Beneficios de Allicin, usos, consejos y más

La alicina es un compuesto que se produce cuando el ajo se tritura o se tritura. Disponible en forma de suplemento dietético, se ha encontrado que reduce la inflamación y ofrece beneficios antioxidantes. Se dice que tomar suplementos de alicina ayuda con una serie de problemas de salud, así como a combatir enfermedades importantes como las enfermedades cardíacas y el cáncer.

Cómo se forma la alicina

El ajo fresco contiene un aminoácido llamado alliin. Cuando el diente de ajo se tritura o se tritura, libera una enzima conocida como aliinasa. La interacción entre alliin y alliinase provoca la formación de alicina, que se considera el principal componente biológicamente activo del ajo.

Usos para la alicina

En medicina alternativa, se dice que la alicina protege contra los siguientes problemas de salud:

• aterosclerosis
• diabetes
• alta presion sanguinea
• colesterol alto

Además, los suplementos de alicina a veces se usan para mejorar el rendimiento del ejercicio.

Beneficios de la alicina

Muchos estudios científicos han demostrado que el ajo puede ofrecer una variedad de beneficios para la salud, como un mejor control de la presión arterial y la prevención de la aterosclerosis. Si bien la investigación sobre los efectos específicos para la salud de la alicina es bastante limitada, existe cierta evidencia de que el uso de suplementos de alicina puede ofrecer ciertos efectos beneficiosos. Aquí hay un vistazo a varios hallazgos de la investigación disponible sobre la alicina:

1) Colesterol

Varios estudios han demostrado que la alicina puede ayudar a reducir los niveles de colesterol. En un pequeño estudio publicado en la J Diario del Colegio Americano de Nutrición. en 2001, por ejemplo, 46 ​​personas con colesterol alto se sometieron a una dieta baja en grasas y se asignaron a 12 semanas de tratamiento con un placebo o comprimidos de ajo en polvo con cubierta entérica diseñados para administrar 9.6 mg de alicina.(Aplicado a muchos medicamentos orales, se piensa que el recubrimiento entérico maximiza la absorción de los ingredientes activos del producto al protegerlos de los efectos dañinos de los ácidos del estómago).

Al final del período de estudio, los 22 participantes que recibieron suplementos de ajo mostraron una reducción significativamente mayor en el colesterol total y el colesterol LDL ("malo") (en comparación con los miembros del grupo de placebo). Sin embargo, la alicina no aumentó significativamente los niveles de colesterol HDL ("bueno").

También hay algunas pruebas de que los efectos potencialmente reductores del colesterol de la alicina podrían ayudar a combatir el endurecimiento de las arterias. Esta evidencia incluye los hallazgos de un estudio con ratón publicado en la revista Patobiología en 2005, en el que la alicina parecía promover la descomposición del colesterol LDL y reducir la acumulación de placa en las arterias de los animales.

2) Presión arterial alta

Un estudio preliminar publicado en el Diario de la Asociación Médica de Israel sugiere que la alicina puede ayudar a regular la presión arterial. En las pruebas en ratas con presión arterial alta, los autores del estudio observaron que los animales alimentados con una dieta enriquecida con alicina experimentaron una reducción significativa en la presión arterial sistólica (el número más alto en una lectura de presión arterial).

3) Dolor muscular

La alicina puede ayudar a aliviar el daño muscular relacionado con el ejercicio, según un estudio publicado en la Revista Europea de Fisiología Aplicada en 2008. Para el estudio, un grupo de atletas tomaron suplementos de alicina o un placebo durante dos semanas antes (y dos días después) de un entrenamiento basado en una cinta rodante. Los resultados revelaron que los que recibieron alicina experimentaron menos dolor muscular después de su entrenamiento (en comparación con los que recibieron el placebo).

Advertencias

El uso de suplementos que contienen alicina puede desencadenar una variedad de efectos secundarios, como diarrea, acidez estomacal, gases y náuseas.

Debido a la falta de ensayos clínicos que prueben los efectos de los suplementos de ajo, se sabe poco sobre la seguridad del uso a largo plazo o regular de dichos suplementos o sobre cómo podría interactuar con medicamentos de venta libre o con receta.

Dado que la alicina también puede aumentar el riesgo de sangrado, es crucial evitar los suplementos que contienen alicina antes de someterse a una cirugía. Si actualmente está usando medicamentos para adelgazar la sangre o suplementos como la warfarina (Coumadin®), aspirina, ginkgo o vitamina E, hable con su médico antes de tomar suplementos que contengan alicina.

También tenga en cuenta que no se ha establecido la seguridad de los suplementos en mujeres embarazadas, madres lactantes, niños y personas con afecciones médicas o que están tomando medicamentos. Puede obtener consejos adicionales sobre el uso de suplementos aquí.

Dónde encontrar alicina

Disponibles para comprar en línea, los suplementos de alicina también se venden en muchas tiendas de alimentos naturales, farmacias y tiendas especializadas en productos nutricionales.