Alimentos a evitar si tiene la boca seca de la radiación

La boca seca (xerostomía) es un efecto secundario común de la radioterapia para las personas que reciben tratamiento para el cáncer de cabeza y cuello. Es causado por el daño a las glándulas salivales cuando se exponen a los efectos directos de la radiación.

Cuando una persona tiene una boca seca relacionada con el tratamiento, comer puede ser un verdadero desafío. Con poco o nada de saliva para ayudar a descomponer la comida, a menudo es extremadamente difícil de masticar o tragar.Las llagas en la boca y las infecciones pueden desarrollarse frecuentemente, mientras que incluso hablar puede terminar siendo una lucha para algunos.

Saber qué alimentos evitar puede ayudarlo a minimizar estos síntomas mientras mantiene una buena nutrición diaria y salud bucal.

Estos son los siete principales alimentos que debe evitar si tiene sequedad bucal relacionada con el tratamiento:

Pan crujiente

El pan crujiente puede ser extremadamente difícil de masticar y tragar, incluso cuando se usa para sándwiches. Es mejor renunciar a las masas fermentadas artesanales y banquetas crujientes para obtener variedades más suaves como los rollos de hamburguesa y el pan tradicional en rebanadas. También puedes probar sumergir el pan en salsas o salsas para que sea más fácil de comer.

Alimentos acídicos

Los alimentos con ingredientes ácidos como el limón y el vinagre pueden irritar el interior de la boca, especialmente si tiene llagas. Evite los aderezos para ensaladas con alto contenido de vinagre. En su lugar, elija frutas y jugos poco ácidos como el jugo de manzana o los plátanos. La crema agria baja en grasa con condimentos puede servir como una sabrosa alternativa a los aderezos a base de vinagre.

Alimentos salados

Al igual que los alimentos ácidos, los alimentos salados pueden irritar la boca. El uso de sal baja en sodio y alimentos reducidos en sodio es la manera perfecta para no solo aliviar los dolores de la comida, sino también para reducir su consumo de sodio. Cuando tenga dudas, compare las etiquetas de los alimentos para ver qué producto tiene menos sal agregada.

Comida picante

Sin saliva para proteger el revestimiento de su boca, las comidas picantes pueden ser increíblemente irritantes. Si insiste en disfrutar de una comida especial mexicana o tailandesa, intente elegir salsas más suaves y reemplace los jalapeños con cosas como pimientos asados ​​dulces.

Alimentos azucarados y bebidas

Uno de los propósitos que sirve la saliva es descomponer los azúcares en los alimentos. Las personas que padecen sequedad de boca tienen un mayor riesgo de desarrollar caries y otras infecciones orales como resultado de una menor producción de saliva. Siempre trate de evitar los alimentos y las bebidas con alto contenido de azúcar o con azúcar agregada. En su lugar, elija agua, agua saborizada, bebidas sin azúcar y postres sin azúcar.

Alimentos secos de aperitivos

Los alimentos secos como las galletas y las papas fritas pueden ser extremadamente difíciles de tragar si tiene la boca seca. Los bordes afilados de las galletas y los chips de tortilla a menudo pueden empeorar las cosas al cortar el delicado tejido de la mejilla interna. Puede remediar esto, al menos en parte, sumergiendo galletas y chips en salsas y salsas. Si eso no funciona, puede ablandar las salinas sumergiéndolas en leche o, mejor aún, cambiando a alimentos menos crujientes.

Cortes duros de carnes

Las carnes pueden ser especialmente difíciles para las personas con sequedad bucal, especialmente si eres un tipo de bistec y papas. La mejor regla de oro es comprar carnes más suaves y menos musculosas como el filete de res o el filete de cerdo. El estofado lento de carnes como costillas cortas, caña o asado en olla también puede brindarle la solución de carnes rojas que necesita al tiempo que permite masticar y tragar con mayor facilidad, especialmente cuando hay salsas o salsa.

Una palabra de DipHealth

La boca seca crónica puede ser frustrante para las personas que se someten a un tratamiento de radiación, convirtiendo lo que debería ser un placer diario en una lucha constante.

Pero es importante recordar que es una condición que se puede manejar. Además de cambiar los hábitos alimenticios, hay una serie de remedios farmacéuticos y de venta libre disponibles para ayudar, incluyendo estimulantes de saliva y sustitutos de saliva. Algunos pacientes encuentran alivio adicional al apoyar sus cabezas más altas mientras duermen o aprenden a respirar por la nariz en lugar de por la boca.

Hable con su médico acerca de lo que es correcto para usted. Al final, no se trata solo de conservar la alegría de comer; se trata de mantener la nutrición que necesita para apoyar su recuperación del cáncer.