Los beneficios de la vitamina B12

Un nutriente esencial que mantiene su metabolismo bajo control, la vitamina B12 se encuentra en muchos alimentos, especialmente en productos de origen animal. También disponible en forma de suplemento, la vitamina B12 participa en la regulación del metabolismo, ayuda en la formación de glóbulos rojos y mantiene el sistema nervioso central. La vitamina B12 también es necesaria para el correcto funcionamiento y desarrollo del cerebro.

¿Por qué usar vitamina B12?

Se dice que la vitamina B12 ayuda con una gran cantidad de problemas de salud. Por ejemplo, las investigaciones sugieren que la vitamina B12 puede preservar su vista a medida que envejece, lucha contra las enfermedades cardíacas, ayuda en la recuperación de un ataque cerebral y acelera su defensa contra algunas formas de cáncer.

Otros usos supuestos incluyen mejorar el estado de ánimo, aumentar la energía, mejorar la memoria, estimular el sistema inmunológico, promover un sueño saludable y retardar el proceso de envejecimiento.

Signos de deficiencia

La deficiencia de vitamina B12 es más común entre adultos mayores de 50 años, vegetarianos, veganos, personas que se han sometido a una cirugía gastrointestinal y personas con trastornos digestivos (como la enfermedad celíaca y la enfermedad de Crohn).

Los signos de deficiencia de vitamina B12 incluyen:

• Anemia
• Pérdida del equilibrio
• Entumecimiento u hormigueo en los brazos y piernas.
• Debilidad

Beneficios de la salud

Hasta ahora, falta bastante apoyo científico para la afirmación de que B12 en exceso de los requisitos diarios puede tratar cualquier condición de salud. He aquí un vistazo a algunos de los estudios que se han hecho.

1) Eczema

Cuando se aplica a la piel, la vitamina B12 puede ayudar a combatir el eczema. Para un estudio de 2004 del Revista británica de dermatología, los investigadores asignaron a 49 pacientes con eccema a ocho semanas de tratamiento dos veces al día con un placebo o una crema que contenía vitamina B12. Al final del estudio, aquellos que usaban la crema de vitamina B12 habían experimentado una mayor disminución en la gravedad de su eczema (en comparación con los que usaban la crema de placebo).

2) enfermedad cardiaca

Tomar vitamina B12 puede disminuir la homocisteína (un aminoácido que se cree que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca cuando está presente en niveles elevados). Según un informe de 2000 de Seminarios en trombosis y hemostasia. La suplementación diaria con 0,5 a 5 mg de ácido fólico y aproximadamente 0,5 mg de vitamina B12 puede reducir significativamente los niveles de homocisteína.

3) cáncer

Las primeras investigaciones indican que la vitamina B12 puede proteger contra algunas formas de cáncer. En un estudio de 2003 de Causas y control del cáncer, por ejemplo, los científicos examinaron los hábitos alimentarios de 214 mujeres con displasia cervical. (Una condición marcada por cambios anormales en las células de la superficie del cuello uterino, la displasia cervical puede provocar cáncer cervical si no se tratan). Al analizar sus hallazgos, los autores del estudio determinaron que las mujeres que usan suplementos de vitamina B12 tienen un alto consumo de el folato, la riboflavina y la tiamina pueden tener menos probabilidades de desarrollar cáncer cervical.

Alimentos con vitamina B12

Para obtener su relleno de vitamina B12, incluya los siguientes alimentos en su dieta:

• Cereal fortificado (1.5 a 6 mcg por porción)
• Trucha arco iris salvaje (5.4 mcg por porción de 3 onzas)
• Salmón rojo (4.8 mcg por porción de 3 onzas)
• Yogur natural (1.4 mcg por taza)
• Atún blanco (1 mcg por porción de 3 onzas)
• Leche (0.9 mcg por taza)
• Huevos (0.6 mcg por huevo)
• Pollo asado (0.3 mcg por medio pecho)

La cantidad diaria recomendada (RDA) de vitamina B12 es de 2.4 mcg / día para personas de 14 años o más. Si le preocupa que no esté obteniendo suficiente vitamina B12 de los alimentos, hable con su médico sobre el uso de suplementos de vitamina B12.

Efectos secundarios

Aunque la vitamina B12 es probablemente segura para la mayoría de las personas cuando se toma en cantidades razonables, puede causar ciertos efectos secundarios (que incluyen diarrea, coágulos de sangre, picazón y reacciones alérgicas graves). Además, la combinación de vitamina B12 con cloranfenicol (un medicamento antibiótico) puede producir efectos nocivos.

Las personas con enfermedad de Leber (un tipo de enfermedad ocular) deben evitar la vitamina B12.Cuando la toman personas de la enfermedad de Leber, la vitamina B12 puede dañar el nervio óptico y posiblemente contribuir a la ceguera.

Es importante tener en cuenta que el autotratamiento de una afección y evitar o retrasar la atención estándar puede tener consecuencias graves.

Inyecciones de vitamina B12

Las inyecciones de vitamina B12 se usan generalmente para tratar la deficiencia de vitamina B12 en personas que tienen problemas para absorber la vitamina (como las personas con trastornos digestivos). Aunque algunos defensores sugieren que las inyecciones de vitamina B12 también pueden ayudar a promover la pérdida de peso, no hay evidencia que respalde esta afirmación.

The Takeaway

Si está considerando el uso de la vitamina B12 para una condición de salud (o le preocupa que no esté obteniendo suficiente B12 en su dieta diaria), hable con su proveedor de atención médica para analizar si es apropiado para usted.