Menú diario # 6 para dietas bajas en carbohidratos

Este menú está diseñado para ser compatible con la Fase Uno de la dieta South Beach, pero funciona en casi cualquier plan bajo en carbohidratos. Se puede variar fácilmente para adaptarse a otros planes bajos en carbohidratos. Es un poco más bajo en calorías que la mayoría de mis menús. Si tiene hambre, agregue una envoltura extra de carne asada en el almuerzo, más aceite en la preparación de los huevos y las verduras de la cena.

Desayuno

• Frittata de queso con brócoli, hecha con ½ taza de brócoli cocido y 1/3 c de queso bajo en grasa por porción, o haga una tortilla con los ingredientes, o simplemente revuélvalos todos juntos. Si lo hago como parte de una frittata, conté 1 cucharadita de aceite de oliva; probablemente agregaría más aceite y calorías si cocina los ingredientes por separado (lo que está bien, solo afecta mi análisis del menú).
• 2 rebanadas de tocino canadiense: se pueden cortar como parte del plato de huevo si lo desea

Almuerzo

• Rainbow Bean Soup: haga la sopa Rainbow, agregando una lata de soya negra.
• 2 envolturas de carne asada, hechas con 2 rebanadas de carne asada magra, 2 hojas de lechuga, 1 T de mayonesa y ½ taza de pimientos rojos asados ​​(sin azúcar o enjuagados). Puede sustituir el ketchup bajo en carbohidratos por los pimientos, por 1 gramo menos de carbohidratos y menos nutrientes.

Bocadillo

• 15 almendras enteras

Cena

• pollo Marsala
• 1 taza de verduras cocidas, como las espinacas, hechas al saltear con 1 diente de ajo y 1 T de aceite de oliva
• Postre opcional: gelatina sin azúcar

Análisis nutricional: 30 gramos de carbohidratos efectivos, más 22 gramos de fibra, 110 gramos de proteínas y 1400 calorías.

Nota:Las calorías pueden variarse agregando y restando proteínas y grasas (si tiene hambre, agrega calorías) o, si sus necesidades particulares de carbohidratos varían, cambie las cantidades de alimentos con carbohidratos. Todos los menús tienen esencialmente todas las vitaminas y minerales esenciales, excepto el calcio y la vitamina D. "Esencialmente" significa que una vitamina en particular puede estar un poco por debajo de un día u otro. En su mayor parte, estos menús superan con creces los requisitos mínimos. Algunos menús tienen una opción de carbohidratos más baja.Mi análisis de los nutrientes distintos de los carbohidratos no incluye esta opción.