Alimentos para comer después de la eliminación de la vesícula biliar
Tabla de contenido:
- ¿Por qué la eliminación de la vesícula biliar afecta su digestión?
- Dieta postoperatoria
- Verduras al vapor
- Alimentos ricos en fibra soluble
- Proteína magra
- Grasas saludables
- Comidas más pequeñas
Nada dorado permanece 13 (Noviembre 2024)
Si experimenta problemas digestivos después de una colecistectomía (extirpación de la vesícula biliar), puede reducir sus síntomas ajustando su dieta.
Después de una colecistectomía, puede experimentar el síndrome de poscolecistectomía, el síndrome del intestino irritable (SII) o un problema de esfínter. Los síntomas pueden incluir dolor de estómago, malestar y diarrea después de comer.
¿Por qué la eliminación de la vesícula biliar afecta su digestión?
Hay varias razones por las que puede necesitar que le extraigan la vesícula biliar, como cálculos biliares o una infección de la vesícula biliar. Su vesícula biliar normalmente funciona para almacenar la bilis que produce el hígado. La bilis ayuda en la digestión de alimentos grasos. Cuando consume alimentos grasos, la vesícula biliar se contrae (aprieta) para liberar la bilis hacia el intestino delgado.
Si ya no tiene una vesícula biliar, la bilis que produce su hígado fluye directamente hacia su intestino delgado a un ritmo lento y regular, independientemente de si la necesita o no, y no en respuesta a los alimentos.
La ausencia de una vesícula biliar puede causar dos problemas:
- Hay menos bilis para descomponer las grasas que comes. Esto puede resultar en alguna dificultad para absorber los nutrientes.
- Los ácidos biliares pueden gotear hacia el intestino grueso donde aumentan la secreción de líquidos, lo que contribuye a la diarrea.
Hay algunas formas en que puede ajustar su dieta para evitar dolores de estómago y diarrea después de la cirugía de vesícula biliar. En los primeros días posteriores a la cirugía, su sistema digestivo necesita recuperarse. Por lo general, se recomienda una dieta blanda, clara y líquida durante algunos días. A medida que comience a pasar gases y heces lentamente, sus médicos lo llevarán a una dieta suave con alimentos de fácil digestión. Esto permitirá que su cuerpo se centre en el proceso de curación y se adapte a los cambios en la forma en que el cuerpo procesa la bilis. Los alimentos blandos que puede comer a medida que avanza su dieta incluyen: Cuando las verduras se cocinan al vapor en lugar de crudas, se pueden unir más fácilmente al ácido biliar. Comer vegetales al vapor puede reducir la cantidad de ácido biliar que se abre camino hacia el intestino grueso. Esto puede reducir sus posibilidades de desarrollar diarrea. Las verduras crudas que puedes comer incluyen: La fibra soluble es efectiva en la unión con ácidos biliares. Esto reduce parte del impacto negativo en el funcionamiento intestinal y puede ayudar a prevenir la diarrea y las molestias estomacales. Buenas fuentes de fibra soluble incluyen: * Nota: apropiado para una dieta baja en FODMAP. No necesita su vesícula biliar para digerir las proteínas, por lo que no debe experimentar síntomas digestivos no deseados después de comer alimentos con alto contenido de proteínas. Sin embargo, podría tener un problema si come cortes grasos de carne. Para evitar el malestar estomacal, evite los cortes de carne que se vean jaspeados y corte la grasa del lado de su pollo, chuletas de cerdo, carne de res y otras carnes. Las carnes que son más fáciles para su sistema digestivo incluyen: Aunque su capacidad para digerir las grasas será limitada debido a la ausencia de su vesícula biliar, todavía necesita consumir algunas grasas para mantener una nutrición saludable. Incluso después de la cirugía de vesícula biliar, su páncreas continúa bombeando enzimas para ayudar a descomponer las grasas. Sin embargo, la pérdida de su vesícula biliar significa que tendrá que ser sabio acerca de sus opciones de grasa. La dieta occidental promedio es demasiado alta en ácidos grasos omega-6 proinflamatorios, pero deficiente en los ácidos grasos omega-3 antiinflamatorios. Los siguientes alimentos te ayudarán a ingerir tus "grasas buenas": Asegúrese de mantener la moderación y de considerar comer estos artículos en porciones pequeñas distribuidas a lo largo del día en lugar de hacerlo de una sola vez. Es posible que deba experimentar un poco a medida que descubra qué hora del día es mejor para usted cuando se trata de comer alimentos que contienen grasas y si ciertos tipos de grasas (incluso grasas saludables) simplemente no están de acuerdo con usted. Es posible que necesite cambiar su rutina de comidas. Sin su vesícula biliar para ayudar con la digestión, puede encontrar que su cuerpo tolera mejor los alimentos cuando solo come porciones pequeñas a la vez. En lugar de comer tus "tres cuadrados", trata de comer cuatro comidas más pequeñas a lo largo del día. Dieta postoperatoria
Verduras al vapor
Alimentos ricos en fibra soluble
Proteína magra
Grasas saludables
Comidas más pequeñas
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