¿Beber Soylent es bueno para ti?

Si está buscando una bebida moderna que sustituya las comidas, probablemente haya oído hablar de Soylent. El producto (que lleva el nombre de un alimento ficticio hecho de soya y lentejas) es popular entre las personas que desean una nutrición sin complicaciones con un ambiente agradable. ¿Pero es Soylent bueno para ti? Existen ventajas y desventajas en el uso de esta bebida como reemplazo de comidas.

¿Qué es Soylent?

Según la compañía, Soylent produce "alimentos saludables y funcionales que son buenos para el cuerpo y el planeta". Los usuarios de Soylent compran botellas de bebidas premezcladas o polvo para crear sus propias bebidas o batidos en casa o mientras viajan.

La popular bebida Soylent Cafe viene en tres sabores de la mañana: Coffiest, Vanilla y Chai. Proporciona un aumento de cafeína, por lo que muchos clientes lo utilizan como un reemplazo para el desayuno. Debido a que la bebida contiene grasas y proteínas saludables, puede ser mucho mejor para su cuerpo que algunas de las bebidas azucaradas que se sirven en las cafeterías.

La bebida Soylent es otra bebida premezclada que se puede usar como reemplazo de comidas. La bebida Soylent viene en sabores originales y de cacao. Y, por último, el polvo Soylent se puede usar para mezclar una bebida independiente o se puede usar como base para batidos.

Para algunos consumidores, parte del atractivo de Soylent es que la compañía anuncia ser una organización que hace el bien al planeta. Como parte de esta misión, promueven el hecho de que sus contenedores son reciclables. También dicen que su sistema alimentario es mejor para el planeta porque requiere menos agua y produce menos dióxido de carbono que el ganado, y requiere menos refrigeración que las frutas y verduras frescas.

Por último, la compañía anuncia que participa en programas de bancos de alimentos que entregan alimentos a "aquellos que necesitan un mayor acceso a la nutrición" tanto en los Estados Unidos como en todo el mundo.

Los ingredientes

Los ingredientes de Soylent pueden ser confusos para los consumidores porque los nombres que ve en la lista de ingredientes no son alimentos conocidos. El ingrediente principal en las bebidas premezcladas es el agua. Otros ingredientes principales en las bebidas de Soylent embotelladas incluyen:

• Aislado de proteína de soja. La soja es una proteína de origen vegetal. Ha habido cierta controversia sobre el consumo de soja porque la soya proporciona fitoestrógenos que imitan el estrógeno en su cuerpo. Pero muchos consumidores sanos, deportistas y expertos en salud todavía dependen de los alimentos a base de soja, incluido el aislado de proteína de soja (un suplemento que es 90 por ciento de proteína), para satisfacer sus necesidades diarias de proteínas.
• Maltodextrina. Este aditivo alimentario se usa a menudo como espesante para hacer productos más cremosos. La maltodextrina es un alimento procesado en polvo hecho de alimentos ricos en almidón, como el maíz, el arroz, la papa o el trigo, y tiene un índice glucémico muy alto.
• Aceite de girasol alto oleico. Este tipo particular de aceite es más alto en ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado saludable que puede mejorar la salud del corazón cuando se usa en lugar de otras formas de grasa (menos saludables), como la grasa saturada y la grasa trans.
• Isomaltulosa. Este edulcorante es mejor que el azúcar según algunas fuentes porque se digiere más lentamente y puede llevar a niveles de azúcar en la sangre más estables.
• Aceite de canola. Este ingrediente es uno que probablemente tenga en su cocina. El aceite de canola se usa a menudo como aceite de cocina y es una buena fuente de ácidos grasos monoinsaturados.

Soylent Powder está hecho de algunos de estos ingredientes, incluido el aislado de proteína de soja, el aceite de canola con alto contenido de ácido oleico y la maltodextrina., y isomaltulosa. Pero no contiene aceite de girasol, según la etiqueta de información nutricional.

Cómo comprar y almacenar Soylent

El costo de Soylent varía según la cantidad que compre y el producto que elija. La bebida más cara es la cafetería Soylent, que cuesta entre $ 3.00 y $ 3.25 por botella de una sola porción. Soylent Drink costará entre $ 2.69 y $ 3.25 por botella, dependiendo de si elige o no inscribirse para una suscripción y la cantidad que compra. El rango de Soylent Powder va desde poco más de $ 1.50 por porción hasta un poco menos de $ 2.70, según la cantidad.

Cuando compre productos de Soylent en línea en el sitio web de la compañía, se registrará automáticamente para el servicio de suscripción a menos que cambie el botón en la página de compra a "Compra única". Los suscriptores reciben entregas mensuales regulares del producto y se facturan automáticamente. También puede comprar Soylent en Amazon.com o en tiendas seleccionadas 7-Eleven, principalmente en el área de Los Ángeles.

