Pautas nutricionales básicas para seguir una dieta de EPOC

La enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) es una enfermedad de los pulmones en la que las vías respiratorias se inflaman y se estrechan. Existe una dieta especial específicamente para aquellos diagnosticados con EPOC que ayudará con los síntomas únicos de las personas con la enfermedad. El mantra "tú eres lo que comes" nunca ha sido tan importante como cuando planificas una dieta para la EPOC. ¿Por qué?

EPOC y falta de aliento

Uno de los aspectos más aterradores de la EPOC es la disnea, la sensación de dificultad para respirar. Cuando la disnea comienza a interferir con la finalización de una comida, puede provocar pérdida de peso y desnutrición, una complicación común de la EPOC. La malnutrición prolongada se asocia con una disminución de la supervivencia entre los pacientes con EPOC. Por lo tanto, seguir una dieta saludable para la EPOC juega un papel importante en el tratamiento de su enfermedad.

¿Las personas con EPOC necesitan más calorías?

Algunas personas con EPOC tienen un requerimiento de energía más alto que otras. De hecho, según la American Lung Association, algunos pacientes con EPOC requieren diez veces más calorías para respirar que una persona sana. Para saber cuántas calorías necesita mantener, perder o ganar peso, hable con su médico o dietista. Dependiendo de la gravedad de su falta de aliento, de la duración del diagnóstico y del índice de masa corporal, es posible que tenga diferentes necesidades calóricas de las que una vez tuvo.

¿Puede una dieta saludable curarme?

Aunque una dieta saludable no puede curar la EPOC, puede ayudarlo a sentirse mejor y darle más energía para todas sus actividades diarias, incluida la respiración. Comer bien también puede ayudarlo a combatir las infecciones de tórax, que son comunes entre los pacientes con EPOC.

8 Pautas nutricionales básicas para personas con EPOC

Aquí hay algunas pautas nutricionales básicas que ayudarán a su cuerpo si le han diagnosticado EPOC u otra enfermedad pulmonar crónica:

1. Mantener un peso corporal saludable

Si tiene sobrepeso, su corazón y sus pulmones tienen que esforzarse más para respirar. Por el contrario, si tiene bajo peso, puede sentirse débil y cansado y ser más susceptible a las infecciones. Las infecciones torácicas pueden dificultar la respiración y provocar una exacerbación de la EPOC. En general, las personas con EPOC luchan más con el bajo peso que con el sobrepeso, y aunque las personas que no han luchado para subir de peso pueden aceptar agregar calorías en su dieta, no es tan fácil. Tener sobrepeso puede hacer que sus pulmones tengan más trabajo que hacer, pero tener bajo peso puede amenazar seriamente la capacidad de su cuerpo para combatir infecciones.

2. Controle su peso corporal

Pesarse al menos una vez a la semana lo ayudará a mantener su peso bajo control. Sin embargo, si toma diuréticos o esteroides, su médico puede recomendar pesajes diarios. Si tiene un aumento de peso o una pérdida de dos libras en un día o cinco libras en una semana, debe comunicarse con su médico.

3. Beber muchos líquidos

A menos que su médico le indique lo contrario, debe tomar de seis a ocho vasos de ocho onzas de bebidas sin cafeína diariamente. Esto ayuda a mantener la mucosidad delgada, lo que facilita que el cuerpo la expulse. A algunas personas les resulta más fácil llenar un recipiente lleno de sus requerimientos diarios de líquidos por la mañana y extenderlo durante el día. Si prueba este método, es mejor reducir la ingesta de líquidos hacia la noche para no tener que orinar toda la noche.

4. Disminuya su ingesta de sodio

Comer demasiada sal hace que su cuerpo retenga líquidos, y demasiado líquido puede dificultar la respiración. Para reducir el consumo de sodio, no agregue sal cuando cocine y asegúrese de leer todas las etiquetas de los alimentos. Si el contenido de sodio en los alimentos es superior a 300 miligramos de sodio por porción, no lo coma. Si está pensando en usar sustitutos de la sal, asegúrese de consultar primero con su médico, ya que algunos ingredientes en los sustitutos de la sal pueden ser tan dañinos como la sal. Un ejemplo es sustituir potasio por sodio. El potasio puede ser más un desafío para el cuerpo de alguien que tiene problemas renales que el sodio.

5. Use su cánula de oxígeno mientras come

Si su médico le ha recetado oxigenoterapia, asegúrese de usar la cánula cuando coma. Ya que su cuerpo requiere energía extra para comer y digerir los alimentos, necesitará oxígeno adicional.

6. Evite comer en exceso y los alimentos que causan gas

Cuando come en exceso, su estómago puede sentirse hinchado y dificultar la respiración. Las bebidas carbonatadas o los alimentos que producen gas, como los frijoles, la coliflor o el repollo también pueden causar hinchazón. Eliminar estos tipos de bebidas y alimentos finalmente permitirá una respiración más fácil.

7. Coma comidas más pequeñas y frecuentes que sean altas en calorías

Si tiene bajo peso, comer comidas más pequeñas y frecuentes que sean más altas en calorías puede ayudarlo a satisfacer sus necesidades calóricas de manera más eficiente. Esto también puede ayudarlo a sentirse menos lleno o hinchado, haciendo que sea más fácil respirar. Evite los productos alimenticios bajos en grasa o en calorías. Complementa tus comidas con bocadillos altos en calorías como pudín o galletas con mantequilla de maní.

8. Incluya suficiente fibra en su dieta

Los alimentos ricos en fibra como las verduras, las legumbres secas, el salvado, los cereales integrales, el arroz, los cereales, las pastas y las frutas frescas ayudan a la digestión ayudando a que los alimentos se muevan más fácilmente a través de su tracto digestivo. Su requerimiento diario de fibra debe ser de 20 a 35 gramos de fibra por día. Sin embargo, tenga cuidado, ya que muchas personas que aumentan rápidamente la fibra en sus dietas experimentan gases dolorosos. Si no ha consumido la cantidad ideal de fibra (que es la norma en la población en general), intente aumentar su fibra solo unos pocos gramos al día hasta que alcance esta meta.

Una última palabra sobre la nutrición en la EPOC

Los alimentos le dan a su cuerpo el combustible que necesita para obtener energía, y su cuerpo requiere energía para todo lo que hace, incluso respirar y comer. Si tiene dificultades para respirar mientras come, debe aprender consejos dietéticos para respirar mejor.

Finalmente, es más probable que intentemos algo si es divertido. Intente agregar súper alimentos para la EPOC y observe si marcan una diferencia en su vida con la EPOC como lo han hecho con los demás.

Para obtener más información sobre las pautas dietéticas y la EPOC, asegúrese de consultar con su proveedor de atención primaria o un dietista registrado.