todas las grasas dietéticas son moléculas formadas por átomos de carbono unidos en cadenas. La forma principal de grasa en la dieta estadounidense, los triglicéridos de cadena larga varían de 12 a 18 carbonos de longitud. Los triglicéridos de cadena media, por otro lado, varían de 6 a 10 carbonos de longitud. Se dice que la longitud de cadena más corta de los triglicéridos de cadena media imparte propiedades únicas que pueden mejorar la salud humana.

Una propiedad única de los triglicéridos de cadena media es que se absorben intactos y se envían directamente al hígado para ser utilizados como energía. Otros tipos de grasas en la dieta deben descomponerse en los intestinos y convertirse en un tipo diferente de grasa para ser transportados en la sangre antes de que puedan usarse para obtener energía.

Usos

En medicina alternativa, se dice que los triglicéridos de cadena media ayudan con las siguientes condiciones:

• Enfermedad de Alzheimer
• enfermedad celíaca
• fibrosis quística
• Problemas digestivos debidos a la extirpación parcial del estómago.
• enfermedad de la vesícula
• enfermedad del higado

Además, los triglicéridos de cadena media se promocionan como un remedio natural para mejorar el rendimiento deportivo y promover la pérdida de peso.

Beneficios de la salud

He aquí un vistazo a la ciencia detrás de los supuestos beneficios para la salud de los triglicéridos de cadena media:

1) Pérdida de peso

Varios estudios pequeños sugieren que los triglicéridos de cadena media pueden ayudar a promover la pérdida de peso. En un estudio de 2003 publicado en Investigación de la obesidad, por ejemplo, 24 hombres sanos pero con sobrepeso consumieron dietas ricas en triglicéridos de cadena media o triglicéridos de cadena larga durante 28 días cada uno. Los resultados del estudio mostraron que la dieta rica en triglicéridos de cadena media se asoció con una mayor pérdida de grasa corporal (quizás en parte debido al aumento de la quema de calorías).

Además, una revisión de investigación de 2002 publicada en el Diario de Nutrición concluyó que los triglicéridos de cadena media pueden ayudar a controlar el peso cuando se incluyen en la dieta como un reemplazo para las grasas que contienen triglicéridos de cadena larga. Los autores de la revisión, al extraer sus conclusiones de estudios basados ​​en animales y ensayos clínicos, señalan que los triglicéridos de cadena media parecen aumentar el gasto de energía (es decir, la quema de calorías) y promover la saciedad (la sensación de plenitud después de consumir alimentos).

Los triglicéridos de cadena media son solo un remedio que a veces se recomienda para perder peso. Descubra alrededor de 15 suplementos populares para perder peso.

2) Rendimiento deportivo

En una revisión de investigación de 2010 publicada en el Revista Internacional de Ciencia de los Alimentos y nutrición, los investigadores encontraron poca evidencia de que los triglicéridos de cadena media ayuden a mejorar el rendimiento en el ejercicio. Sin embargo, los estudios revisados ​​indicaron que los triglicéridos de cadena media pueden ayudar a promover la pérdida de peso al aumentar el gasto de energía y reducir la ingesta de alimentos.

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3) pancreatitis

Los triglicéridos de cadena media pueden ayudar a aliviar el dolor que las personas con pancreatitis crónica tienden a experimentar después de comer, según un pequeño estudio publicado en Pancreatologia en 2003. El estudio involucró a ocho pacientes con pancreatitis crónica, cada uno de los cuales consumió triglicéridos de cadena media tres veces al día durante 10 semanas. Al final del estudio, seis de los ocho pacientes mostraron una mejoría significativa en el dolor después de las comidas.

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Advertencias

Aunque es probable que los triglicéridos de cadena media sean seguros para la mayoría de las personas, pueden desencadenar ciertos efectos secundarios (como náuseas, malestar estomacal, gases, diarrea y vómitos).

Además, la ingesta regular de triglicéridos de cadena media puede conducir a la acumulación de cetonas (compuestos producidos cuando el cuerpo quema grasa para obtener energía). Dado que la acumulación de cetonas puede ser perjudicial para las personas con diabetes, es importante que los pacientes con diabetes busquen consejo médico antes de aumentar su ingesta de triglicéridos de cadena media.

La ingesta de triglicéridos de cadena media también puede causar serios problemas de salud en personas con enfermedad hepática.

Los suplementos no han sido probados por su seguridad y debido a que la mayoría de los suplementos dietéticos no están regulados, el contenido de algunos productos puede diferir de lo que se especifica en la etiqueta del producto. También tenga en cuenta que no se ha establecido la seguridad de los suplementos en mujeres embarazadas, madres lactantes, niños y personas con afecciones médicas o que están tomando medicamentos. Puede obtener consejos adicionales sobre el uso de suplementos aquí.

Donde encontrarlo

Los suplementos dietéticos que contienen triglicéridos de cadena media se pueden encontrar en muchas tiendas de alimentos naturales y en tiendas especializadas en suplementos.

Usándolo para la salud

Debido a la investigación limitada, es demasiado pronto para recomendar triglicéridos de cadena media como tratamiento para cualquier afección. Si está considerando usarlo, hable con su médico para sopesar los posibles riesgos y beneficios. Tenga en cuenta que la medicina alternativa no debe utilizarse como sustituto de la atención estándar. El autotratamiento de una afección y evitar o retrasar la atención estándar puede tener graves consecuencias.