Granola de mantequilla de maní casera saludable
Tabla de contenido:
- Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
- Los ingredientes
- Preparación
- Variaciones y sustituciones de ingredientes
- Consejos para cocinar y servir
- Califica esta receta
GRANOLA CASERA EN ESTUFA SIN HORNO | Vicky Receta Facil (Noviembre 2024)
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 216 Grasa 12 g Carbohidratos 23 g Proteína 6 g Mostrar la etiqueta de nutrición Ocultar la etiqueta de nutrición| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 9 (1/3 taza cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 216 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 12g | 15% |
| Grasa Saturada 4g | 20% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 93 mg | 4% |
| Carbohidratos totales 23g | 8% |
| Fibra Dietética 3g | 11% |
| Azúcares Totales 6g | |
| Incluye 5g de azúcares añadidos | 10% |
| Proteína 6 g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 16mg | 1% |
| Hierro 3 mg | 17% |
| Potasio 185 mg | 4% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
Granola puede ser un alimento “saludable” engañoso si no tienes cuidado. Si bien es un delicioso bocadillo de grano integral que hace que los yogures de yogurt y otras comidas para el desayuno sean más interesantes, muchas de las granolas compradas en la tienda están llenas de azúcar y sodio para que tenga mejor sabor.
En lugar de deshacerte de la granola, puedes hacerla fácilmente en casa, como este simple granola con mantequilla de maní. Se saborea naturalmente con mantequilla de maní y se endulza con solo un toque de miel, además de granos integrales saludables como la avena y el cereal de arroz integral crujiente. Puede hacerse con unos pocos ingredientes simples en menos de 30 minutos. Los granos enteros y las nueces deben ser parte de una dieta que favorezca la presión arterial, por lo que es un bocadillo delicioso y saludable.
Los ingredientes
- 2 tazas de avena enrollada
- 1 1/2 tazas de arroz crujiente de cereal
- 1/2 taza de mantequilla de maní natural
- 2 cucharadas de aceite de coco sin refinar
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación
-
Calentar el horno a 350F. Cubra una bandeja para hornear con pergamino o una alfombra de silicona para hornear.
-
En un tazón grande, revuelva la avena y el cereal.
-
En un recipiente más pequeño apto para microondas, caliente el aceite de coco en el microondas hasta que se pueda verter, aproximadamente 20 segundos. Agregue la mantequilla de maní, la miel y la vainilla. Vierta la mezcla sobre la avena y el cereal y revuelva hasta que esté cubierto uniformemente.
-
Extienda la mezcla en una bandeja para hornear preparada en una sola capa delgada, tratando de asegurarse de que no haya agujeros donde pueda ver la bandeja para hornear. Hornee por 10 a 15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Retirar del horno y dejar enfriar durante 15 minutos, sin revolver.
-
Una vez que el granola se haya enfriado, se rompe en pedazos. Almacene en un recipiente hermético en el mostrador por hasta 1 semana.
Variaciones y sustituciones de ingredientes
Puede utilizar la avena de cocción rápida si no tiene avena arrollada.
Consejos para cocinar y servir
Para obtener grupos grandes y gruesos, distribuya granola en una capa delgada sobre su bandeja para hornear sin orificios, no querrá ver la bandeja para hornear a través de los orificios. Luego NO lo mezcle mientras hornea o enfría. Después de que se enfríe granola, se puede romper en pedazos.
La mantequilla de maní es una buena fuente de grasas y proteínas insaturadas saludables, solo asegúrate de leer la etiqueta que contiene. Lo ideal es que quieras uno hecho solo con cacahuetes, pero asegúrate de que no haya azúcares o aceites agregados.
Este granola es un gran bocadillo para cubrir yogur y fruta bajos en grasa o para repartir en pequeños recipientes para comer. También puede probarlo con una tostada de patata dulce o un helado de yogur de plátano y mantequilla de maní.
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