Hacer tu propia comida de bebé de calabaza

Papilla De Ternera Y Verduras - Recetas Bebés (Noviembre 2024)

La calabaza es una excelente fuente de nutrición, y me encanta usarla como ingrediente en muchas recetas caseras de comida para bebés. Sin embargo, cuando empecé a usar esta fruta de cosecha de relleno, surgieron varias preguntas. Aquí hay algunos datos que he aprendido después de experimentar con los alimentos para bebés de calabaza.

¿Cuándo puede mi bebé tener calabaza?

Siempre considere el historial de salud único de su bebé al comenzar un nuevo alimento. En general, los bebés sanos pueden disfrutar de un puré de calabaza simple desde los 6 meses de edad. A medida que su bebé muestra tolerancia a los alimentos, puede agregar pequeñas cantidades de especias, como nuez moscada o canela. También puede incorporar la calabaza con otras frutas y purés de carne para combinar sabores. La calabaza en cubos es un buen alimento para los dedos de los bebés que exploran el mundo de la autoalimentación.

¿Qué otros alimentos puedo combinar con la calabaza?

Realmente el cielo es el límite. Agregué calabaza a los yogures y cereales infantiles, remoliné en puré de plátanos, arándanos y melocotones, lo cubrí con lentejas cocidas y lo mezclé con pollo para hacer que la carne fuera más sabrosa para mi delicado bebé. Solo asegúrese de que cuando mezcle la calabaza con otros alimentos, su hijo ya no haya mostrado reacciones adversas al alimento por sí solo.

¿Cómo selecciono las calabazas?

Usted quiere buscar calabazas que estén etiquetadas como panecillos para hornear, pastel o azúcar. Todos significan lo mismo, pero según el lugar en el que se encuentre puede tener diferentes nombres.

Estas calabazas tienen el mejor sabor. Prefiero las calabazas que tienen entre 5 y 8 libras de diámetro o 6 a 8 pulgadas de diámetro. Las calabazas más pequeñas tienden a tener un sabor más dulce y es más fácil trabajar con ellas, ya que son más tiernas y no tienen tantas semillas y cadenas.

¿Cómo cocino o horneo la calabaza para comida casera para bebés?

Puede preparar la calabaza de la misma manera que prepara otras frutas y verduras: cocer al vapor, escalfar, hervir o hornear. Prefiero hornear la calabaza en recetas de comida para bebés. El horneado parece ayudar a conservar el sabor más rico de la calabaza, así como a mantener el valor nutritivo en su nivel más alto. Además, la calabaza en sí misma contiene una gran cantidad de agua y los métodos como cocción al vapor, caza furtiva y ebullición parecen hacer que la calabaza esté demasiado húmeda.

Equipo especial necesario para hacer comida casera para bebés

Honestamente, no se necesita mucho equipo de lujo cuando se trata de hacer comida para bebés, especialmente de calabaza. Una bandeja para hornear y un tenedor serán suficientes para triturar los alimentos, aunque un procesador de alimentos sin duda hará un puré rápido. Si desea congelar su calabaza, todo lo que necesita será una bandeja de hielo, bolsas de almacenamiento en el congelador y un marcador permanente.

¿Puedo alimentar a mi bebé con calabaza enlatada?

Si tiene poco tiempo o no tiene ganas de hornear su propia calabaza, ciertamente puede usar calabaza enlatada. Sin embargo, solo asegúrese de que está utilizando calabaza enlatada. La mezcla para pastel de calabaza no es adecuada para bebés, ya que está cargada con azúcares, especias y otros aditivos. También debe tener en cuenta que la calabaza enlatada no tiene el valor nutritivo de una calabaza fresca o congelada.

Almacenando y manipulando la calabaza

La calabaza se dorará cuando se exponga al aire. Esto no significa que la calabaza no sea buena. Sin embargo, puede evitar que los alimentos caseros para bebés se doren de varias maneras.

Poco después de cortar la calabaza y quitar las semillas, hornéala.
Después de haber hecho el puré o cubos para comer con los dedos, utilícelo de inmediato o congele. La calabaza, en ambas formas, se congela y descongela muy bien.