Ayuda con la dieta para las etapas tempranas de la insuficiencia renal

La insuficiencia renal temprana significa que sus riñones no funcionan tan bien como deberían. Tienen problemas para eliminar los productos de desecho de su sangre y, como algunos de los desechos provienen de los alimentos y las bebidas que consume, deberá realizar algunos cambios en la dieta. También deberá visitar a un nutricionista o dietista que se especialice en diseñar dietas para personas con enfermedad renal.

Usted necesita menos proteína

Necesita proteínas para desarrollar y mantener los músculos, órganos y otros tejidos, pero ahora sus riñones tienen problemas para extraer la urea de la sangre. La urea es un producto de desecho del metabolismo de las proteínas. Reducir la ingesta de proteínas ayuda a aliviar la presión de los riñones. Los alimentos ricos en proteínas incluyen aves de corral, carne, pescado, mariscos, huevos, productos lácteos, nueces, legumbres y semillas.

Su proveedor de atención médica le dirá cuánta proteína puede consumir todos los días. Debe poder satisfacer sus necesidades con alimentos que son un poco más bajos en proteínas, como los cereales y las verduras.

Necesitas menos fósforo

Sus riñones también tienen algunos problemas para eliminar el exceso de fósforo de su sangre, lo que puede ser perjudicial para sus huesos cuando su cuerpo toma parte del calcio para equilibrar el fósforo. Reduzca el consumo de alimentos con alto contenido de fósforo, como leche y productos lácteos, legumbres como frijoles secos, maní, guisantes y lentejas, cacao, cerveza y cola.

Necesitas menos sodio

Es posible que su proveedor de atención médica le indique que reduzca su consumo de sodio y sal, especialmente si tiene presión arterial alta. Siga una dieta baja en sodio evitando la sal de mesa, los bocadillos salados, la mayoría de los alimentos altamente procesados, las verduras enlatadas, los alimentos en escabeche y la carne procesada para el almuerzo, el tocino y las salchichas.

Su necesidad de calorías puede cambiar

Su necesidad diaria de calorías depende de su peso actual. Si tiene sobrepeso u obesidad, su nutricionista o nutricionista puede ayudarlo con una dieta baja en calorías que se ajuste a sus necesidades de salud. Si necesita aumentar de peso, se le indicará que aumente su ingesta calórica agregando más carbohidratos y grasas a su dieta.

Aquí hay un menú de muestra

Eche un vistazo a este ejemplo de un menú diario que se ajustará a sus necesidades dietéticas restringidas. Compra una balanza de cocina pequeña para pesar tus fuentes de proteínas.

Desayuno

• avena con arándanos y miel
• café o té
• Bocadillo de media mañana
• durazno o pera

Almuerzo

• un sándwich hecho con pollo o pavo de una onza, lechuga, tomate y mayonesa o mostaza
• judías verdes
• Soda clara, té helado o agua

Bocadillo de la tarde

• una manzana

Cena

• 3 onzas de carne molida o bistec
• arroz blanco
• Ensalada de lechuga y verduras con vinagre y aceite de oliva.
• agua, té helado, o soda clara

Merienda nocturna

• galleta de avena

¿Qué pasa con los suplementos dietéticos

Los cambios en el funcionamiento de sus riñones combinados con la dieta restringida aumentan la posibilidad de deficiencias de vitaminas o minerales. Es posible que deba agregar algunos suplementos dietéticos a sus dietas, como el complejo B, las vitaminas C y D o el hierro, pero no tome ninguno antes de hablar con su proveedor de atención médica.