Receta baja en carbohidratos de macarrones de coco
Tabla de contenido:
- Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
- Los ingredientes
- Preparación
- Diferencia entre macarrones y macarons
- Califica esta receta
GALLETAS DE COCO (keto, cetogenicas)SIN GLUTEN (Noviembre 2024)
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 29 Grasa 2g Carbohidratos 3g Proteína 1g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 15 (1 macarrón cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 29 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 2g | 3% |
| Grasa Saturada 1g | 5% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 47 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 3g | 1% |
| Fibra Dietética 1g | 4% |
| Azúcares Totales 2g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 1 g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 7mg | 1% |
| Hierro 0mg | 0% |
| Potasio 55 mg | 1% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
Esta receta de macarrones de coco bajos en carbohidratos y sin azúcar es muy fácil de hacer. Solo hay cuatro ingredientes, que se mezclan fácilmente y requieren solo 15 minutos para cocinar.
El único truco, especialmente cuando no se usa azúcar (que atrae la humedad), es evitar que se sequen demasiado. Aquí está cómo hacerlo.
Los ingredientes
- 1 clara de huevo grande
- 1 banana mediana, en puré
- ¼ cucharadita de extracto puro de vainilla
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ taza de almendras enteras
- ¼ taza de coco rallado azucarado
- ½ cucharadita de cacao en polvo sin azúcar (opcional)
Preparación
Muela las almendras con un procesador de alimentos y combine todos los ingredientes en un tazón pequeño. Mezclar bien.
Saque 1 cucharada de masa a la vez y colóquela en una hoja forrada con papel pergamino. Debe obtener aproximadamente 15 cucharadas de macarrones de los ingredientes enumerados anteriormente.
Hornee a 350F durante 12-15 minutos. Dejar enfriar antes de comer.
Hace aproximadamente 14-15 cookies, pero el rendimiento variará según el tamaño de las cookies.
Diferencia entre macarrones y macarons
Macarrones: los macarrones son galletas hechas con una combinación de claras de huevo, generalmente coco (aunque existen almendras y otras variaciones) y vainilla. Las galletas son fáciles de preparar y hornear.
Macarrones: Las galletas de macarrón son galletas delicadas hechas con harina de almendras (lo mismo que la harina de almendras finamente molidas), azúcar, claras de huevo intercaladas con ganache, crema de mantequilla, caramelo o rellenos de fruta. El único coco que puedes encontrar en un macaron está en el relleno.
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