¿Está bebiendo agua fría cuando el ejercicio es bueno o malo?

Beber agua es la mejor manera de reponer líquidos durante y después del ejercicio, pero puede encontrar diferentes consejos sobre si beber agua fría, agua con hielo o agua tibia. Las autoridades de ejercicio, como el Colegio Americano de Medicina Deportiva y la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva, recomiendan que el agua y otras bebidas se enfríen cuando se usan durante el ejercicio. Hay varias razones para esta recomendación. Además, si trabaja en un ambiente caluroso, se recomienda agua fría en lugar de agua a temperatura ambiente.

El agua fría ayuda al rendimiento atlético

Elevas la temperatura central de tu cuerpo cuando haces ejercicio y pierdes líquidos a través del sudor. Beber agua fría o bebidas deportivas frías ayuda a retrasar o reducir este aumento de temperatura. Especialmente en ambientes calurosos, beber agua con hielo o una suspensión de hielo puede ayudar a evitar que la temperatura central aumente. Se ha demostrado que esto ayuda al rendimiento tanto para el entrenamiento de fuerza como para el ejercicio de resistencia.

El agua fría y las bebidas frías saben mejor

Una gran razón para recomendar tener bebidas frías disponibles durante el ejercicio o la competencia atlética es que la mayoría de las personas encuentran que saben mejor. Es probable que beban más y que beban más a menudo, lo que ayuda a prevenir la deshidratación. Incluso una pequeña cantidad de deshidratación puede afectar el rendimiento deportivo.

Efectos sobre la función del estómago

Las bebidas frías se calientan a la temperatura corporal a los cinco minutos de haberlas tomado. Esto no retrasa el líquido que pasa desde su estómago a sus intestinos para ser absorbido. Luego el agua reemplaza la pérdida de sudor durante el ejercicio, evitando la deshidratación. Es posible que vea afirmaciones de que el agua fría detiene la digestión, pero varios estudios de investigación más antiguos no encontraron diferencias en las temperaturas de las comidas líquidas en la función gástrica.

Efectos sobre las calorías quemadas

Su cuerpo gasta un poco más de energía para calentar el agua helada hasta la temperatura corporal. El efecto es menor, con estimaciones que varían de 5 a 18 calorías para un vaso de agua helada de 16 onzas. Si repite esto a lo largo del día durante cinco o más vasos, puede quemar tantas calorías como caminar una milla. Tenga en cuenta que esto no es un sustituto para el ejercicio.

El agua fría no causa cáncer

Una leyenda urbana que circulaba por correo electrónico y redes sociales afirmaba que beber agua fría después de una comida podía causar cáncer. Esto es completamente no apoyado por la investigación. Una de las razones fue que solidificó sustancias que promueven el cáncer en las grasas de su estómago, exponiéndolos a ellas durante más tiempo. A medida que el agua en su estómago se calienta a la temperatura corporal dentro de cinco minutos, no hay apoyo para esta creencia ni siquiera en teoría.

Qué beber y cuándo

El Colegio Americano de Medicina Deportiva recomienda:

• Frío: Las bebidas para hacer ejercicio deben ser más frías que la temperatura ambiente.
• Sazonado: Las bebidas deben tener sabor para hacerlas más atractivas, ayudando a las personas a beber más. Un chorrito de jugo de limón o una pizca de sabor puede ayudar sin agregar calorías.
• Práctico: Las bebidas deben servirse en recipientes que le permitan beber sin interrumpir su ejercicio. Las botellas deportivas tienen una válvula de succión en la parte superior que le permite beber sin quitar la tapa. Los paquetes de hidratación tienen un tubo de succión. Las botellas con cuello ancho le permiten agregar hielo a su agua o bebida deportiva para mantenerla más fresca durante su caminata o sesión de ejercicio. Algunas botellas son aplastables, mientras que otras tienen una pajita para permitirle beber sin apretarlas. Es mejor llevar una botella de agua con usted en un paquete que contenga botellas de agua cuando camine, en lugar de confiar en fuentes de agua en el camino.
• Bebidas deportivas: Use una bebida deportiva para reemplazar los carbohidratos y los electrolitos cuando haga ejercicio durante más de una hora. Pierdes electrolitos (sal corporal) al sudar. Sin reemplazarlo, corre el riesgo de sufrir hiponatremia si continúa reponiéndose con agua corriente y sin sal.

• Agua corriente: Si hace ejercicio durante menos de una hora, el agua simple está bien, tal vez con un poco de jugo de limón u otros sabores si se prefiere para el sabor.
• Beber a la sed: El viejo consejo, aún dado por algunos entrenadores, era beber, beber, beber y no se podía confiar en esa sed para decirle cuándo tenía que beber. Sin embargo, los corredores y caminantes más lentos se tomaban eso demasiado en serio y terminaban con hiponatremia. Esa es una condición seria Pautas actualizadas advierten a los corredores y caminantes de resistencia que el consumo excesivo de alcohol puede causar hiponatremia, por lo que la mayoría de los deportistas deben usar la sed como guía en lugar de obligar a los líquidos.