Receta cremosa de ensalada de col sin todas las calorías
Tabla de contenido:
- Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
- Los ingredientes
- Preparación
- Otros platos saludables para barbacoa
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Receta fácil de crema de repollo light (Noviembre 2024)
Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 74 Grasa 4g Carbohidratos 6g Proteína 3g Mostrar etiqueta de nutrición Ocultar etiqueta de nutrición| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 7 (1 taza cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 74 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 4g | 5% |
| Grasa Saturada 1g | 5% |
| Colesterol 4 mg | 1% |
| Sodio 196 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 6 g | 2% |
| Fibra Dietética 1g | 4% |
| Azúcares Totales 3g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 3g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 55mg | 4% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Potasio 197 mg | 4% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
Sabemos que una manera fácil de reducir las calorías y la grasa en la ensalada de col es cambiar el aderezo cremoso por uno a base de vinagre. Pero todavía hay esperanza para aquellos de nosotros que anhelamos la versión cremosa. Ya que la mayonesa es la culpable, ese es el ingrediente para reemplazar. Al combinar una mayonesa baja en grasa con yogur griego sin grasa, mantienes la textura cremosa de la ensalada de col y un poco del sabor de la mayonesa. Si el resultado final es demasiado fuerte, sin embargo, agregue un poco de azúcar para equilibrarlo.
Para hacer que este aderezo de ensalada de col sea aún más rápido, use una mezcla de condimentos como el condimento rancho de suero de mantequilla de Penzey.Esta ensalada de col es genial con barbacoa o cualquier comida a la parrilla. La cremosidad fría es excelente contra las especias de barbacoa caliente.
Los ingredientes
- 1/3 taza de mayonesa baja en grasa
- 2/3 taza de yogur griego sin grasa
- 2 cucharadas de jugo de limón (recién exprimido)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/8 cucharadita de pimentón
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de sal
- Opcional: Azúcar al gusto.
- 1 libra de repollo rallado o 1 bolsa de col
Preparación
- Mezcle la mayonesa, el yogur, el jugo de limón y los condimentos en una taza para medir líquidos.
- Pruebe y equilibre el jugo de limón, la sal y el azúcar a su gusto.
- Coloque la col en un tazón grande y vierta sobre el aderezo. Es posible que desee mezclar la mitad de la col y el aderezo a la vez para que sea más fácil.
Otros platos saludables para barbacoa
Una barbacoa en el patio no está completa sin una variedad de platos de acompañamiento.
Pero muchos de ellos pueden ser cargados con grasas y calorías. Aquí hay algunas versiones saludables de los favoritos de verano.
- Frijoles para barbacoa más saludables: tráigalos junto con la ensalada de col a su próximo picnic o comida al aire libre. ¡Son perfectos juntos!
- Ensalada de tocino con brócoli y pavo: por lo general, esta ensalada tradicional tiene una buena cantidad de azúcar, pero esta receta mantiene los mismos sabores mientras reduce el azúcar.
- Ensalada de "papa" de coliflor - No se necesitan papas para esta copia baja en carbohidratos de un plato clásico de verano. ¡Definitivamente recibirás cumplidos si traes esto a un picnic!
- Ensalada de cuatro frijoles baja en carbohidratos: rellena de frijoles con poca cantidad de almidón y un aderezo que ha sido "sin azúcar", esta ensalada de cuatro frijoles obtiene un cambio de imagen saludable.
Y si sientes que tus comidas al aire libre son un carb-fest, aprende algunos consejos e inspírate con estas ideas de vacaciones de verano que reducen los carbohidratos.
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