Pizzas Veganas Sin Gluten

Si te gusta la pizza pero sigues una dieta vegana sin gluten, no te desesperes: tienes múltiples opciones.

Cuatro fabricantes ahora hacen una gran variedad de pizzas veganas sin gluten congeladas, que ofrecen la máxima comodidad con mucha variedad. También puedes hacer tu propia corteza vegana sin gluten con la mezcla de corteza de pizza sin gluten, y luego cubrirla con las verduras que elijas.

¿Te sientes más aventurero? Intente hacer su propia pizza vegetariana sin gluten desde cero, usando verduras asadas o productos "cheeze" de soya de la tienda. Solo asegúrate de que cualquier sustituto de queso que uses también esté libre de gluten (la mayoría lo está, pero siempre revisa los ingredientes)

Esto es lo que está disponible en la pizza vegana sin gluten:

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Pizza de pizza sin gluten de Amy de cocina de Amy

Amy's Kitchen elabora una variedad de pizzas sin gluten, incluidas cuatro que son sin gluten y veganas.

La pizza al pesto de la compañía incluye "cheeze" de soja al estilo mozzarella y ricotta, junto con una costra de arroz a base de harina de arroz dulce orgánica, papas orgánicas y tapioca orgánica. Está rematado con pesto casero, tomates madurados por el sol y flósculos de brócoli.

La pizza de espinacas de Amy incluye la misma base de arroz, cubierta con espinacas orgánicas y mozzarella a base de soja y ricotta "cheeze", además de salsa italiana para pizza.

Por último, Amy prepara una pizza vegana sin gluten de verduras asadas y una pizza sin gluten "cheeze". La pizza de vegetales asados ​​presenta champiñones shiitake orgánicos marinados, pimientos rojos asados, cebollas dulces y corazones de alcachofa sobre una costra de arroz con aceite de oliva orgánico y tomates triturados.

La compañía prueba sus productos para asegurarse de que contengan menos de 20 partes por millón (ppm) de gluten.

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Bold Organics Vegan Pizzas

BOLD Organics elabora dos pizzas congeladas veganas y sin gluten: una pizza de "queso" y una pizza para los amantes de las verduras con pimientos rojos asados ​​orgánicos, cebollas amarillas y champiñones shitake.

Ambas pizzas usan queso mozzarella alternativo, que es un producto a base de tofu. Solo asegúrate de no recoger una de sus otras pizzas sin gluten, que están cubiertas con carne, o una de sus pizzas que contienen gluten. He visto con frecuencia las pizzas regulares de BOLD Organic en la caja del congelador justo al lado del gluten - Opciones libres.

La compañía está certificada sin gluten por Celiac Sprue Association (CSA), que requiere pruebas por debajo de 5 partes por millón. También es certificado orgánico y verificado no-GMO.

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Daiya Pizza Vegana Sin Gluten

Daiya ofrece ocho variedades diferentes de pizzas congeladas veganas sin gluten: estilo pepperoni, supremos, amantes de la carne sin carne, espinacas y champiñones, cheeze-lover, margherita, vegetales asados ​​al fuego, hongos y ajo asado.

Fundada en 2009, Daiya se especializa en alimentos sin gluten y alérgenos. Todos sus productos están libres de siete alérgenos principales, que incluyen: trigo / gluten, leche / productos lácteos, soja, huevos, cacahuetes, pescado y mariscos. Además, todos los productos Daiya están certificados como veganos, y la pizza vegana sin gluten del fabricante no es una excepción.

Las pizzas incluyen corteza crujiente sin gluten hecha de almidón de tapioca, harina de arroz integral, almidón de patata, semilla de lino, azúcar de caña, levadura, psyllium y goma xantana. Cuentan con una salsa de tomate, más la mezcla "cheeze" de Daiya, hecha de almidón de tapioca, aceite de canola no expulsado con OGM, aceite de coco, aislado de proteína de guisante y levadura inactiva.

Los productos Daiya cumplen con los estándares sin gluten que requieren menos de 20 partes por millón de gluten.

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Whole Foods 365 Vegan Pizza Congelada Sin Gluten

La cadena de supermercados de salud gigante Whole Foods produce una pizza congelada vegana sin gluten como parte de su marca de 365 casas. La pizza no utiliza "queso" de imitación; en su lugar, está cubierta con verduras asadas.

Whole Foods dice que su pizza vegetariana sin gluten y sin gluten no tiene "ingredientes de gluten" en lugar de "sin gluten" porque no se ha probado la contaminación cruzada de gluten y se produce en una instalación que también fabrica productos a base de gluten. Sin embargo, la compañía informa que utiliza "buenos procedimientos de fabricación" para evitar la contaminación cruzada.

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Mezclas veganas de corteza de pizza sin gluten

Si desea hacer su propia pizza vegana sin gluten, puede experimentar con mezclas de corteza de pizza sin gluten.Varias de estas mezclas no incluyen ingredientes animales. La mayoría requiere la adición de huevos y / o leche, pero debe poder prepararlos con sustitutos de huevo y leche.

La mezcla de corteza de pizza sin gluten de Namaste en realidad se puede hacer vegana según las instrucciones: el producto incluye arroz integral, tapioca, arrurruz y especias, y exige que solo se agregue aceite y agua.

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Una palabra de DipHealth

Seguir una dieta vegetariana o vegana libre de gluten puede ser bastante restrictivo, ya que la parte de la dieta libre de gluten coloca a muchos alimentos vegetarianos y veganos tradicionales fuera de los límites (por ejemplo, deberá evitar estrictamente el seitán).

Sin embargo, a medida que más personas adoptan estos cambios en la dieta, las compañías están tomando medidas para preparar alimentos de utilidad para ayudar, como estas pizzas congeladas veganas sin gluten.