Fácil menú bajo en carbohidratos con sartén de pollo

¿Estás buscando un menú del día para una dieta baja en carbohidratos que no requiera mucho trabajo para crear? Es posible que no tenga tiempo para gastar en la cocina, pero no quiere recurrir a comidas preparadas empaquetadas o cenas congeladas bajas en carbohidratos. Este menú incluye productos frescos y pocos alimentos procesados.

Este menú es muy alto en fibra y proteína y tiene todos los requisitos de vitaminas y minerales para el día, excepto la vitamina D. Además, es un menú muy fácil.No se necesita cocinar, excepto para la cena, que es una comida de sartén que no es quisquillosa. Contiene 49 gramos de carbohidratos utilizables y 36 gramos de fibra.

Este menú es South Beach Diet-friendly para la Fase Dos y más allá. Para la Fase Uno, cambie el melón del desayuno a un vaso de jugo de tomate. También es en gran parte libre de gluten, excepto como se indica.

Desayuno

• 1/2 taza de cereal alto en fibra y bajo en carbohidratos, como All-Bran con fibra extra. Si está comiendo sin gluten, elija un cereal sin gluten.
• 1/3 taza de leche
• 1/8 de melón mediano, como el melón
• 1 onza de almendras ya sea en cereal o entero. Puede guardar esto para disfrutarlo como un bocadillo a media mañana si lo prefiere.

Almuerzo

• Ensalada Throw It Together: bolsa de verduras de ensalada (aproximadamente 6.5 onzas o 4 tazas) combinadas con la mitad de una rebanada de aguacate, 2 cucharadas de semillas de girasol, 3.5 onzas de cualquier proteína que te guste (se utilizó delicatessen para el análisis nutricional, pero el huevo, carne de res, pollo, pescado o tofu estaría bien), y 2 cucharadas de aderezo italiano sin azúcar

Bocadillo

• Roll-up suizo y de jamón: 1 onza de jamón rebanado y 1 onza de queso suizo rebanado, con mostaza sin azúcar si se desea, enrollado alrededor de un pepinillo medio o un pepinillo dulce sin azúcar.

Cena

• Pollo con albahaca y verduras: este plato es fácil de hacer con o sin una receta. Cortar una pechuga de pollo deshuesada en trozos pequeños. Condiméntelo y agréguelo al aceite caliente en la sartén junto con vegetales bajos en carbohidratos como el pimiento rojo, los champiñones, el calabacín o la calabaza de verano. Cuando esté casi terminado, agregue el ajo y la albahaca fresca. Puede sustituir la salsa de pesto por la albahaca si eso es más conveniente. También es fácil hacer la misma receta con una proteína diferente, como el tofu, la carne de res o el cerdo. Puede variar los condimentos para hacerlo más italiano, griego o tailandés. Puede hacer un extra para el almuerzo o la cena al día siguiente, ya que se recalienta fácilmente en el microondas.
• Postre: 1/2 taza de queso ricotta con saborizantes deseados, como jarabes saborizados sin azúcar, café, cacao sin azúcar y edulcorante (compruebe los carbohidratos) o bayas.

Análisis nutricional

Este menú proporciona 49 gramos de carbohidratos efectivos más 36 gramos de fibra, 101 gramos de proteínas y 1569 calorías. Contiene al menos los requisitos mínimos de todas las vitaminas y minerales esenciales, excepto la vitamina D.

Notas del menú y modificaciones

Las calorías totales en este menú diario pueden variarse al sumar y restar proteínas y grasas. Si tienes hambre, agrega más calorías. Si sus necesidades particulares de carbohidratos varían de esto, puede cambiar las cantidades de alimentos con carbohidratos.