Los beneficios del agua alcalina

El agua alcalina es agua más básica, con un pH de aproximadamente 8. El agua potable normal es neutra con un pH de aproximadamente 7. Muchas aguas embotelladas artesanales se alcalinizan, o se hacen más básicas, pasando naturalmente sobre las rocas en manantiales y recogiendo minerales Alternativamente, el agua potable puede alcalinizarse utilizando procesos químicos, luego embotellarse y venderse.

El agua alcalina ha generado mucho alboroto como un medio para hidratar mejor, desintoxicar, perder peso y combatir enfermedades crónicas o de larga duración. pero de verdad funciona?

Estado de hidratación

El agua es esencial para la vida y desempeña un papel fundamental en el rendimiento físico y la prevención de enfermedades. Debido a que el agua es tan importante para la vida, los atletas, así como las personas que realizan trabajos físicamente activos, deben hidratarse constantemente para mantenerse saludables.

Durante el ejercicio y la actividad física extenuante, el agua se pierde a través de la sudoración. Las reducciones en la masa corporal de 2 por ciento o más debido a la sudoración pueden interferir con el funcionamiento aeróbico y el rendimiento fisiológico. La deshidratación da como resultado una función metabólica alterada, una función neurológica alterada y una tensión térmica.

La principal forma en que la deshidratación altera el ejercicio es a través de la deriva cardíaca. La deriva cardíaca implica un aumento en la frecuencia cardíaca y una disminución en el volumen de la apoplejía, o el volumen de sangre bombeada por el corazón, durante un período de ejercicio. La deriva cardíaca disminuye la absorción de oxígeno, reduciendo así el rendimiento y la potencia de salida.

En un estudio de 2016 titulado "Efecto del agua alcalina con alto pH electrolizado sobre la viscosidad de la sangre en adultos sanos", Weidman y sus colegas evaluaron el estado de hidratación en 100 participantes que realizaron ejercicios leves que dieron como resultado una reducción de la masa corporal del 2 por ciento.

Los participantes se hidrataron tomando agua alcalina o agua estándar. Los investigadores descubrieron que la viscosidad de la sangre o el "grosor" de la sangre de los participantes que bebían agua alcalina después del ejercicio era menor que la de los que bebían agua estándar, lo que indica que los que bebían agua alcalina estaban más hidratados.

Más específicamente, la viscosidad de la sangre de quienes bebieron agua alcalina disminuyó en un 6.30 por ciento en comparación con una caída de 3.36 por ciento en quienes bebieron agua purificada estándar.

En otras palabras, en los deportistas, el consumo de agua alcalina durante la fase de recuperación hizo que la sangre sea más acuosa, lo que es un indicador del estado de hidratación. Estos resultados respaldan la afirmación de que el agua alcalina lo ayuda a hidratarse mejor después del ejercicio.

En particular, los autores hicieron una lista de conflictos de intereses, incluidas las tarifas de consultoría de Essentia Water, el agua alcalina que estaban probando. Además, el alcalino no mostró ningún beneficio significativo con respecto a otros indicadores del estado de hidratación, incluido el balance de electrolitos y agua en la sangre (es decir, la osmolalidad del plasma) y la masa corporal.

Equilibrio ácido-base

Las sales corporales deben estar adecuadamente equilibradas, dando como resultado un equilibrio ácido-base. Las personas que consumen una dieta occidental típica, que es ligera en frutas y verduras y pesada en carnes, quesos y granos procesados, pueden experimentar acidosis metabólica. Esta acidosis metabólica es el resultado de una mayor producción de ácido en el cuerpo y se ha relacionado con enfermedades del corazón, osteoporosis y más.

En un artículo de 2010 titulado "Balance ácido base y estado de hidratación después del consumo de agua embotellada con base mineral", Heil siguió a 38 participantes (emparejados por género y niveles de actividad física) durante un mes bajo "condiciones de vida libre". divida a estos participantes en dos grupos: un grupo bebió agua alcalina y el otro bebió Aquafina, una marca de PepsiCo en la que los minerales se filtran.

Las muestras de sangre y orina se recolectaron tres veces a la semana, y se registraron las medidas ácido-base y el volumen de orina.

Heil encontró que los participantes que consumían agua alcalina experimentaron un aumento de la alcalinización de la sangre y la orina, lo que resultó en un mejor estado ácido-base que los que tomaron Aquafina. Además, la producción de orina disminuyó, lo que sugiere una mejor hidratación. Cabe destacar que estos efectos tardaron aproximadamente una semana en establecerse, lo que significa que las personas necesitaban beber durante un tiempo antes de que se observaran los beneficios.

En resumen, según Heil, los resultados "indican que el consumo habitual de agua AK alcalina puede ser un vector nutricional valioso para influir tanto en el equilibrio ácido-base como en el estado de hidratación en adultos sanos".

Una palabra de DipHealth

La hidratación es un aspecto crítico de cualquier régimen de ejercicio. Las investigaciones limitadas sugieren que la hidratación regular con agua alcalina después del ejercicio o la actividad física extenuante puede mejorar el equilibrio ácido-base en su cuerpo e hidratar de manera más eficiente. Se necesita hacer más investigación para desarrollar esta hipótesis. Mientras tanto, siéntase libre de hidratarse con agua alcalina, sabemos que no le puede hacer daño.

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• Heil, DP. Balance ácido-base y estado de hidratación después del consumo de agua embotellada alcalina a base de minerales. Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva. 2010; 7: 29.
• Koufman, JA, Johnston, N. Beneficios potenciales del agua potable alcalina con pH 8.8 como complemento en el tratamiento de la enfermedad por reflujo. Los Anales de Otología, Rinología y Laringología. 2012; 121 (7): 431-4
• Weidman, J, et al. Efecto del agua alcalina electrolizada de alto pH sobre la viscosidad de la sangre en adultos sanos. Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva. 2016; 13: 45.
• Wingo, JE, Ganio, M, Cureton, KJ. Deriva cardiovascular durante el estrés por calor: implicaciones para la prescripción de ejercicio. Revisiones de Ciencias del Ejercicio y del Deporte. 2012; 40 (2): 88-94