¿Qué es la boca de Mountain Dew?

La boca de Mountain Dew es un término escrito por los dentistas en referencia a una forma de caries dental causada por el consumo excesivo de refrescos azucarados. El término se usa ampliamente en las zonas más pobres del país, especialmente en las montañas de los Apalaches.

Soda es un principal culpable

Soda ha sido nombrado uno de los principales culpables de la obesidad y la diabetes. Los dentistas de estas áreas están viendo una tasa alarmantemente alta de caries en todos los grupos de edad, desde preescolares con caries hasta ancianos con tasas más altas de dientes extraídos.

La soda es una bebida procesada que contiene agua carbonatada, un edulcorante y un saborizante natural o artificial. Los edulcorantes suelen ser azúcar, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, jugo de frutas, sustitutos del azúcar (en el caso de las bebidas dietéticas) o alguna combinación de estos. Los refrescos también pueden contener cafeína, colorantes, conservantes y otros ingredientes.

Mountain Dew fue inventado en Tennessee, y el problema se ha atribuido a la accesibilidad de los refrescos debido a su costo relativamente bajo. Este problema ha provocado discusiones sobre si se deben implementar políticas para restringir las compras de refrescos con cupones de alimentos.

Si bien todos los refrescos, en esencia, pueden causar caries en los dientes, Mountain Dew ha sido asociado directamente con caries en los dientes y dolor en niños y adultos, probablemente debido al mayor contenido de azúcar (en comparación con la mayoría de los otros refrescos).

Similitud con Meth Mouth

Lo más preocupante es que los profesionales dentales compararon la boca de Mountain Dew con el nivel de salud bucal observado en una condición dental conocida como boca de metanfetamina porque la tasa de deterioro en los usuarios de metanfetamina y el efecto sobre la dentición es muy similar.. Los dentistas observarán que muchos de los dientes se convierten en una papilla marrón y cariada.

La caries dental severa puede tener ramificaciones a largo plazo para la salud oral y sistémica infantil.

El proceso patológico de la caries dental en sí mismo es causado por un cambio en las bacterias que se producen en el ambiente oral debido a la ingesta dietética de bebidas azucaradas como los refrescos. Los azúcares refinados que se agregan a la soda son una forma de carbohidrato simple que se alimenta de ciertas cepas de bacterias en la boca. El problema con la caries dental generalizada es que el ambiente oral ha sido invadido por insectos de metabolización rápida debido a la disponibilidad de los azúcares simples.

Las bacterias viven en lo que se llama placa. Una sustancia clara y pegajosa llamada placa siempre se está formando en sus dientes y encías. La placa contiene bacterias que se alimentan de los azúcares de los alimentos que consume.

A medida que las bacterias se alimentan, producen ácidos. Los ácidos atacan los dientes durante 20 minutos o más después de comer. Con el tiempo, estos ácidos destruyen el esmalte dental, causando caries.

Los desequilibrios en la población de bacterias causarán la sobreproducción de ácido, lo que disminuye el pH en el ambiente oral. La disminución del pH hace que el esmalte dental sea particularmente susceptible a la lixiviación de minerales como el calcio, que es el proceso esencial de la caries dental. Una vez que las bacterias han consumido suficiente esmalte dental, se expone el nervio del diente y se puede experimentar una infección dental.

Caries en los niños

Un problema de salud pública importante, la caries dental es la enfermedad crónica de la infancia número uno en los Estados Unidos. Puede causar complicaciones dentales de por vida. Una vez que se restaura un diente con una restauración dental, deberá ser monitoreado y reemplazado a lo largo de su vida útil. Lo que más preocupa es que es más común en niños de bajos niveles socioeconómicos donde las familias tienen menos medios para pagar el tratamiento dental.

La forma más efectiva de combatir la caries dental es prevenir que ocurra la enfermedad. El consumo de alimentos refinados y bebidas con alto contenido de azúcar como los refrescos representan un dilema para la salud pública debido a las altas tasas de enfermedades crónicas resultantes, como la caries dental. Al adoptar buenos principios dietéticos a través del consumo de una dieta balanceada y al limitar el consumo de azúcar refinada, es posible evitar tales enfermedades dentales.

La boca de Mountain Dew destaca un problema de toda la sociedad que abarca desde niños hasta ancianos. Es posible que los profesionales de la salud, incluidos los odontólogos y los responsables de la formulación de políticas, deban reconocer el impacto de las enfermedades crónicas como la caries dental en la comunidad en general.