Chitosan para una pérdida de peso natural

A menudo comercializado como un adyuvante natural para perder peso, el quitosán es un suplemento dietético hecho de las conchas de crustáceos (como cangrejos, camarones y langosta). Aunque los fabricantes de suplementos afirman que el quitosano puede combatir la absorción de grasa, hay poco apoyo científico para los beneficios de la pérdida de peso del quitosán.

Lo que dice la investigación

Para un informe publicado en el Base de Datos Cochrane de Revisiones Sistemáticas en 2008, los investigadores revisaron 15 ensayos clínicos (con un total de 1,219 participantes) que evaluaron los efectos del quitosán en adultos con sobrepeso u obesos. En comparación con los participantes que recibieron un placebo, los miembros del estudio tratados con chitosan parecieron perder significativamente más peso y experimentar cambios beneficiosos en los niveles de colesterol y la presión arterial. Sin embargo, los autores del informe señalan que muchos de los ensayos revisados ​​fueron de baja calidad.

Además, los hallazgos de los ensayos de alta calidad sugieren que el quitosano puede tener un efecto mínimo e insignificante sobre el peso.

Un informe más grande (publicado en el Revista Americana de Nutrición Clínica en 2004) también indica que el chitosán puede no ser útil para perder peso. Al analizar cinco revisiones y metaanálisis publicados anteriormente (así como 25 ensayos clínicos adicionales), los autores del informe encontraron "no hay pruebas más allá de una duda razonable de que cualquier suplemento dietético específico sea eficaz para reducir el peso corporal". Los suplementos destacados en el informe incluyen chitosan y yerba mate.

Advertencias

Algunas investigaciones muestran que el quitosano puede causar ciertos efectos adversos (incluido el estreñimiento y el malestar estomacal) y reducir la absorción de nutrientes esenciales (como el calcio y las vitaminas A, D, E y K). Además, el quitosano puede causar reacciones alérgicas en personas con alergias a los mariscos.

Debido a la falta de investigación, poco se sabe acerca de la seguridad del uso regular o prolongado de chitosan. Es importante tener en cuenta que los suplementos no han sido probados para la seguridad y que los suplementos dietéticos no están regulados. En algunos casos, el producto puede administrar dosis que difieren de la cantidad especificada para cada hierba. En otros casos, el producto puede estar contaminado con otras sustancias como los metales.

Además, no se ha establecido la seguridad de los suplementos en mujeres embarazadas, madres lactantes, niños y personas con afecciones médicas o que están tomando medicamentos. Puede obtener más consejos sobre el uso de suplementos, pero es importante tener en cuenta que el autotratamiento de una afección y evitar o retrasar la atención estándar puede tener consecuencias graves. Si está considerando usar quitosano, asegúrese de consultar primero a su médico.

¿Debe usted usar quitosano?

Debido a la falta de apoyo científico para su uso, el quitosán no puede recomendarse para perder peso. Para perder peso, es importante seguir una dieta saludable (incluida una amplia variedad de verduras y frutas) y seguir un programa de ejercicios que combine la actividad aeróbica con el entrenamiento de fuerza. Mejorar la higiene del sueño y controlar sus niveles de estrés también puede ayudar a promover la pérdida de peso.

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• Jull AB, Ni Mhurchu C, Bennett DA, Dunshea-Mooij CA, Rodgers A. "Quitosano para el sobrepeso o la obesidad". Cochrane Database Syst Rev. 2008, 16 de julio (3): CD003892.

• Centro de cáncer Memorial Sloan-Kettering. "Sobre las hierbas: Chitosan". Marzo de 2009.
• Mhurchu CN, Dunshea-Mooij C, Bennett D, Rodgers A. "Efecto del quitosano en la pérdida de peso en personas con sobrepeso y obesas: una revisión sistemática de ensayos controlados aleatorios". Obes Rev. 2005 Feb; 6 (1): 35-42.
• Pittler MH, Ernst E. "Suplementos dietéticos para la reducción del peso corporal: una revisión sistemática". Soy J Clin Nutr. Abril de 2004; 79 (4): 529-36.