Soylent debe almacenarse en un lugar fresco y seco. Después de abrir o preparar el producto, debe mantenerlo en el refrigerador y consumir la bebida dentro de las 72 horas. Los productos sin abrir son válidos durante al menos dos meses (posiblemente hasta un año) después de la compra. Se marca una fecha de "Mejor fecha" en cada paquete.

¿Es Soylent saludable?

Es difícil dar una respuesta breve sobre si Soylent es o no bueno para ti. Cada bebida proporciona alrededor de 400 calorías y el 20 por ciento de ciertas vitaminas y minerales para el día si consume una dieta de 2000 calorías por día.

El desglose de macronutrientes de Soylent es mejor para los consumidores que consumen una dieta alta en grasas. Aproximadamente el 47 por ciento de las calorías provienen de la grasa, el 33 por ciento de las calorías provienen de los carbohidratos y el 29 por ciento de las calorías provienen de las proteínas. Cada bebida también proporciona tres gramos de fibra saludable para ayudar a aumentar la saciedad y 300 miligramos de sodio.

Aunque el tipo de grasa en Soylent se considera saludable, el producto proporciona más total grasa que muchos expertos en salud y organizaciones nutricionales recomiendan. El USDA ya no proporciona una recomendación para la ingesta total de grasas. En su lugar, recomiendan que el consumo de grasas saturadas se limite al 10 por ciento de las calorías totales. Sin embargo, algunos profesionales de la nutrición siguen cumpliendo con la recomendación anterior que establece que no debe consumir más del 30 por ciento de las calorías diarias totales de la grasa. Si usa Soylent como una de sus comidas, debe asegurarse de que sus otras comidas contengan menos grasa para mantener su ingesta diaria total de grasa dentro de esas pautas.

Los productos Soylent se consideran alimentos de bajo índice glucémico porque el índice glucémico de cada producto es inferior a 55. Soylent Powder tiene un índice glucémico de aproximadamente 41 y una carga glucémica de 16. El índice glucémico de las bebidas Soylent varía de 36 para el sabor Nectar a 44 para la bebida Soylent Sabor original (la carga glucémica varía de 13 a 14). El índice glucémico para Soylent Cafe es 38 con una carga glucémica de 14.

Entonces, ¿cuál es la línea de fondo? El problema principal con Soylent, o cualquier suplemento nutricional, es que elimina la alegría de comer. Es cierto que Soylent hace que la hora de comer sea más simple y más rápida. Pero para muchas personas, sentarse a comer es una de las partes más agradables del día. Cuando tomas tu comida con una pajita, te niegas uno de los placeres principales de la vida.

Sin embargo, no todos tienen el tiempo o la energía para preparar comidas nutritivas todos los días. Los cofundadores de la compañía crearon la marca por frustración después de comer una dieta constante de perros de maíz y ramen. Para ellos (y las personas que consumen una dieta constante de alimentos similares), Soylent es un paso nutricional. Pero para otros, podría proporcionar demasiada grasa y poca satisfacción para mantener hábitos alimenticios saludables o un peso saludable a largo plazo.

Pérdida de peso

Algunos usuarios pueden intentar usar Soylent para perder peso. Los batidos de reemplazo de comidas son una opción efectiva y fácil cuando está tratando de bajar de peso, pero la pérdida de peso de Soylent podría no ser un plan inteligente. Las bebidas son más altas en calorías que muchos otros batidos de reemplazo de comidas.

Un batido SlimFast, por ejemplo, proporciona 200 calorías.Un batido de chocolate Shakeology proporciona 160 calorías y un batido Nutrisrush de Nutrisystem proporciona 110 calorías. También puede preparar un batido para perder peso con ingredientes frescos y nutritivos por 300 calorías o menos.

Soylent no se comercializa como una empresa de pérdida de peso y no ofrece ninguna reclamación de pérdida de peso en su sitio web.

Una palabra de DipHealth

Comer una dieta saludable no se trata de una sola comida o de un solo alimento que elija comer. Una buena nutrición consiste en crear un plan integral para brindarle a su cuerpo la energía que necesita para funcionar bien y reducir su riesgo de enfermedad. Para algunas personas, beber un producto Soylent unas cuantas veces durante la semana puede ayudarles a lograr ese objetivo. Pero si le gusta cocinar o si tiene unos minutos todos los días para preparar comidas preparadas con alimentos reales como frutas y verduras de temporada, carne magra, granos integrales y fuentes saludables de grasa, entonces Soylent probablemente no le proporcionará una mejor dosis. nutrición. Y no será tan divertido de comer.