Tierra de diatomeas de grado alimentario: usos, beneficios y seguridad

Comer arena o roca triturada para mejorar su salud puede sonar extraño, pero no es una práctica poco común. Algunas personas se han complementado recientemente con una forma de arena llamada tierra de diatomeas (D.E.), una roca sedimentaria de origen natural que se ha extraído durante décadas y puede tener algunos beneficios para la salud según afirmaciones recientes.

Tragar arena parece una experiencia desagradable y, antes de seguir ese camino, es importante comprender algunas cosas sobre la tierra de diatomeas.

¿Qué es D.E.?

La tierra de diatomeas (D.E.) es un polvo hecho de roca blanda sedimentaria.La roca tiene un alto contenido de sílice y proviene de algas fosilizadas conocidas como diatomeas, restos fosilizados de pequeños organismos acuáticos que se han acumulado en los sedimentos de lagos, arroyos, ríos y océanos. Estos depósitos se encuentran en todo el mundo desde 100.000 a millones de años.

Los depósitos contienen sílice y vienen en muchas formas, incluyendo arena, cuarzo, arcilla e incluso amianto. La sílice se encuentra comúnmente en la naturaleza, siendo la tierra de diatomeas una fuente concentrada. La sílice es buscada para uso industrial y comercial, así como su posible beneficio para la salud.

Usos comunes

Muchos productos contienen tierra de diatomeas (D.E.) en forma de polvo, polvos y líquidos presurizados. Los usos comunes incluyen la filtración de agua, la fabricación de alimentos, los productos para la piel y la agricultura. Usted probablemente ha utilizado D.E. Sin siquiera darme cuenta.

La tierra de diatomeas tiene varios usos industriales y es posible que se sorprenda al saber que tiene un papel primordial en la filtración de vinos. En cuanto a los propósitos de salud, puede usarse tanto por vía oral como tópica, según Ginger Hultin MS RDN CSO, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética. Puedes cepillarte los dientes o usarlo para exfoliar tu piel. La tierra de diatomeas también se usa para tratar el colesterol alto, el estreñimiento y la salud de las uñas y el cabello.

La Administración de Drogas y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés) ha incluido a la tierra de diatomeas como "generalmente reconocida como segura". Sin embargo, existe una diferencia entre el grado alimenticio y el grado de filtro de la EE. Grado alimenticio D.E. Los productos se purifican y se consideran seguros para su uso en animales y humanos. Filtro de grado D.E. contiene cantidades tóxicas de sílice nocivas para los mamíferos y es principalmente para uso industrial.

Beneficios de la salud

Hay afirmaciones de que de grado alimentario D.E. Proporciona beneficios para la salud. Es posible que haya escuchado tomar D.E. proporcionará cualquiera de los siguientes:

• Mejor digestión
• Desintoxicación del cuerpo
• Pérdida de peso
• Inflamación reducida
• Aumento de energia
• La salud ósea
• Cabello, piel y uñas mejoradas.

La investigación sobre la tierra de diatomeas no está clara en este momento, según Hultin. La sílice se encuentra en cantidades mínimas en el tejido conectivo en todo el cuerpo humano, por lo que algunas personas creen que ayuda con el envejecimiento saludable y la vitalidad de la piel, el cabello, las uñas y las articulaciones. Hay algunas investigaciones sobre su uso para reducir el colesterol, pero nuevamente, eso no está probado en este momento.

La conclusión es que las declaraciones de propiedades saludables para tomar tierra de diatomeas son en su mayoría teóricas, ya que no se han realizado suficientes estudios en humanos.

Preocupaciones de seguridad

La mayor preocupación de seguridad es la evidencia insuficiente y confiable acerca de la seguridad de usar tierra de diatomeas, dice Hultin. Se han realizado algunos estudios sobre cómo tomarlo para ayudar a reducir el colesterol (LDL y triglicéridos), pero se necesitan estudios más amplios para comprender mejor la seguridad y la eficacia de usar D.E. para este propósito.

La tierra de diatomeas de grado alimenticio puede considerarse segura para consumir, pero debe tener cuidado de no inhalarla. La inhalación de sílice cristalina concentrada en D.E. Puede irritar y dañar los pulmones. Se dice que la sílice tiene el potencial de inflamar y cicatrizar el tejido pulmonar, una afección llamada silicosis.

¿Debo tomarlo?

La comercialización de suplementos de tierra de diatomeas hace afirmaciones de salud increíbles. Sin embargo, todos los suplementos no están regulados por la FDA. Esto significa que no hay garantía de seguridad, eficacia, potencia o pureza de ningún suplemento, incluido el D.E.

Debido a la falta de investigación en nutrición basada en la evidencia, Hultin recomienda no tomar D.E. Suplementos en este momento. Existe evidencia de que las personas expuestas a la sílice cristalina alta tienen un mayor riesgo de cáncer de pulmón y enfermedad pulmonar. Esto ocurre generalmente en trabajadores con exposición ocupacional. Esta es una forma diferente de D.E. de lo que se encontraría en un suplemento, pero todos deberían tener cuidado al manejar productos de sílice.

En cambio, Hultin sugiere consumir alimentos con alto contenido de sílice como una opción segura y excelente si está tratando de incluir más en su dieta.

¿Cuáles son los beneficios y riesgos de tomar suplementos dietéticos?

Alimentos ricos en sílice

En lugar de tomar un suplemento de tierra de diatomeas, puede considerar consumir alimentos con alto contenido de sílice, que son abundantes. Se recomienda aumentar la sílice en su dieta simplemente agregando los siguientes alimentos:

• Avena
• Arroz
• Trigo
• Cerveza y vino (con moderación)
• Judías verdes
• Plátanos y frutos secos
• Algunos frijoles
• Nueces y semillas
• Agua mineral y de manantial.
• Té y café
• Productos lácteos y cárnicos.

Una palabra de DipHealth

La tierra de diatomeas de grado alimenticio parece proporcionar beneficios para la salud, pero simplemente no hay suficiente investigación para respaldar las afirmaciones. Puede ser bueno para usos industriales como la agricultura, e incluso puede estar recibiendo una dosis a través de ciertos alimentos y productos para la piel. Sin embargo, los expertos en nutrición recomiendan aumentar el contenido de sílice en su dieta como una mejor alternativa que tomar un D.E. suplemento.