¿Cuánta cafeína hay en los alimentos y las bebidas?
Tabla de contenido:
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La cafeína es nuestra droga psicoactiva más común, y es adictiva, pero a menudo no pensamos en consumirla en nuestra dieta diaria, e incluso en dársela a nuestros hijos. Echa un vistazo a la cantidad de cafeína en los alimentos y bebidas.
1café
Más del 50% de los estadounidenses toman café diariamente. La cantidad de cafeína que contiene una taza de café varía mucho, dependiendo de la intensidad de la marca de café en particular y del método de elaboración de la cerveza, que determina la concentración de cafeína. Y, no se olvide, el tamaño de su taza de café también determinará la cantidad de cafeína que contiene.
La cantidad de cafeína que realmente consuma dependerá, entonces, de la intensidad de su café y del tamaño de la taza. Por ejemplo, una inyección de café expreso, el tipo de café más fuerte, contiene aproximadamente 50 mg de cafeína por onza líquida, pero como una inyección es solo de 2 onzas líquidas, le daría 100 mg de cafeína, la misma cantidad que una taza de 8 onzas líquidas. de café preparado. El café instantáneo es más débil a aproximadamente 50 mg por taza de 8 onzas líquidas.
Té
Los diferentes tipos de té varían desde contener altos niveles de cafeína hasta infusiones de hierbas que no contienen cafeína.
El té regular, por lo general una mezcla de naranja y naranja o una mezcla de té negro, contiene aproximadamente la misma cantidad de cafeína que el café instantáneo: 50 mg por taza de 8 onzas líquidas. Pero siempre puede remojar su té por más tiempo y obtener una bebida más fuerte, por lo que la cantidad de cafeína en una taza de té varía de 20 mg a 80 mg por taza de 8 onzas líquidas.
Existe una cierta variación entre los diferentes tipos de té: el chai varía de aproximadamente 60 a 120 mg de cafeína por taza de 8 onzas líquidas, el té negro de Assam a 80 mg por taza de taza de 8 onzas, los tés Earl Grey y Darjeeling que contienen cantidades promedio de cafeína de alrededor de 50 mg., oolong con solo 40 mg, té verde, 25 mg y té blanco, 15 mg.
3Chocolate
La cantidad de cafeína en el chocolate varía, según la marca y el tipo de chocolate. En promedio, el chocolate con leche contiene aproximadamente 18 mg de cafeína por cada 100 g. Eso no parece mucho, pero para un chocoholic, puede sumarse fácilmente.
El chocolate oscuro contiene mucha más cafeína, y el chocolate oscuro contiene más de 70 mg de cafeína por barra de 100 g, casi tanto como en una taza de café.
Algunos fabricantes agregan cafeína extra al chocolate para producir un golpe de cafeína más fuerte, por lo general alrededor de 100 mg de cafeína por pieza, aproximadamente la misma cantidad que obtendría en una dosis de café expreso. Otros tipos de caramelos, mentas y chicles cargados de cafeína están disponibles.
El chocolate blanco no suele contener cafeína.
4Bebidas sin alcohol
Los refrescos, que suelen comercializarse para los niños, a menudo contienen bastante cafeína. La cola es la fuente de cafeína más conocida, ya que contiene de 30 a 60 mg de cafeína por 330 ml de lata, según la marca. Nos recuerda la similitud entre la cola y el café por el color marrón característico, por lo que muchos padres cometen el error de pensar que los refrescos de tipo limonada no contienen cafeína, aunque muchos sí lo hacen. Algunos contienen la misma cantidad que la cola, o incluso más.
El té helado y la cerveza de raíz también son fuentes comunes de cafeína, que contienen cantidades similares al té regular, que a menudo se consumen en cantidades más grandes. Sin embargo, algunas marcas de refrescos no contienen cafeína o contienen cantidades más bajas, por lo que vale la pena revisar la etiqueta para ver.
5Bebidas deportivas y bebidas energéticas
Las bebidas deportivas y las bebidas energéticas generalmente se comercializan de una manera que enfatiza su contenido de cafeína, aunque la cantidad real de cafeína que contienen varía mucho. Algunos contienen aproximadamente la misma cantidad que el té o el café, de 50 a 100 mg de cafeína por porción, mientras que otros contienen mucho, mucho más.
Tenga cuidado con las bebidas energéticas que se comercializan a sí mismas como "saludables": puede consumir una gran cantidad de cafeína inadvertidamente si no revisa la etiqueta. Tenga cuidado con las bebidas de glucosa, letra pequeña y etiquetas difíciles de leer.
Se recomienda precaución al consumir altas dosis de cafeína, ya que es posible una sobredosis de cafeína, para que aumente su presión arterial e incluso para desarrollar problemas de salud mental como resultado de la intoxicación por cafeína.
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