Galletas de avena AB&C (mantequilla de almendra, plátano y arándano)
Tabla de contenido:
- Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
- Los ingredientes
- Preparación
- Variaciones y sustituciones de ingredientes
- Consejos para cocinar y servir
- Califica esta receta
Cómo hacer Galletas de Avena fáciles!! (Noviembre 2024)
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 290 Grasa 13g Carbobras 39g Proteína 9g Mostrar etiqueta de nutrición Ocultar etiqueta de nutrición| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 5 (2 galletas cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 290 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 13g | 17% |
| Grasa Saturada 2g | 10% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 38 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 39g | 14% |
| Fibra Dietética 9g | 32% |
| Azúcares Totales 7g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 9g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| 116 mg de calcio | 9% |
| Hierro 3 mg | 17% |
| Potasio 440 mg | 9% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
Prepare un lote de estas deliciosas galletas con aroma de canela y tendrá un bocadillo para disfrutar de todo el trabajo (o la escuela) durante toda la semana. Dos de estas cookies contienen 9 gramos de fibra y 9 gramos de proteína, lo que lo mantendrá más satisfecho y con más energía que si tuviera que tomar una pasta genérica de la tienda de delicatessen o cafetería local.
Los alimentos ricos en fibra como cereales integrales, verduras, frutas, nueces y semillas están relacionados con un riesgo reducido de cáncer. Uno de los beneficios de la fibra es que ayuda a acelerar el "tiempo de tránsito intestinal" o el tiempo que tarda la comida en moverse a través del tracto digestivo, lo que lo mantiene "regular". La fibra soluble se disuelve en el agua para formar un gel y se encuentra en alimentos como los frijoles, la avena, las manzanas y la linaza. Este tipo de fibra también puede ayudar a disminuir los niveles totales de colesterol en la sangre al reducir el tipo de colesterol "malo" de lipoproteínas de baja densidad (LDL). La mayoría de los adultos necesitan alrededor de 25 a 38 gramos de fibra por día.
Los ingredientes
- 2 bananas medianas
- 1/4 taza de mantequilla de almendras
- 2 cucharaditas de canela
- 2 cucharadas de linaza molida
- 2 tazas de avena enrollada
- 1/4 taza de arándanos frescos picados
- 2 cucharadas de semillas de chia
Preparación
- Precaliente el horno a 350F. Cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino y reservar.
- Coloque los plátanos en una licuadora y mezcle hasta obtener un líquido.
- Agregue la mantequilla de almendras, el lino y la canela, y mezcle hasta que quede suave.
- Transfiera a un tazón grande y mezcle la avena, los arándanos picados y las semillas de chía.
- Coloque en el refrigerador por 15 a 30 minutos para permitir que la mezcla se reafirme ligeramente.
- Forme la mezcla en 10 rondas de 2 pulgadas. Colocar en la bandeja para hornear y aplanar. Hornee por 30 minutos, girando la bandeja para hornear a la mitad de la cocción.
- Sirva las galletas con una taza caliente de café o té o un vaso alto de leche.
Variaciones y sustituciones de ingredientes
En lugar de arándanos frescos, pruebe los arándanos frescos para obtener otra baya rica en antioxidantes, agregue manzanas picadas para un buen crujido, o agregue pasas de uva para una solución más clásica de fruta seca.
El puré de calabaza rico en vitamina A es un excelente sustituto para el plátano porque tienen una textura gruesa similar cuando se mezclan y se trituran en productos horneados.
También puedes usar 1 taza de puré de calabaza en lugar del plátano. Si usa puré de calabaza, puede agregar una cucharada de jarabe de arce porque la calabaza puede no ser tan dulce como la banana.
Consejos para cocinar y servir
Almacene su cocina con al menos 2 tipos de "súper semillas" para cubrir la avena, agregarla a los batidos o usarla en productos horneados y bocadillos. Las semillas de lino molidas, las semillas de chia y las semillas de cáñamo son ejemplos de semillas sabrosas que ofrecen una dosis de ácidos grasos omega-3, fibra y proteínas a base de plantas.
Compre a granel y guárdelo en el refrigerador o congelador para obtener la máxima frescura.
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