¿Eres un comedor adictivo?

A la luz de la epidemia de obesidad, el concepto de "adicción a la comida" ha ganado fuerza y ​​ha recibido la atención de los investigadores. Si bien todos los seres humanos necesitan alimentos para vivir, parece haber casos en los que nuestra relación con los alimentos va mucho más allá de lo fundamental.

Podría encontrar que no puede resistirse a comer más de lo necesario, o puede sentir que no puede controlar sus antojos de alimentos poco saludables, especialmente los carbohidratos refinados. Si es así, puede tener adicción a la comida.

¿Qué es comer adictivo?

Según Food Addicts Anonymous, "la adicción a la comida se manifiesta en el deseo incontrolable de exceso de comida", que es particularmente notable después de la "ingestión de carbohidratos refinados, principalmente azúcar y sustancias de la harina que se metabolizan rápidamente y se convierten en azúcar en el torrente sanguíneo". En otras palabras, alimentos altamente procesados.

Los alimentos más adictivos

La evidencia científica reciente respalda esto. En un estudio de la Universidad de Michigan publicado a principios de 2015, los investigadores encontraron que los alimentos altamente procesados, como la pizza, las papas fritas y los dulces con alto contenido de azúcar, estaban implicados en el comportamiento alimentario de tipo adictivo, e incluso pueden "compartir características con drogas de abuso (p. ej., dosis altas, tasa de absorción rápida) ".

No es una coincidencia que estos sean los mismos alimentos que también se han relacionado con la epidemia de obesidad. También son alimentos a los que muchas personas recurren cuando se dedican a "comer emocionalmente" o a comer como una forma de sobrellevar el estrés.

"¿Eres un adicto a la comida?"

Food Addicts Anonymous, que tiene como misión "recuperarse juntos un día a la vez de la enfermedad bioquímica de la adicción a la comida", hace esta pregunta. De acuerdo con su lista de características, usted podría ser un adicto a los alimentos si:

• No puede controlar la ingesta de alimentos, especialmente los alimentos con alto contenido de azúcar o "comida chatarra".
• Ha probado diferentes dietas y estrategias para perder peso, pero ninguna ha funcionado de manera permanente.
• Se ha encontrado involucrado en conductas alimentarias desordenadas, como vómitos o uso de laxantes o diuréticos específicamente para adelgazar o tratar de evitar el aumento de peso después de creer que ha comido en exceso.
• Se siente deprimido, desesperanzado, triste o avergonzado por su peso o sus hábitos alimenticios.
• Experimenta cambios emocionales más intensos o cambios de humor al comer alimentos altamente procesados.

• Recurres a la comida por razones emocionales, como cuando estás molesto o como recompensa cuando has alcanzado un logro personal.
• Usted come en privado para que nadie vea lo que está comiendo.
• Robas la comida de otros.
• Te encuentras involucrado en un pensamiento intenso y obsesivo sobre la comida.
• Usted ha notado que su calidad de vida se deteriora física, emocional, social y / o espiritualmente debido a sus ansias incontrolables de alimentos adictivos.

(Para ver una lista más completa, puede visitar el sitio de Food Addicts Anonymous en

Tratando la adicción a la comida

Mientras que los grupos como Food Addicts Anonymous ofrecen herramientas para la recuperación, incluida la abstinencia y un programa de 12 pasos, los investigadores están intentando activamente descubrir posibles tratamientos médicos mientras continúan obteniendo una mejor comprensión del continuo de la adicción a la comida. Por lo tanto, parece que, en muchas formas, tanto ahora como en los próximos años, la ayuda está en camino.

Si le preocupa que pueda tener una adicción a la comida, discútala con su médico, quien también puede remitirlo al especialista apropiado y a grupos de apoyo como Food Addicts Anonymous que pueden ser de gran ayuda. Al igual que con cualquier adicción, la pronta intervención es importante y esencial para emprender el camino hacia la recuperación.

• Compartir
• Dar la vuelta
• Email
• Texto

¿Fue útil esta página Gracias por sus comentarios! ¿Cuáles son tus preocupaciones? Fuentes de artículos

• Adictos a la comida anónimos.¿Eres un adicto a la comida? Accedido en línea en http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict el 9 de marzo de 2015.
• Schulte EM, Avena NM, Gearhardt AN. ¿Qué alimentos pueden ser adictivos? Los roles de procesamiento, contenido de grasa y carga glucémica. PLoS One 2015 18 de febrero.
• Piccinni A, Marazziti D, Vanelli F, et al. Espectro de adicción a la comida: un modelo teórico de la normalidad a los trastornos de comer y comer en exceso. Curr Med Chem 2015 27 de febrero. Epub antes de imprimir