Calorías de gelatina, información nutricional y beneficios para la salud

Muchas personas que hacen dieta usan postres de gelatina y paquetes de bocadillos de la marca Jell-O como un dulce cuando intentan perder peso. Pero es jello saludable? El postre es bajo en calorías pero también es muy bajo en nutrición. Obtenga la información nutricional de Jell-O antes de decidir si desea incluirla en su plan de comidas.

Jello Calorías e Información Nutricional

Datos nutricionales de Cherry Jello
Tamaño de la porción 1/4 paquete (21 g)
Por porción	% Valor diario*
Calorías 80
Calorías de la grasa 0
Grasa total 0g	0%
Grasa Saturada 0g	0%
Sodio 100 mg	4%
Carbohidratos 19g	6%
Azúcares 19g
Proteína 2g
Vitamina A 0% · Vitamina C 0%
Calcio 0% · Hierro 0%.
* Basado en una dieta de 2,000 calorías.

Los consumidores a los que les gusta la gelatina pueden comprar paquetes individuales de bocadillos o pueden comprar la pequeña caja rectangular de postre de gelatina y prepararla en casa. La nutrición de gelatina es casi igual para ambos.

Pero puede ser beneficioso comer un paquete de bocadillos en lugar de la variedad en caja. ¿Por qué? Debido a que un paquete de aperitivos es parte controlada. Es menos probable que coma más de un recipiente cuando compra los paquetes de refrigerios. Pero cuando prepara gelatina con sabor en casa, una sola porción es una cuarta parte de la caja como está preparada. Es más fácil comer más que eso si te estás sirviendo de un tazón grande o un recipiente con cierre.

La marca más popular de bocadillos de gelatina es la gelatina. Pero otras marcas están disponibles. La nutrición para la gelatina con sabor hecha por otras compañías puede ser ligeramente diferente. Un solo bocadillo de gelatina de fresa listo para comer con gelatina (96 gramos) proporciona 70 calorías, 17 carbohidratos y 16 gramos de azúcar. Strawberry Snack Pack Juicy Gels (92 gramos) proporciona 90 calorías, 23 gramos de carbohidratos y 20 gramos de azúcar.

Según el fabricante.

Nutrición de pudín de gelatina

Si está tratando de elegir entre bocaditos de gelatina de gelatina y pudín de la marca Jell-O, puede optar por el pudín. Los bocadillos de pudín de la marca Jell-O proporcionan 110 calorías, 1.5 gramos de grasa, 8 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra y 18 gramos de azúcar.

Pero también proporciona 2 gramos de proteína. No es mucho, pero obtendrás un poco más de nutrición del pudín.

Además, si prepara el pudín en casa, puede utilizar leche descremada y reducir aún más el contenido de grasa. Hay rumores en internet de hacer pudín de gelatina con agua. No es probable que esta receta funcione bien y usted reduce el valor nutricional cuando corta la leche.

Por último, debido a que el pudín es cremoso, es posible que esté más satisfecho comiendo menos de lo que lo haría comiendo paquetes de bocadillos de gelatina dulce. Hay variedades disponibles sin grasa y sin azúcar de paquetes de bocadillos Jell-O para que pueda satisfacer su gusto por la menor cantidad de calorías.

Jello es saludable?

La gelatina es baja en calorías. Por esa razón, muchas personas que hacen dieta disfrutan de los paquetes de bocadillos de la marca Jell-O o hacen delicias de gelatina con sabor a fruta para el postre en lugar de las opciones con mayor contenido de calorías como el helado. Pero la gelatina es una fuente de calorías vacías.

Los alimentos con calorías vacías proporcionan energía principalmente en forma de azúcar agregada y grasas sólidas poco saludables como las grasas saturadas o grasas trans. Aportan energía (calorías) pero no aportan valor nutricional. La gelatina no tiene grasa, pero está casi enteramente hecha de azúcar.

Entonces, ¿es mejor la gelatina sin azúcar? Eso depende de a quién se le pregunte.

Los postres de gelatina sin azúcar obtienen su sabor azucarado o afrutado de los edulcorantes artificiales. Muchos expertos creen que los edulcorantes artificiales no son seguros. Y otros creen que pueden ajustar la forma en que su cuerpo sabe y reconoce los alimentos, lo que lo lleva a desear más alimentos dulces con mayor frecuencia.

El otro problema con la gelatina es que generalmente se combina con crema batida. Agregar una cobertura batida como Cool Whip o Reddi Whip puede agregar calorías y azúcar si no tiene cuidado con el tamaño de la porción. Una sola porción (dos cucharadas) de Reddi Wip solo proporciona 15 calorías y un gramo de grasa, pero muy pocas personas miden el aderezo cuando lo rocían de la lata.

Recetas de gelatina y formas saludables de reducir las calorías de gelatina

Entonces, ¿hay alguna manera de incluir la gelatina en un plan de comidas saludables? Sí. Pero como cualquier dulce o comida con calorías vacías, debes consumirla con moderación. De acuerdo con las recomendaciones del USDA, una mujer adulta debe limitar sus calorías vacías a 150-250 por día. Un hombre adulto debe mantener entre 160 y 330 calorías por día. Y un niño debe limitar sus calorías vacías a aproximadamente 120 calorías por día.

Puedes aumentar la nutrición de la gelatina al comerla con fruta fresca en lugar de cobertura batida. Espolvoréelo con bayas o frutas en rodajas para agregar color y dulzura. Algunos cocineros hacen gelatina con jugo de fruta en lugar de agua, pero esto solo aumentará el contenido de azúcar y no se beneficiará con la fibra de la fruta fresca.

Algunas personas también hacen sus propios moldes de gelatina de fruta con sabor sin la mezcla. Este método lleva más tiempo pero puede eliminar los colores e ingredientes artificiales.

También puedes hacer una receta de ensalada de gelatina.Parece que podría ser una forma saludable de disfrutar el dulce (después de todo, es una ensalada), pero la mayoría de las recetas simplemente combinan fruta, crema batida y algunos otros ingredientes para una comida que se parece más a un postre que a una ensalada.

• La ensalada de piña y queso de piña agrega un poco de proteína para una mejor nutrición
• La ensalada de arándanos y arándanos es una alternativa para los arándanos enlatados que algunas personas disfrutan en Acción de Gracias
• La jalea de queso sin azúcar y sin azúcar es un plato bajo en carbohidratos que puede usar para satisfacer su gusto por lo dulce.

La gelatina puede ser una opción más saludable si decides comer una pequeña porción en lugar de un gran tazón de helado, pero si quieres reducir el azúcar y mejorar tu dieta, este es un alimento para consumir con moderación.

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