Consejos de dieta para manejar mejor la enfermedad de Graves

La enfermedad de Graves es una forma de hipertiroidismo, lo que significa que la glándula tiroides produce más hormona tiroidea de lo que su cuerpo necesita. Hay otras formas de hipertiroidismo, pero la enfermedad de Graves es la más común, al menos en los Estados Unidos.

Dado que las hormonas tiroideas afectan su metabolismo, peso, riesgo de enfermedad cardíaca y niveles de colesterol, comer una dieta adecuada puede ser una parte importante de su plan de tratamiento. Hable con su médico y un dietista registrado antes de realizar cambios importantes en la dieta o tomar suplementos dietéticos.

Una dieta equilibrada saludable

A menos que tenga alguna alergia específica o problemas dietéticos, no necesita evitar ningún grupo de alimentos. Una dieta sana y equilibrada debe consistir en lo siguiente:

• Varias porciones de frutas y verduras ayudarán a asegurar una ingesta adecuada de vitaminas y fibra. Además, comer una dieta rica en frutas y verduras frescas se ha relacionado con una mejor salud en general.
• Las fuentes de proteínas como la carne magra, carne de cerdo, pollo, legumbres, nueces, pescado y mariscos son esenciales para desarrollar y mantener los músculos. Evite los alimentos pesadamente rebozados y fritos e ir con carnes, aves y mariscos salteados, asados, asados ​​a la parrilla o salteados.
• Las fuentes de calcio son esenciales para mantener huesos fuertes. Los productos lácteos como la leche y el yogur son excelentes fuentes de calcio, pero los alimentos fortificados, los frutos secos y los vegetales de color verde oscuro también son buenas fuentes de calcio.
• Las grasas saludables son importantes para el corazón y la salud en general. Elija aceite de oliva para aderezos para ensaladas o para cubrir sus verduras. El aceite de canola es un aceite de cocina adecuado y los peces de agua fría del océano, como el salmón y el atún, son excelentes fuentes de ácidos grasos omega-3.
• Los granos integrales agregan fibra y vitaminas a su dieta diaria. La avena, el pan integral y la pasta son excelentes maneras de agregar granos integrales.

Viendo tu peso

Uno de los posibles síntomas de la enfermedad de Graves es la pérdida inesperada de peso debido al aumento de la tasa metabólica. Antes de que te diagnosticaran, quizás hayas sentido que te estabas adelgazando. Su peso puede volver a cambiar a medida que se somete a un tratamiento, por lo que es mejor hablar con su médico o con un dietista que trabaje con problemas de tiroides en relación con sus objetivos diarios de calorías.

Si necesita aumentar de peso, la mejor manera de hacerlo es agregar más calorías de fuentes de alimentos saludables. Agregue una porción extra de verduras con almidón o pan integral a una comida ya saludable en lugar de elegir helado de pizza y helado.

Preguntas comunes sobre la dieta y la enfermedad de Graves

¿Necesito tomar suplementos dietéticos?

Un simple multivitamínico diario es una forma de asegurarse de obtener suficientes nutrientes para mantener su salud en general, pero no tome grandes dosis de suplementos dietéticos a menos que su médico lo autorice.

¿Necesito evitar el yodo?

El yodo es esencial para la función tiroidea, pero tomar grandes cantidades de yodo como suplemento o comer algas marinas o alimentos que contienen algas marinas puede interferir con su función tiroidea o medicamentos. Una dieta equilibrada debe darle todo el yodo que necesita.

Su médico puede recetarle una dieta temporal baja en yodo si va a someterse a una terapia con yodo radioactivo. En ese caso, deberá evitar la sal yodada, los granos, los cereales, un poco de pan, el pescado de mar, los mariscos, la carne de res, las aves de corral, la leche y los productos lácteos hasta que su médico le indique que puede volver a una dieta regular.

¿Debo evitar la soya y las verduras crucíferas?

La soja y el brócoli, la col rizada, las coles de Bruselas y otras verduras crucíferas pueden disminuir la absorción de yodo en la tiroides cuando se comen en cantidades muy grandes. No causarán ningún tipo de daño a la tiroides, pero pueden interferir con los medicamentos utilizados para tratar las condiciones de hipotiroidismo. No necesita evitar comer estos alimentos saludables, pero comer muchos de ellos no "arreglará" su problema de hipertiroidismo.

¿Está bien el café?

Si la enfermedad de Graves está causando que se sienta irritable y ansioso, puede ser una buena idea evitar el café, el té y otras bebidas con cafeína. La cafeína no daña la tiroides, pero puede agravar esos síntomas.

Una palabra de DipHealth

Aunque no hay alimentos que pueda comer o evitar que curen su problema de tiroides, una dieta saludable es una parte importante de su plan de tratamiento para la enfermedad de Graves. Haga lo mejor que pueda para seguir un plan de comidas balanceado y tome todos los nutrientes que su cuerpo necesita.