Los hidratos de carbono encontrados en la leche materna

Los carbohidratos son una parte esencial de los alimentos que usted come. Se descomponen en azúcares simples para darle energía y realizar funciones importantes en su cuerpo. Los carbohidratos también son esenciales para el crecimiento y el bienestar de los recién nacidos y bebés.

Los hidratos de carbono y la composición de la leche materna

Su leche materna está hecha especialmente para su hijo. Consiste en todos los nutrientes y propiedades de salud que su hijo necesita para crecer y desarrollarse.

Hay más de 200 componentes diferentes que se encuentran en la leche materna. Los carbohidratos, especialmente la lactosa, son uno de los elementos principales que se han identificado.

Los hidratos de carbono en la leche materna

Lactosa: La lactosa es un tipo de azúcar que se encuentra solo en la leche. Es el principal carbohidrato que aparece en la leche materna. La lactosa es un tipo de carbohidrato llamado disacárido. Un disacárido se compone de dos azúcares simples o monosacáridos. Cuando la lactosa se descompone, se convierte en los dos azúcares simples conocidos como glucosa y galactosa.

La glucosa proporciona una importante fuente de energía y calorías necesarias para el crecimiento y desarrollo de su recién nacido, y la galactosa contribuye al desarrollo saludable del sistema nervioso central de su bebé.

Se ha demostrado que la lactosa mejora la capacidad del bebé para absorber minerales esenciales, incluido el calcio. También está vinculado a un mayor desarrollo cerebral. Hay altas cantidades de lactosa en la leche materna humana, y las investigaciones indican que los animales con más lactosa en su leche tienen un tamaño de cerebro más grande.

Oligosacáridos: Los oligosacáridos son un tipo de carbohidrato que se forma a partir de la unión de unos pocos monosacáridos. Los oligosacáridos juegan un papel importante en la salud del tracto gastrointestinal (el estómago y los intestinos) de recién nacidos y bebés. El trabajo de los oligosacáridos en la leche materna es acumular las bacterias saludables (probióticas) ubicadas en los intestinos de su bebé.

Esta bacteria se llama Lactobacillus bifidus.

L. bífido puede ayudar a prevenir el desarrollo de infecciones en el tracto gastrointestinal de su hijo, y también combate los virus, bacterias y otros microorganismos que pueden causar enfermedades. Además, se ha encontrado que los oligosacáridos ayudan a proteger a los recién nacidos y bebés de la diarrea.

Hay 130 oligosacáridos en la leche materna humana. En comparación con la leche de vaca, la leche humana contiene una cantidad mucho mayor de oligosacáridos (unas diez veces más). Algunas fórmulas infantiles agregan oligosacáridos artificiales a sus productos. Sin embargo, las sustancias naturales encontradas en la leche humana no pueden ser copiadas.

Otros carbohidratos: Además de la lactosa y los oligosacáridos, existen otros tipos de carbohidratos que se pueden encontrar en la leche materna. Los monosacáridos, polisacáridos (cadenas largas de monosacáridos), fructosa y otros son algunos de los compuestos que conforman la composición única y compleja de la leche materna humana.

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