Información nutricional y beneficios para la salud de la mandarina
Tabla de contenido:
- Beneficios de la salud
- ¿Son los cuties un tipo de mandarina?
- Recogiendo y almacenando mandarinas
- Maneras saludables para preparar mandarinas
- Recetas Con Mandarinas
"LECHADA" FÓRMULAS HERBOLARIAS ERICK ESTRADA (Noviembre 2024)
Las mandarinas, una variedad de naranjas mandarinas, son un tipo diverso de cítricos que varían en sabor, desde muy dulce hasta agrio y forma, desde tamaño de huevo hasta tamaño de pomelo. Hay muchas variedades diferentes de mandarinas, como clementinas y mandarinas. La mayoría de las mandarinas no tienen semillas, pero algunos híbridos contienen semillas. En comparación con las naranjas, las mandarinas son más pequeñas, contienen más agua y menos ácido y azúcar.
Las mandarinas tienden a tener cáscaras de color rojo anaranjado; su temporada alta es típicamente de octubre a abril.
| Datos nutricionales de la mandarina | |
|---|---|
| Tamaño de la porción 1 pequeño (2-1 / 4 "diámetro) (70 g) | |
| Por porción | % Valor diario* |
| Calorías 40 | |
| Calorías de la grasa 2 | |
| Grasa total 0.2 g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Grasa poliinsaturada 0g | |
| Grasa monosaturada 0g | |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 1 mg | 0% |
| Potasio 116.2 mg | 3% |
| Carbohidratos 9,3 g | 3% |
| Fibra Dietética 1.3g | 5% |
| Azúcares 7.4g | |
| Proteína 0.6 g | |
| Vitamina A 10% · Vitamina C 31%. | |
| Calcio 3% · Hierro 1%. | |
|
* Basado en una dieta de 2,000 calorías. |
Una pequeña mandarina contiene 40 calorías y 9 gramos de carbohidratos. Esto es menos calorías y carbohidratos que una porción típica de fruta, que contiene alrededor de 60 calorías y 15 gramos de carbohidratos. Las mandarinas también contienen 1.3 gramos de fibra, lo que contribuye a aproximadamente el cinco por ciento de sus necesidades diarias, lo que las convierte en un alimento de relleno. La fibra es el hidrato de carbono no digerible que puede ayudarlo a mantenerse lleno, alejar el colesterol de su corazón y regular los intestinos.
Debido a su tamaño, a menudo es fácil comer en exceso las mandarinas. Por lo tanto, si está comiendo mandarinas por su cuenta, mantenga su porción a aproximadamente uno o dos como máximo. Si está observando la ingesta de carbohidratos, esto es especialmente importante.
Beneficios de la salud
Las mandarinas son una excelente fuente de vitamina C, ya que contienen el 31 por ciento de sus necesidades diarias en una porción pequeña.
La vitamina C es una importante vitamina soluble en agua que participa en la reparación de las células, retrasa el envejecimiento y aumenta la inmunidad. También son una buena fuente de vitamina A soluble en grasa, que es importante para la salud ocular.
Las mandarinas también contienen una variedad y una cantidad relativamente grandes de fitonutrientes que pueden proteger a las células del daño, reducir la inflamación, disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular y proporcionar otros beneficios para la salud.
Por último, las mandarinas contienen potasio. Los estudios han demostrado que las personas que consumen dietas ricas en potasio tienden a tener una presión arterial más baja.
¿Son los cuties un tipo de mandarina?
Las cuties son una variedad de mandarina súper dulce, sin semillas y fácil de pelar. Son mandarinas clementinas, que están disponibles desde noviembre hasta enero; y mandarinas W. Murcott, disponibles de febrero a abril. Las mandarinas son variedades de la mandarina, de la misma manera que Macintosh y Fuji son variedades de manzanas.
Recogiendo y almacenando mandarinas
Busque las mandarinas que son suaves y brillantes. Deben estar libres de mellas, magulladuras y manchas. Huela sus mandarinas, deberían oler agradablemente dulce. Recójalos también, las mandarinas maduras serán pesadas para su tamaño. Deben ser firmes o ligeramente suaves.
Las mandarinas deben almacenarse en el refrigerador y pueden durar hasta dos semanas.
También puedes comprar mandarinas en conserva. Si decide hacer esto, asegúrese de comprar aquellos que no tienen azúcar agregada, ya que esto puede aumentar el contenido de azúcar.
Por último, se puede comprar jugo de mandarina. Si está tratando de controlar su peso o azúcar en la sangre, debe evitarse el jugo. Pero, una pequeña cantidad puede ser útil en recetas, prestándose para hacer aderezos, adobos o para agregar sabor a la carne.
Maneras saludables para preparar mandarinas
Las mandarinas pueden agregar un sabor cítrico ligeramente dulce a las ensaladas, los acompañamientos y los platos principales. Simplemente corte sus mandarinas y colóquelas en sus platos o use jugo de mandarina para hacer aderezos para ensaladas.
Las mandarinas también se pueden comer a mano solas o en combinación con yogur, queso cottage o queso ricotta bajos en grasa para un relleno, fibra y un bocadillo rico en proteínas.
Recetas Con Mandarinas
Las mandarinas se preparan para comidas muy bien presentadas, que complementan la comida y le dan un sabor ligero y refrescante. Las mandarinas son una gran adición a los platos de verduras, aves y mariscos. Aprende a cocinar con ellos hoy.
- Mandarinas con miel y kumquats con nueces y apio afeitado: este es un plato maravilloso para comer después de la cena.
- Salteado de pollo dulce y amargo con mandarina: este salteado usa el jugo de las mandarinas frescas y las cáscaras.
- Cuties Preguntas frecuentes.
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