Datos nutricionales del agua de coco: calorías y beneficios para la salud

Probablemente haya visto agua de coco en su gimnasio o en su tienda local de alimentos saludables. Pero, ¿es el agua de coco realmente saludable? ¿Qué hace que la nutrición del agua de coco sea tan especial? La bebida popular proporciona algunos beneficios si decides tomarla, pero las calorías del agua de coco pueden aumentar rápidamente si no tienes cuidado.

Calorías de agua de coco y nutrición

Datos nutricionales del agua de coco
Tamaño de la porción 1 taza (240 g)
Por porción	% Valor diario*
Calorías 46
Calorías de la grasa 4
Grasa total 0.5 g	1%
Grasa Saturada 0.4g	2%
Grasa poliinsaturada 0g
Grasa monosaturada 0g
Colesterol 0 mg	0%
Sodio 252 mg	11%
Potasio 600 mg	17%
Carbohidratos 8.9g	3%
Fibra Dietética 2.6g	11%
Azúcares 6.3g
Proteína 1.7 g
Vitamina A 0% · Vitamina C 10%
Calcio 6% · Hierro 4%.
* Basado en una dieta de 2,000 calorías.

El agua de coco es el líquido que se derrama cuando abres la fruta. Los cocos más viejos (los que son marrones y peludos) generalmente proporcionan una mejor leche de coco, pero los cocos más jóvenes producen un mejor agua de coco.

El agua de coco no es una fuente importante de calorías vacías. Las calorías vacías son aquellas que proporcionan poco o ningún valor nutricional. Muchos jugos de frutas y otros productos de jugos azucarados son fuentes importantes de calorías vacías.

Según la información del USDA, no hay azúcares agregados y solo cuatro calorías de la grasa saturada en una porción de agua de coco de una taza. Pero la bebida aporta 252 miligramos de sodio a su dieta diaria. Los expertos en salud recomiendan que consumas menos de 2,400 miligramos de sodio por día.

Sin embargo, tenga en cuenta que la información nutricional del agua de coco cambiará si compra la variedad enlatada o embotellada que suele ver en tiendas de delicatessen, gimnasios o tiendas de alimentos naturales.

Estos productos pueden anunciar que están saludables y aumentar su nutrición general.

Una lata (aproximadamente 12 onzas) de agua de coco embotellada puede proporcionar hasta 130 calorías, 350 miligramos de sodio y 26 gramos de azúcar. Algunas marcas agregan edulcorantes o sabores adicionales que cambian la nutrición. Por lo tanto, es importante consultar la etiqueta de Información nutricional y la lista de ingredientes antes de comprarlos para obtener los datos más precisos sobre su bebida.

Beneficios para la salud del agua de coco

¿Es saludable el agua de coco? A lo largo de los años, han surgido reclamos sobre los muchos beneficios para la salud del agua de coco, pero la mayoría han sido desmentidos. El Instituto Americano para la Investigación del Cáncer publicó una declaración que explica que no hay razón para creer las afirmaciones sobre las propiedades del agua de coco contra el cáncer. Y una demanda resuelta en 2011 requirió que un productor de agua de coco dejara de hacer afirmaciones infladas sobre los poderes de salud de sus productos.

Sin embargo, muchos fanáticos de la bebida dicen que es una bebida inteligente para beber durante y después de su entrenamiento, ya que proporciona electrolitos (sodio, potasio, calcio y magnesio) y carbohidratos para ayudar a mejorar la función muscular. Y el agua de coco proporciona menos calorías que una bebida deportiva típica.

Pero la mayoría de los nutricionistas le dirán que puede obtener los mismos beneficios al consumir alimentos integrales, como una banana, con agua. Los alimentos integrales no tienen ingredientes ocultos (como el azúcar añadido) y son generalmente más baratos.

Entonces, ¿por qué beber agua de coco? A algunas personas les gusta el sabor a nuez, dulce. Si usted toma jugo de frutas a menudo, el coco puede ser una mejor alternativa. Contiene menos azúcar y menos calorías que la mayoría de los jugos y las bebidas de jugo.

Almacenamiento de agua de coco

Algunas marcas de agua de coco utilizan un proceso de pasteurización para que el producto sea "estable en almacenamiento". Eso significa que no necesita refrigerar el producto después de comprarlo. Mientras el paquete no esté abierto, debe permanecer fresco por hasta 12 meses.

Una vez que abre un recipiente con agua de coco, los fabricantes generalmente recomiendan que refrigere la bebida. La mayoría de las personas prefieren el sabor del agua fría de coco y mantenerla fría ayudará a que la bebida se mantenga fresca durante 24 a 48 horas.

Si obtiene agua de coco directamente de la fruta, debe refrigerarla de inmediato. El agua fresca de coco también se puede congelar.

Maneras creativas de usar agua de coco

Debido a que el agua de coco tiene propiedades hidratantes, algunas personas lo usan para ayudar a amortiguar los efectos de una resaca. Si bien no hay datos científicos que respalden la práctica, es probable que el consumo de líquidos (no alcohólicos) de cualquier tipo proporcione un beneficio después de haber bebido demasiado.

Y algunos bartenders creativos incluso lo utilizan en cócteles. Puedes hacer una ginebra y tónica de coco o incluso un mojito de limón carbonizado. O si prefiere usar agua de coco sin alcohol, intente agregarlo a un batido saludable o conviértalo en la base de una paleta de frutas.

¿Fue útil esta página Gracias por sus comentarios! ¿Cuáles son tus preocupaciones?